Instructions / Assembly

24 Cómo freír un pavo en la freidora eléctrica Butterball® PAVO ENTERO FRITO EN ABUNDANTE ACEITE Se recomienda un pavo de 16 a 18 lb. (7.26 a 8.16 kgs.). Sin embargo, puede freír en abundante aceite un pavo de hasta 20 lb. (9.07 kgs.). NO EXCEDA LAS 20 lbs. (9.07 kgs.). Los pavos congelados se deben descongelar exhaustivamente a 35°- 40°F (1.6°- 4.4°C). El pavo debe enjuagarse exhaustivamente o remojarse en un baño de agua tibia por no más de 30 minutos para retirar cualquier posibilidad de tener cristales de hielo restantes y debe secarse bien con toallas de papel antes de sumergirlo en aceite caliente. Esto reducirá las salpicaduras. DESCONGELAMIENTO DEL PAVO Se calculan aproximadamente 24 horas por cada 4lbs. (1.8 kgs.) de pavo descongelado en el refrigerador. INSTRUCCIONES DE COCCIÓN 1. Asegúrese de que el pavo esté completamente descongelado
y sin hielo ni agua. Retire el pescuezo y la menudencia. Preste particular atención a las cavidades internas cuando verifi que la presencia de hielo o agua.
2. Asegúrese que la válvula de drenaje esté cerrada. Llene la olla
con aceite hasta la línea de llenado máximo.
3. Confi gure el dial de control a 375°F (191°C). El tiempo de
precalentamiento puede tomar hasta 45 minutos. Cierre la tapa de la freidora.
4. Mientras se esté precalentando el aceite, prepare el pavo (ver
la página 21).
5. CÁLCULO DEL TIEMPO DE COCCIÓN La fórmula para calcular el tiempo de cocción consiste en
freír el pavo 3.5 a 4 minutos por libra (0.45 kg.). Con un termómetro para carnes, verifi que la pechuga de pavo para asegurarse que haya alcanzado la temperatura apropiada
de 165° a 170°F (74° a 77°C). Si no cuenta con un termómetro para carnes, fría un pavo por 4 minutos por libra (0.45 kg.). 6. La luz indicadora de LISTO (verde) se iluminará cuando se
haya alcanzado la temperatura.
7. Coloque el pavo horizontalmente en el cesto, con el lado de la pechuga hacia arriba (Figura A). 8. Con guantes o mitones de protección, enganche el asa del
cesto con el gancho de elevación
(Figura B) y baje MUY LENTAMENTE el cesto en el aceite
caliente. Una vez que el cesto esté
en su lugar, cierre la tapa.
Figura A
Figura B
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Operating Instructions CLEANING AND STORAGE • Turn appliance off, unplug and let cool for 2 hours if using water or 5 hours if using oil
before cleaning and storing.
• Masterbuilt recommends cleaning the appliance prior to use. • Clean lid, inner pot, valve spout, lifting hook and basket with a damp cloth or sponge
using a mild detergent. Rinse and dry thoroughly.
• Clean outer shell, cord, control panel and element with a damp cloth or sponge using
a mild detergent. Dry thoroughly. NEVER put these parts in a dishwasher or submerge in water.
• Do not place control panel under running water. Immersing control panel and cord
can cause electrocution.
WARNING
• Disconnect electric cord from outlet before cleaning, servicing and/or removing
heating element. Electric shock can result in personal injury or death.
• Do not pour used oil in sink. Drain it back into oil containers.
CAUTION