Operation Manual

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4.4 Mise en service
G
H
• Ouvrir l’arrivée d’eau et mettre l’appareil raccordé sous tension.
• Actionner la valve de rinçage
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et purger le système de fi ltration jusqu’à ce que l’eau
fi ltrée qui s’écoule soit limpide et ne contienne plus de bulles d’air. Rincer au moins
2 zones vides résiduelles (chapitre 9).
Remarque : Récupérer l’eau évacuée du fl exible de rinçage
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lors du rinçage/de la
purge dans un récipient approprié.
• Vérifi ez l’étanchéité du système.
5 Remplacement de la cartouche fi ltrante
La cartouche fi ltrante PURITY C doit être remplacée selon les indications du fabricant de la machine
une fois atteinte la capacité indiquée (voir chapitre 6), ou au plus tard 12 mois après la mise en ser-
vice, selon le cas se présentant en premier.
!
Attention : Lors du remplacement, examiner minutieusement toutes les pièces en place dans l’ap-
pareil ! Remplacer les pièces défectueuses, nettoyer les pièces encrassées ! Lire les consignes d’uti-
lisation et de sécurité (chapitre 3) avant le remplacement et les respecter. En cas de stockage et trans-
port à moins de 0 °C, le produit doit être stocké sur le lieu d’utilisation dans l’emballage d’origine ouvert,
aux températures ambiantes indiquées (chapitre 9), 24 heures minimum avant la mise en service.
Remarque : Quand la poignée de verrouillage est ouverte, l’arrivée d’eau de la cartouche est cou-
pée, et il est alors possible de faire s’écouler l’eau directement de l’entrée
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à la sortie
3
(si néces-
saire, fermer l’arrivée d’eau et mettre l’appareil raccordé hors tension).
• Ouvrir la poignée de verrouillage
2
.
• Actionner la valve de rinçage
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et évacuer la pression du système.
• Retirer la cartouche fi ltrante
6
usagée de la tête de fi ltre
1
. Durant cette opération, tenir
compte du poids de la cartouche.
Remarque : Pour sortir facilement la cartouche fi ltrante, la faire pivoter de 90° dans la fi xation
murale.
• Effectuer les opérations des points 4.3 et 4.4.
6 Tableau de réglage by-pass et de détermination de la capacité
6.1 PURITY C Quell ST
Les tableaux de détermination de la capacité de fi ltration pour les machines à café/expresso, les dis-
tributeurs automatiques, ainsi que les fours vapeur et fours traditionnels se trouvent aux pages 2–5.
Remarque : Les capacités mentionnées ont été testées et calculées sur la base de conditions d’uti-
lisation et de fonctionnement courantes. Des facteurs externes (par exemple une eau non fi ltrée de
qualité variable et/ou le type de la machine) peuvent entraîner des variations par rapport aux valeurs
données.
6.2 PURITY C AC
Le système de fi ltration PURITY C1000 AC a une capacité de fi ltration de 10 000 l indépendamment
de la dureté carbonate et du by-pass réglé. Toute l’eau entrante est fi ltrée (chapitre 4.2).
7 Entretien
Contrôler régulièrement l’étanchéité du système de fi ltration. Vérifi er à intervalles réguliers que les
fl exibles ne sont pas pliés. Remplacer les fl exibles pliés.
Le système de fi ltration complet doit être remplacé au plus tard tous les 10 ans.
Les fl exibles doivent être remplacés au plus tard tous les 5 ans.
!
Attention : Lire attentivement les caractéristiques techniques (chapitre 9) ainsi que les
consignes d’utilisation et de sécurité (chapitre 3) avant le remplacement et les respecter.