Instruction Manual

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Frutas y verduras La mejor
temporada
para comprar
Almacenamiento Valor nutricional Kilojulio/
recuento
de calorías
Kale Otoño/Invierno Dejar en la gaveta
del refrigerador
Vitamina C, K,
betacaroteno, folato,
fibra dietética
100 g kale
= 206 kJ (49 Cal)
Kiwi Invierno/
Primavera
Dejar en la gaveta
del refrigerador
Vitamina C, potasio 100 g kiwi
= 219 kJ (52 Cal)
Mangos Verano Dejar cubierto
en el refrigerador
Vitamina A, C, B1,
B6, potasio
207 g de mango
= 476 kJ (113 Cal)
Melones, incluyendo
sandía
Verano/Otoño Dejar en la gaveta
del refrigerador
Vitamina C, folato,
betacaroteno, fibra
dietética
200 g melón
= 210 kJ (50 Cal)
Nectarinas Verano Dejar en la gaveta
del refrigerador
Vitamina C, B3,
potasio, fibra
dietética
151 g nectarinas
= 277 kJ (66 Cal)
Naranjas Invierno/Otoño/
Primavera
Dejar en un lugar
fresco y seco
durante 1 semana,
luego transferir
alrefrigerador para
extender el tiempo
de conservación
Vitamina C 131 g de naranja
= 229 kJ (54 Cal)
Duraznos Verano Dejar madurar
a temperatura
ambiente y luego
refrigerar
Vitamina C,
betacaroteno,
potasio, fibra
dietética
100 g de
duraznos
= 175 kJ (42 Cal)
Peras Otoño/Invierno Dejar madurar
a temperatura
ambiente y luego
refrigerar
Vitamina C, E,
fibra dietética
161 g de pera
= 391 kJ (93 Cal)
Piña Primavera/Verano Almacenar en
un lugar fresco
Vitamina C, E,
fibra dietética
100 g de piña
= 180 kJ (43 Cal)
Espinacas Todo el año Refrigerar Vitamina C, B6, E,
betacaroteno, folato,
magnesio, potasio,
fibra dietética
100 g de
espinacas
= 65 kJ (15 Cal)
Camote Todo el año Almacenar en
un lugar fresco
Vitamina C, E,
betacaroteno,
fibra dietética
100 g de camote
= 275 kJ (65 Cal)
Tomates Fines de invierno
a principios
de verano
Dejar madurar
a temperatura
ambiente y luego
refrigerar
Vitamina C, E,
licopeno, folato,
fibra dietética
100 g de tomates
= 65-75 kJ
(15-17 Cal)