Operation Manual

Funções de assistência para cozinhar pt
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Molhos Funções de assistên-
cia para cozinhar
Nível de
temperatura
Tempo de cozedura total a
partir do sinal sonoro (min.)
Função fritar com pouco óleo
Molho de tomate com legumes Sensor de fritura 1 25 - 35
Molho Béchamel Sensor de fritura 1 10 - 20
Molho de queijo, por ex. molho gorgonzola Sensor de fritura 1 10 - 20
Redução de molhos, por ex. molho de tomate, molho de bolonhesa Sensor de fritura 1 25 - 35
Molhos doces, por ex. molho de laranja Sensor de fritura 1 15 - 25
Sobremesas Funções de assistên-
cia para cozinhar
Nível de
temperatura
Tempo de cozedura total a
partir do sinal sonoro (min.)
Função Escalfar
Arroz doce* Funções para cozinhar 2 / 90 ºC 40 - 50
Papas de aveia Funções para cozinhar 2 / 90 ºC 10 - 15
Compota** Funções para cozinhar 3 / 100 ºC 15 - 25
Pudim de chocolate*** Funções para cozinhar 2 / 90 ºC 3 - 5
Função Fritar com muito óleo
Padaria fina, p. ex., bolas de Berlim, donuts e bolos fritos**** Funções para cozinhar 5 / 170 ºC 5 - 10
* Mexer frequentemente.
** Inserir os alimentos logo no início.
*** Pré-aquecer com tampa, cozinhar sem tampa e mexendo permanentemente.
**** Aquecer o óleo com a tampa colocada. Fritar sem a tampa uma porção após a outra (a tabela mostra o tempo de duração por porção).
Produtos ultracongelados Funções de assis-
tência para cozinhar
Nível de
temperatura
Tempo de cozedura total a
partir do sinal sonoro (min.)
Função Fritar com pouco óleo
Escalopes Sensor de fritura 4 15 - 20
Cordon bleu* Sensor de fritura 4 10 - 30
Peito de aves* Sensor de fritura 4 10 - 30
Panados de frango Sensor de fritura 4 10 - 15
"Gyros", "Kebab" Sensor de fritura 3 5 - 10
Filete de peixe, simples ou panado Sensor de fritura 3 10 - 20
Barrinhas de peixe Sensor de fritura 4 8 - 12
Batatas assadas Sensor de fritura 5 4 - 6
Pratos salteados, p. ex., legumes salteados com frango Sensor de fritura 3 6 - 10
Crepes primavera Sensor de fritura 4 10 - 30
Camembert / queijo Sensor de fritura 3 10 - 15
Função Aquecer/manter quente
Legumes ultracongelados com molho de natas, p. ex., creme de espinafres** Funções para cozinhar 1 / 70 ºC 15 - 20
Função Cozer
Legumes congelados, p. ex., feijões verdes** Funções para cozinhar 3 / 100 ºC 15 - 30
Função Fritar com muito óleo
Batatas fritas congeladas*** Funções para cozinhar 5 / 170 ºC 4 - 8
* Virar várias vezes.
** Adicione líquido de acordo com as indicações do fabricante.
*** Aquecer o óleo com a tampa colocada. Fritar em doses sem tampa (duração por porção, ver tabela).