Operation Manual

Kookhulpfuncties nl
31
Aanbevolen gerechten
De volgende tabel bevat een keur aan gerechten en is
op levensmiddelen gesorteerd. De temperatuur en
bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de
toestand en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Vlees Kookhulpfuncties Tempera-
tuurstand
Totale bereidingstijd
vanaf het geluidssig-
naal (min.)
Functie Braden met weinig olie
Schnitzel, on/gepaneerd Braadsensor 4 6 - 10
Filet Braadsensor 4 6 - 10
Koteletten* Braadsensor 3 10 - 15
Cordon bleu, schnitzel* Braadsensor 4 10 - 15
Steak, rare (3 cm dik) Braadsensor 5 6 - 8
Steak, medium of well done (3 cm dik) Braadsensor 4 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik)* Braadsensor 3 10 - 20
Worstjes, gekookt of rauw* Braadsensor 3 8 - 20
Hamburgers, vleesballetjes, gevulde vleesballetjes* Braadsensor 3 6 - 30
Leverkaas Braadsensor 2 6 - 9
Reepjes vlees in gebonden saus, gyros Braadsensor 4 7 - 12
Gehakt Braadsensor 4 6 - 10
Spek Braadsensor 2 5 - 8
Functie Zachtjes koken
Worstjes Kookfuncties 2 / 90 ºC 10 - 20
Functie Koken
Vleesballetjes Kookfuncties 3 / 100 ºC 20 - 30
Kip Kookfuncties 3 / 100 ºC 60 - 90
Kalfsvlees gekookt of gestoofd Kookfuncties 3 / 100 ºC 60 - 90
Functie Koken in de snelkookpan
Kip, kalfsvlees*** Kookfuncties 4 / 120 ºC 15 - 25
Functie Frituren met veel olie
Kipstukken en gehaktballetjes** Kookfuncties 5 / 170 ºC 10 - 15
* Herhaaldelijk keren.
** De olie verwarmen met gesloten deksel. Portiegewijs klaarmaken, zonder deksel (zie de tabel voor de tijdsduur per portie).
*** Product aan het begin toevoegen.
Vis Kookhulpfuncties Tempera-
tuurstand
Totale bereidingstijd
vanaf het geluidssig-
naal (min.)
Functie Braden met weinig olie
Hele vis bakken, bijv. forel Braadsensor 3 10 - 20
Visfilet, on/gepaneerd Braadsensor 3 - 4 10 - 20
Garnalen, krab Braadsensor 4 4 - 8
Functie Zachtjes koken
Vis stoven, bijv. stokvis Kookfuncties 2 / 90 ºC 15 - 20
* De olie warm maken met gesloten deksel. Portiegewijs klaarmaken, zonder deksel (zie de tabel voor de tijdsduur per portie).