Operation Manual

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Programmazione del piano di cottura
Questo capitolo illustra la modalità di programmazione di una
zona di cottura. La tabella riporta i livelli di potenza e i tempi di
cottura dei diversi piatti.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Attivare e disattivare il piano di cottura con l'interruttore
generale.
Attivazione: toccare il simbolo
#. L'indicatore sopra
l'interruttore generale e gli indicatori delle zone di cottura si
accendono. Il piano cottura è pronto per l'uso.
Disattivazione: toccare il simbolo
#. L'indicatore sopra
l'interruttore generale e gli indicatori delle zone di cottura si
spengono. Il piano cottura è disattivato. L'indicatore del calore
residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono
sufficientemente raffreddate.
Avvertenza: Il piano di cottura si disattiva automaticamente se
tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 15 secondi.
Impostazione della zona di cottura
Impostare il livello di cottura desiderato con i simboli da ò a ê.
Livello di cottura
ò = livello minimo
Livello di cottura
ê = livello massimo
Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio
Questo livello intermedio è contrassegnato nel campo di
regolazione con il simbolo
Ø.
Selezionare il livello di cottura
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Toccare il simbolo $oppure Á della zona di cottura
desiderata.
Sull'indicatore compare
‹.‹.
2. Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo di
regolazione.
Il livello di cottura è impostato
Modifica del livello di cottura
Selezionare la zona di cottura e in secondo luogo impostare nel
campo di regolazione il livello di cottura desiderato. Viene
selezionato un livello intermedio con il simbolo
Çnel campo di
regolazione.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo del livello di
potenza 0.
Avvertenza: Se non è stato collocato un recipiente nella zona
di cottura per induzione, il livello di potenza selezionato
lampeggia. Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona
di cottura si spegne.
Tabella di cottura
La tabella seguente riporta alcuni esempi.
I tempi di cottura dipendono dal livello di potenza e da tipo,
peso e qualità degli alimenti. Per questo motivo, possono
verificarsi variazioni.
Se si scaldano purè, creme e salse dense, mescolare di tanto
in tanto.
Utilizzare il livello di potenza 9 per l'inizio della cottura.
 
Livello di potenza Durata di cottura
Fondere
Cioccolato, cioccolato da copertura 1-1.5 -
Burro, miele, gelatina 1-2 -
Scaldare e mantenere caldo
Minestrone (ad es. lenticchie) 1.5-2 -
Latte** 1.5-2.5 -
Salsicce scaldate in acqua** 3-4 -
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati 3-4 15-25 min.
Gulasch surgelato 3-4 30-40 min.
Cucinare a fuoco lento, bollire a fuoco lento
Crocchette di patate* 4.5-5.5 20-30 min.
Pesce* 4-5 10-15 min.
Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min.
Salse battute, ad es. salsa bernese, salsa olandese 3-4 8-12 min.
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare spesso