Operation Manual

8
Programmering af kogesektion
I dette kapitel vises, hvordan et kogefelt indstilles. I tabellen
vises kogetrinnene og tilberedningstiderne for forskellige retter.
Sådan tændes og slukkes kogefeltet
Kogefeltet tændes og slukkes med hovedafbryderen.
For at tænde: Tryk på symbolet
%. Indikatoren for
hovedafbryderen og indikatorerne for kogezonerne
$ lyser.
Kogefeltet er klar til brug.
For at slukke: Tryk på symbolet
%. Indikatoren for
hovedafbryderen og indikatorerne for kogezonerne
$ slukkes.
Kogefeltet er slukket. Indikatoren for restvarme forbliver tændt,
indtil kogefelterne er kølet tilstrækkeligt ned.
Bemærk: Kogefeltet afbrydes automatisk, når alle kogezoner er
slukket i mere end 15 sekunder.
Indstilling af kogezone
Vælg det ønskede kogetrin med symbolerne fra 1 til 9.
Kogetrin 1 = minimal styrke
Kogetrin 9 = maksimal styrke
Hvert kogetrin har et mellemniveau. Dette niveau er markeret
med symbolet
Û i programmeringsområdet.
Valg af styrketrin
Kogesektionen skal være tændt.
1.Tryk på symbolet $ i det pågældende kogefelt.
Indikatoren
‹.‹ kommer til syne.
2.Tryk derefter på symbolet for det ønskede styrketrin.
3.Foretag ændring af styrketrin: Vælg kogefelt, og tryk derefter
på symbolet for det ønskede styrketrin. For at vælge et
mellemniveau, tryk da på symbolet
Ú, der findes mellem
symbolerne for styrketrin.
Afbryd kogezonen
Vælg kogezone og tryk derefter på symbolet for kogetrin 0.
Bemærk: Hvis der ikke er anbragt kogegrej på
induktionskogefeltet, vil det valgte styrketrin blinke. Efter et
stykke tid slukkes kogefeltet.
Tabel over tilberedning
I den følgende tabel vises nogle eksempler.
Tilberedningstiderne afhænger af styrketrin samt madvarernes
type, vægt og kvalitet. Derfor findes der afvigelser.
Du skal røre en gang imellem, hvis du opvarmer retter med
mos, tykke supper og saucer.
Anvend styrketrin 9 ved tilberedningens start.
 
Styrketrin Tilberedningstid
Smeltning
Chokolade, overtrækschokolade 1-1.5 -
Smør, honning, gelatine 1-2 -
Opvarmning og varmebevaring
Suppe (f.eks. linsesuppe) 1.5-2 -
Mælk** 1.5-2.5 -
Pølser opvarmet i vand** 3-4 -
Optøning og opvarmning
Dybfrossen spinat 2.5-3.5 10-20 min.
Dybfrossen gullasch 2.5-3.5 20-30 min.
Retter, der tilberedes/koges ved svag varme
Kartoffelkroketter* 4.5-5.5 20-30 min.
Fiskeretter* 4-5 10-15 min.
Hvide saucer, f.eks. bechamel 1-2 3-6 min.
Opbagte saucer, f.eks. bearnaise, hollandaise 3-4 8-12 min.
* Tilberedning uden låg
** Uden låg
*** Vend ofte