Use and Care Manual

49-2000418 Rev. 0 11
Cocción rápida
COCCIÓN RÁPIDA
Nivel de potencia de la función de cocción rápida
El Advantium utiliza energía de las lámparas halógenas
de alta intensidad, delcalentador de cerámica, del sistema
deconvección y de microondas para cocinar simultáneamente
los alimentos porarriba, abajo y en el interior, y sellar
lahumedad y el sabor.
Cuando utilice el menú predeterminado dealimentos, los
niveles de potencia yaestán seleccionados para usted.
Sin embargo, estos se pueden ajustar al utilizar el menú
predeterminado de alimentosy COCCIÓN COMÚN CON
SPEEDCOOK.
Cada nivel de potencia le ofrece energíade la lámpara
halógena o del calentadorde cerámica y de microonda durante
cierto porcentaje de tiempo o le ofrece calentamiento para el
sistema de convección.
Por ejemplo:
U–07 Lámpara halógena superior encendida el 70% del tiempo.
L–07 Calentador de cerámica inferiorencendido el 70% del tiempo.
C–06 Elemento de convección calienta el horno a 350ºF.
M–05 Microonda encendido el 50% del tiempo.
NOTA: Tenga cuidado al ajustar los niveles de potencia de
manera que no cocinelos alimentos demasiado o muy poco.
Siga estas guías generales cuando seleccione los mejores
ajustes de U=, L=, M= y C= para sus Recetas Favorita.
U = Seleccione un ajuste más alto paraalimentos delgados
que requierenun café dorado en la parte de arriba(por
ejemplo: filetes de pescado, tostadas, pechugas de
pollo deshuesadas). Seleccione un ajuste más bajopara
alimentos gruesos o con muchocontenido de azúcar o
grasa (porejemplo: muffins, rostizados, cacerolas) o que
requieran un tiempo decocimiento más largo.
L = Seleccione un ajuste más alto paraalimentos gruesos o
densos que norequieren un cocimiento rápido en elcentro
(por ejemplo: steaks, cacerolas). Seleccione un ajuste más
bajopara alimentos delgados (por ejemplo:galletas).
M = Seleccione un ajuste más alto paraacortar el tiempo de
cocimiento para alimentos densos o pesados (porejemplo:
cacerolas, pollos enteros). Seleccione un ajuste más bajo
para alimentos delicados (por ejemplo:panes) o alimentos
que requierenun período de cocimiento más largopara
obtener resultados suaves (por ejemplo: steaks, carne
para asar).
C = Seleccione un ajuste más bajo paraalimentos más
delicados que se cocinan a temperaturas más bajas.
Seleccione un ajuste más alto (7 o mayor) para alimentos
robustos o quese cocinan a temperaturas arriba de350ºF.
Custom
PRECISION COOKING
Crisp
Reheat
FrozenFresh
12:30 PM
ADVERTENCIA
Cuando utilice los programas de cocción rápida, recuerde que el horno,
compuerta y los platos se ¡encontrarán muy calientes!
Consejos de cocción
Para asegurar un dorado uniforme y constante cuando cocine los
alimentos directamente en la bandeja de metal, coloque los alimentos
como se indica a continuación.
Los alimentos pueden tocarse pero no deben estar
montados unos sobre otros.
La carne, pollo, pescado o mariscos frescos que están
congelados deben descongelarse antesde cocinarlos. (Puede
utilizar la función de descongelación del microonda). Siga las
instruccionesdel paquete para otros alimentos congelados empacados.
Uso de las Funciones de Cocción de Precisión
Ŷ(OKRUQRVHGHWHQGUiVLDEUHODSXHUWDGXUDQWHHOFRFLPLHQWR\
aparecerá PAUSE enla pantalla. Para reanudar el cocimiento cierre
la puerte y presione START/PAUSE.
Ŷ6HOHFFLRQH(',7SDUDFDPELDUHOWLHPSRRORVQLYHOHVGH
potencia en cualquier momento durante el cocimiento.
Ŷ6HSURGXFHKXPRDOFRFLQDUUiSLGRFDUQHVHQHOKRUQR
Ŷ3DUDFRFLQDUXQWLHPSRDGLFLRQDOGHVSXpVGHTXHWHUPLQyHOFLFORGH
cocimiento, utilice lafunción para Reanudar, como se le indica enla
pantalla.
Patrón circular
(Ejemplo: biscochos, galletas)
Patrón radial
(Ejemplo: rollitos de
media luna [crescent])
Capa sencilla
(Ejemplo: aperitivos)
Patrón de lado a lado
(Ejemplo: carnes y aves)
El plato giratorio debe estar colocadoen
su lugar siempre que utiliza el horno.
Para cocinar ràpido coloque los alimentos directamente en la
bandeja de metal o en la bandeja de metal para asar.