Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
48
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ ( Grill, groot
■ $ Pizzastand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
■ 1 = laag
■ 2 = gemiddeld
■ 3 = hoog
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn.
1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C
verwarmen en tot 40 °C afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C
voldoende.
2. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door
roeren.
3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van
de binnenruimte zetten en bereiden zoals
aangegeven.
5. Na de bereiding de yoghurt in de koelkast laten
afkoelen.
Gebruikte verwarmingsmethode:
■ T Deegrijsstand
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Grillst
and
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Groentegerechten
Gegrilde groente Braadslede 5 ( - 3 - 10-15
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 < 160-180 - - 45-60
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 < 180-190 - 1 40-50
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti Braadslede 3 $ 200-220 - - 25-35
Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 3 $ 190-210 - - 20-30
Aardappelkroketten Braadslede 3 $ 200-220 - - 25-35
Frites Braadslede 3 $ 190-210 - - 25-35
Frites, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 190-210 - - 30-40
Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Yoghurt Portievormen Bodem binnen-
ruimte
T 35-40 5-6