Operation Manual

es Funciones de asistencia al cocinado
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ÜFunciones de asistencia al
cocinado
Funciones de asistencia al cocinado Las Funciones de asistencia al cocinado resultan
perfectas para cocinar de forma fácil, garantizando
unos excelentes resultados. Los niveles de temperatura
recomendados son los apropiados para cada tipo de
cocinado.
Esto permite cocinar sin exceso de ebullición y con
unos resultados de cocción y fritura perfectos.
Los sensores miden continuamente la temperatura del
recipiente. Esto permite regular la potencia para
mantener siempre la temperatura adecuada.
Cuando se alcanza la temperatura seleccionada, es el
momento de añadir los alimentos. La temperatura se
mantendrá automáticamente sin necesidad de
modificar el nivel de temperatura.
Las zonas de cocción que disponen de Función Freír
están indicadas con el símbolo de la Función Freír.
Las Funciones de Cocción estarán disponibles en
todas las zonas de cocción siempre que se disponga
del Sensor de cocción inalámbrico.
En este capítulo encontrará información sobre:
■ Funciones de asistencia al cocinado
■ Recipientes apropiados
■ Sensores y accesorios especiales
■ Funciones y niveles
■ Platos recomendados
■ Preparación y mantenimiento del Sensor de cocción
inalámbrico
Tipos de Funciones de asistencia al
cocinado
Las Funciones de asistencia al cocinado permiten
seleccionar en cada momento la forma de preparación
más idónea para cada alimento.
En la tabla se muestran los tipos de Funciones de
asistencia al cocinado disponibles:
Funciones de asistencia al cocinado Niveles de
temperatura
Recipiente Disponibilidad Activación
Función Freír
Asar / Freír con poco aceite 1, 2, 3, 4, 5
Ë Ë
Funciones de Cocción
Calentar / Conservar caliente 1 / 70 ºC Todas las zonas
å
Cocer a fuego lento 2 / 90 ºC Todas las zonas
å
Hervir 3 / 100 ºC Todas las zonas
å
Cocer con olla exprés 4 / 120 ºC Todas las zonas
å
Freír en olla con gran cantidad de aceite* 5 / 170 ºC Todas las zonas
å
*Precalentar con tapa y freír sin tapa.
Si su placa no dispone de Sensor de cocción inalámbrico, puede adquirirse en comercios especializados o en nuestro Servicio de Asistencia Técnica.