Operation Manual

8
Optøning og opvarmning
Dybfrossen spinat 2.5-3.5 5-15 min.
Dybfrossen gullasch 2.5-3.5 20-30 min.
Retter, der tilberedes/koges ved svag varme
Kartoffelkroketter 4.5-5.5* 20-30 min.
Fisk 4-5* 10-15 min.
Hvide saucer, f.eks. bechamel 1-2 3-6 min.
Opbagte saucer, f.eks. bearnaise, hollandaise 3-4 8-12 min.
Kogning, dampning, svitsning
Ris (med dobbelt mængde vand) 2-3 15-30 min.
Risbudding 2-3 25-35 min.
Uskrællede kartofler 4-5 25-30 min.
Skrællede kartofler med salt 4-5 15-25 min.
Pasta 6-7* 6-10 min.
Gryderetter, supper 3.5-4.5 15-60 min.
Grøntsager 2.5-3.5 10-20 min.
Dybfrosne grøntsager 3.5-4.5 7-20 min.
Gryderet i trykkoger 4.5-5.5 -
Stuvning
Kødrulle 4-5 50-60 min.
Stuvning 4-5 60-100 min.
Gullasch 3.5-4.5 50-60 min.
Stegning / Fritering med lidt olie**
Filetter, ferske eller panerede 6-7 6-10 min.
Dybfrosne filetter 6-7 8-12 min.
Koteletter, ferske eller panerede 6-7 8-12 min.
Steak (3 cm tyk) 7-8 8-12 min.
Bryst (2 cm tykt) 5-6 10-20 min.
Dybfrosset bryst 5-6 10-30 min.
Fisk og fiskefilet, fersk 5-6 8-20 min.
Fisk og fiskefilet, paneret 6-7 8-20 min.
Dybfrosset, paneret fisk, f.eks. fiskepinde 6-7 8-12 min.
Små og store rejer 7-8 4-10 min.
Dybfrosne retter, f.eks. panderetter 6-7 6-10 min.
Pandekager 6-7 tilbered én ad gan-
gen
Omelet 3.5-4.5 tilbered én ad gan-
gen
Spejlæg 5-6 3-6 min.
Fritering** (150-200 g per portion i 1-2 l olie)
Dybfrostprodukter, f.eks. pommes frites, kyllingenuggets 8-9 tilbered én portion ad
gangen
Dybfrosne kroketter 7-8
Kødboller 7-8
Kød, f.eks. kyllingestykker 6-7
Paneret eller indbagt fisk 6-7
Grøntsager, svampe, paneret eller indbagte, f.eks. champignon 6-7
Desserter, f.eks. friterede søde sager eller indbagt frugt 4-5
Styrketrin Tilberedningstid i
minutter
* Tilberedning uden låg
** Uden låg