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Gartabelle

In der Tabelle wird angezeigt, welche Kochstufe für jede

Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art,

Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.

Kochstufe Garzeit (Min.)

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre 1 - 1.5 -

Butter, Honig, Gelatine 1 - 2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf, z. B. Linseneintopf 1.5 - 2 -

Milch* 1.5 - 2.5 -

Würstchen in Wasser erhitzen* 3 - 4 -

Auftauen und Erwärmen

Spinat, tiefgekühlt 3 - 4 15 - 25

Gulasch, tiefgekühlt 3 - 4 35 - 45

Garziehen, Simmern

Kartoffelklöße* 4.5 - 5.5 20 - 30

Fisch* 4 - 5 10 - 15

Weiße Saucen, z. B. Béchamelsauce 1 - 2 3 - 6

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise 3 - 4 8 - 12

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2.5 - 3.5 15 - 30

Milchreis*** 2 - 3 30 - 40

Pellkartoffeln 4.5 - 5.5 25 - 35

Salzkartoffeln 4.5 - 5.5 15 - 30

Teigwaren, Nudeln* 6 - 7 6 - 10

Eintopf 3.5 - 4.5 120 - 180

Suppen 3.5 - 4.5 15 - 60

Gemüse 2.5 - 3.5 10 - 20

Gemüse, tiefgekühlt 3.5 - 4.5 7 - 20

Garen im Schnellkochtopf 4.5 - 5.5 -

Schmoren

Rouladen 4 - 5 50 - 65

Schmorbraten 4 - 5 60 - 100

Gulasch*** 3 - 4 50 - 60

* Ohne Deckel

** Mehrmals wenden

***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5