Operation Manual

it Funzioni di cottura assistita
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Livelli di temperatura
Impostazione
Scegliere il livello di temperatura adatto facendo
riferimento alla tabella. Collocare la padella vuota sulla
zona di cottura.
1. Selezionare la zona di cottura. Toccare il simbolo
é. Sull'indicatore delle zone di cottura compare
é.
2. Nei 10 secondi successivi selezionare il grado di
temperatura desiderato nel campo di regolazione.
La funzione è attivata.
Il simbolo della temperatura é lampeggia finché
non viene raggiunta la temperatura di cottura. Viene
emesso un segnale e si spegne il simbolo della
temperatura.
3. Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,
mettere prima l'olio nella padella, poi aggiungere gli
alimenti.
Avvertenza: Girare le pietanze in modo che non
brucino.
Disattivazione del sensore di cottura
Selezionare la zona di cottura e impostare ‹ .‹ nel
campo di regolazione. La zona di cottura si disattiva e
compare l'indicatore del calore residuo.
Funzioni di cottura
Con queste funzioni è possibile riscaldare, cuocere,
bollire, cuocere in pentola a pressione o friggere in
pentola in olio profondo a temperatura controllata.
Queste funzioni sono a disposizione per tutte le zone
cottura.
Vantaggi
■ La zona di cottura si scalda solo se necessario. In
questo modo si risparmia energia. Olio e grasso non
si surriscaldano.
La temperatura viene controllata costantemente. Si
impedisce che le pietanze trabocchino. La
temperatura non deve essere reimpostata.
■ Un segnale acustico avvisa quando l'acqua o l'olio
hanno raggiunto la temperatura ottimale per
aggiungere l'alimento. Se un ingrediente deve
essere aggiunto già all'inizio, ciò verrà indicato nella
tabella.
Avvertenze
■ Utilizzare solo pentole e padelle con il fondo piatto.
Non utilizzare pentole e padelle con il fondo sottile o
deformato.
■ Riempire la pentola in modo tale che il livello del
contenuto stia al di sopra del patch di silicone
all'esterno della pentola.
■ Per la cottura arrosto con poco olio utilizzare il
fryingSensor.
■ Collocare la pentola in modo tale che il sensore di
temperatura non indichi un'altra pentola.
■ Non rimuovere il sensore di temperatura dalla
pentola durante la cottura. Quando la cottura è
terminata, le funzioni possono essere selezionate
per altre zone di cottura.
■ Dopo la cottura rimuovere il sensore di temperatura
dalla pentola. Attenzione: il sensore di temperatura
può essere molto caldo.
Livello di temperatura Adatto a
1 molto basso Preparazione e sterilizzazione di salse, stufare le verdure e cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o
margarina.
2 basso Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.
3 medio - basso Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel.
4 medio - elevato Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e verdure.
5 alto Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.