Hand Blender Manual
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Unsere Produkte werden hergestellt, 
um höchste Ansprüche an Qualität, 
Funktionalität und Design zu erfüllen. 
Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun 
Produkt viel Freude. 
Vorsicht
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung 
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das 
Gerät in Betrieb nehmen.
• Die Messer sind sehr scharf!
• Ziehen Sie immer
 den Netzstecker vor 
dem Zusammensetzen, Auseinander-
nehmen, Reinigen oder Aufbewahren des 
Gerätes, oder wenn es unbeaufsichtigt ist.
• Dieses Gerät gehört nicht in Kinderhände.
• Weder Motorteil   noch das Getriebeteil 
für den Schlagbesen   unter fließendes 
Wasser halten oder ins Wasser tauchen. 
• Braun Geräte entsprechen den ein-
schlägigen Sicherheitsbestimmungen. 
Reparaturen und das Auswechseln der 
Anschlussleitung dürfen nur autorisierte 
Fachkräfte vornehmen. 
Durch unsachgemäße Reparaturen 
können erhebliche Gefahren für den 
Benutzer entstehen. 
• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die 
auf dem Gerät angegebene Spannung 
mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt. 
• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung 
haushaltsüblicher Mengen konstruiert.
• Weder der Messbecher   noch der 
Arbeitsbehälter (c) des Zerkleinerers ist 
mikrowellengeeignet. 
Gerätebeschreibung
Motorteil
Ein-/Ausschalter für variable 
Geschwindigkeit
Ein-/Ausschalter für Turbo-
Geschwindigkeit
Drucktasten zum Lösen der Einsätze
Stufenloser Geschwindigkeitsregler
Pürierstab 
Wandhalter
Messbecher mit luftdicht schließendem 
Deckel
Getriebeteil für Schlagbesen
Schlagbesen
Zerkleinerer
Einstellen der Geschwindigkeit 
Wird Schalter   betätigt, entspricht die Ver-
arbeitungsgeschwindigkeit der Einstellung 
des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers  . 
Je höher die Einstellung, desto schneller das 
Verarbeitungsergebnis. 
Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit 
erreichen Sie jedoch mit dem Turbo-Schalter 
. Er kann auch für kraftvolle Momentschal-
tungen eingesetzt werden, ohne dass der Ge-
schwindigkeitsregler betätigt werden muss.
Je nach Anwendung werden folgende Ein-
stellungen empfohlen: 
Stabmixer 1...turbo
Zerkleinerer 1...turbo
Schlagbesen 3...9
So bedienen Sie Ihren Braun 
Stabmixer
Der Stabmixer eignet sich z.B. für die 
Zubereitung von Dips, Saucen, Suppen, 
Mayonnaise, Baby-Nahrung sowie zum 
Mixen von Getränken und Milchshakes. 
1. Motorteil   auf den Pürierstab   setzen 
und einrasten lassen. 
2. Stabmixer in das zu verarbeitende Gut 
eintauchen und mit Schalter   oder   
einschalten. 
3. Zum Abnehmen des Pürierstabs die 
beiden Drucktasten   drücken und den 
Pürierstab abziehen.
Sie können den Stabmixer im Messbecher   
verwenden, aber auch in jedem anderen 
Gefäß. Wenn Sie beim Kochen direkt im 
Kochtopf arbeiten wollen, nehmen Sie den 
Topf vom Herd, um den Stabmixer nicht zu 
überhitzen.
So bedienen Sie Ihren 
Schlagbesen
Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließ-
lich zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, 
Biskuitteig und Fertig-Desserts.
1. Schlagbesen   in das Getriebeteil   
stecken und anschließend Motorteil   
in das Getriebeteil setzen und einrasten 
lassen.
2. Schlagbesen in das Gut eintauchen, 
erst dann mit Schalter   einschalten.
3. Zum Abnehmen die beiden Drucktasten   
drücken und das Getriebeteil abziehen. 
Anschließend den Schlagbesen vom 
Getriebeteil abziehen.
Für beste Er
gebnisse:
• Benutzen Sie nicht den mitgelieferten Mess-
becher  , sondern eine breitere Schüssel.
• Beginnen Sie mit einer niedrigen 
Geschwindigkeit.
• Schlagbesen leicht schräg halten und im 
Uhrzeigersinn bewegen.
• Maximal 400 ml gekühlte Sahne 
(min. 30 % Fettgehalt, 4 – 8 °C) verwenden.
• Maximal 4 Eiweiß schlagen. 
So bedienen 
Sie Ihren Braun 
Zerkleinerer
(a) Getriebeteil für Zer-
kleinerer
(b) Messer 
(c) Arbeitsbehälter
(d) Stützdeckel
Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, 
Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, 
Karotten, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln 
etc. perfekt hacken und zerkleinern. 
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter 
Güter (z. B. harter Käse) den Turbo-Schalter 
. 
Bitte beachten:
Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel, Muskat-
nüsse, Kaffeebohnen, Getreide) darf nicht 
zerkleinert werden.
Vor dem Zerkleinern ...
• großes Gut in Stücke schneiden 
(s. Tabelle S. 5)
• Stiele und Nuss-Schalen entfernen
• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile 
bei Fleisch entfernen.
1. Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers 
die Kunststoff-Hülle vorsichtig entfernen. 
Das Messer ist sehr scharf!
Nur am Kunststoffschaft anfassen und auf 
die Achse im Arbeitsbehälter (c) setzen. 
Herunterdrücken, bis es einrastet.
Arbeitsbehälter immer auf den Stütz-
deckel (d) setzen. 
2. Das Gut einfüllen.
3. Getriebe (a) auf den Arbeitsbehälter 
setzen.
4. Das Motorteil   auf das Getriebe (a) 
setzen und einrasten lassen.
5. Motorteil mit Schalter   oder   ein-
schalten. Halten Sie während der Verar-
beitung das Motorteil mit der einen, den 
Zerkleinerer mit der anderen Hand fest.
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MR5550_P6-44 Seite 6 Dienstag, 12. November 2002 12:21 12










