Operation Manual

fr Fonctions d'assistant de cuisson
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Sauces Fonctions
d'assistant
de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total
à partir du signal so-
nore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Sauce tomate aux légumes Sonde de
rôtissage
1 25 - 35
Sauce béchamel Sonde de
rôtissage
1 10 - 20
Sauce au fromage, par ex. au gorgonzola Sonde de
rôtissage
1 10 - 20
Réduire des sauces, par ex. sauce tomate, sauce bolognaise Sonde de
rôtissage
1 25 - 35
Sauces sucrées, par ex. sauce à l'orange Sonde de
rôtissage
1 15 - 25
Desserts Fonctions d'assistant
de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total
à partir du signal so-
nore (min.)
Fonction Pocher
Riz au lait* Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 40 - 50
Bouillie d'avoine Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 10 - 15
Compote** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 15 - 25
Flan au chocolat*** Fonctions de cuisson 2 / 90 ºC 3 - 5
Fonction Cuire avec beaucoup d'huile
Viennoiserie, par ex. beignets à la confiture, beignets**** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 5 - 10
* Remuer régulièrement.
** Ajouter l'aliment à cuire dès le début.
*** Préchauffer avec le couvercle, cuire sans couvercle et en remuant en permanence.
**** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir sans couvercle portion par portion (le tableau indique la durée par portion).
Produits surgelés Fonctions d'assistant
de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson to-
tal à partir du signal
sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Escalope Sonde de rôtissage 4 15 - 20
Cordon bleu* Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Blanc de volaille* Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Nuggets de poulet Sonde de rôtissage 4 10 - 15
Gyros, Kebab Sonde de rôtissage 3 5 - 10
Filet de poisson, nature ou pané Sonde de rôtissage 3 10 - 20
Bâtonnets de poisson Sonde de rôtissage 4 8 - 12
Frites Sonde de rôtissage 5 4 - 6
Poêlées, par ex. poêlée de légumes au poulet Sonde de rôtissage 3 6 - 10
Pâtés impériaux Sonde de rôtissage 4 10 - 30
Camembert / fromage Sonde de rôtissage 3 10 - 15
Fonction Réchauffer/Maintenir au chaud
Légumes surgelés avec une sauce à la crème, par ex. épinards à la crème** Fonctions de cuisson 1 / 70 ºC 15 - 20
* Retourner plusieurs fois.
** Ajouter du liquide selon les indications du fabricant.
*** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir sans couvercle portion par portion (pour la durée par portion, voir tableau).