Recipe Book

Waffles clásicos
Preparación: 10 minutos
Cocción: 12 minutos
Rinde 8-10 porciones
Mezcla para waffles
3 huevos
1¾ taza (420 ml) de leche
130 g (4½ oz) de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
2¼ tazas (295 g) de harina común
1 cucharada de polvo para hornear
½ cucharadita de sal kosher
¼ taza (50 g) de azúcar
Para servir
Mantequilla, jarabe de maple y rodajas de tu
fruta favorita, opcional
Preparación
1. Prepara the Sear and Press Grill con las placas
para waffles. Selecciona 450 °F para las placas
superior e inferior. Presiona Start para iniciar
el precalentado.
2. Bate los huevos con la leche, la mantequilla y la
vainilla en un tazón mediano, y reserva la mezcla.
3. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal
y el azúcar en un tazón grande, y haz un hueco
en el centro.
4. Poco a poco, incorpora los ingredientes líquidos
a la mezcla de harina para formar una masa.
No te preocupes si hay algunos grumos.
5. Una vez que las placas estén precalentadas,
se iluminará la luz verde para indicar que están
listas. Vierte ½ taza de la masa en cada cuadrado.
Cierra la tapa y cocina hasta que los waffles estén
hechos y se vean dorados. Esto tardará unos
4-5 minutos, o hasta que estén hechos a tu gusto.
6. Haz lo mismo con el resto de la masa. Sírvelos con
mantequilla, jarabe de maple y rodajas de tu fruta
favorita, si lo deseas.