Operation Manual

Sistema de sensores de fritura pt
43
cSistema de sensores de
fritura
Sistema de sensores de fritura Esta função permite assar mantendo a temperatura
adequada da frigideira.
As zonas de cozinhar com esta função estão
identificadas pelo símbolo da função de fritura.
As vantagens ao fritar
■ A zona de cozinhar só aquece se tal for necessário
para manter a temperatura. Deste modo, poupa-se
energia e o óleo ou a gordura não sobreaquecem.
■ A função de fritura indica quando a frigideira vazia
tiver alcançado a temperatura ideal para a adição
do óleo e a subsequente junção dos alimentos.
Conselhos
■ Não tape a frigideira. Caso contrário, a função não é
corretamente ativada. Para evitar salpicos de
gordura, pode utilizar uma proteção contra salpicos.
■ Utilize um óleo ou gordura adequados para fritar. Se
utilizar manteiga, margarina, azeite virgem extra ou
banha de porco, regule o nível de temperatura
1 ou 2.
■ Nunca aqueça uma frigideira sem vigilância, quer
tenha ou não alimentos.
■ Se a zona de cozinhar estiver a uma temperatura
superior à do recipiente para cozinhar ou vice-versa,
o sensor de fritura não será ativado corretamente.
Frigideiras para o sensor de fritura
Para esta função existem também frigideiras
específicas. Este acessório pode ser adquirido
posteriormente no comércio especializado ou junto da
nossa Assistência Técnica. Indique sempre o respetivo
número de referência.
■ Frigideira HEZ390210 com 15 cm de diâmetro.
■ Frigideira HEZ390220 com 19 cm de diâmetro.
■ Frigideira HEZ390230 com 21 cm de diâmetro.
■ Frigideira HEZ390250 com 28 cm de diâmetro.
As frigideiras são antiaderentes, pelo que quase não é
necessário utilizar óleo para assar.
Conselhos
■ A função de fritura foi especificamente regulada
para este tipo de frigideira.
■ Outras frigideiras podem sobreaquecer. É possível
regular uma temperatura mais alta ou mais baixa.
Experimente, inicialmente, com o nível de
temperatura mínimo e, se necessário, altere-o.
■ Certifique-se de que o diâmetro do fundo da
frigideira corresponde ao tamanho da zona de
cozinhar. Coloque a frigideira no centro da zona de
cozinhar.