Inbouwfornuis HEA578B.
nl Inhoudsopgave [ nl ] Gebr ui ksa nwi j zi ng 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4 D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . Reinigingsfunctie . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen! ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
nl Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Oor zaken van schade Algemeen Attentie! ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.
Milieubescherming ■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. nl Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Het ap ar a t l er en ken en Bedieningspaneel Via het bedieningspaneel stelt u de verschillende functies van uw apparaat in. Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel en de indeling van de bedieningselementen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk.
Het apparaat leren kennen nl Verwarmingsmethoden en functies Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethoden en meer functies in. Verwarmings- methode 3D-hetelucht 6 Milde hetelucht 30-275°C $ Pizzastand 30-275°C $ Onderwarmte 30-250°C O B ; Warmhouden 60-100°C Gebruik Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte.
nl Het apparaat leren kennen Temperatuur Binnenruimte U stelt de temperatuur in de binnenruimte in met de temperatuurknop. Ook de grill- en reinigingsstanden worden hiermee gekozen. De instellingen verschijnen op het display. Verschillende functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Toebehor en Accessoires De meegeleverde accessoires kunnen variëren, afhankelijk van het type apparaat. Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken en diepvriesgerechten. Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.
nl Toebehoren Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten. Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. nl 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. Vo r het e r st e gebr ui k Ap ar a t bedi enen Eerste gebruik Apparaat in- en uitschakelen Na het apparaat op de stroom is aangesloten verschijnt de tijd op het display.
nl Tijdfuncties Wijzigen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop veranderen. Wanneer u de verwarmingsmethode verandert, wordt de temperatuur van de betreffende voorgestelde waarde veranderd. Snel voorverwarmen Met de functie Snel voorverwarmen kunt u de opwarmtijd verkorten. Geschikte verwarmingsmethoden zijn: ■ < 3D-hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte Gebruik Snel voorverwarmen alleen bij ingestelde temperaturen van meer dan 100 °C.
Tijdfuncties 3. Met toets A of @ de tijdsduur instellen. nl 2. Twee keer op toets v tippen en met toets A of @ de tijdsduur instellen. 3. Opnieuw een keer op toets v tippen. Op het display is de eindtijd { gemarkeerd. Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen. Op het display loopt de tijdsduur af. De tijdsduur is afgelopen Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op. Op het display staat de tijdsduur op nul.
nl Kinderslot Wekker instellen De wekker loopt parallel met de andere instellingen. U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. Tot 10 minuten kan de wekkertijd in stappen van 30 seconden worden ingesteld. Hierna worden de tijdstappen groter, naarmate de waarde hoger is.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Basisinstellingen wijzigen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: 1. Toets v ca. 4 seconden lang indrukken. Basi si nst el i ngen Lijst met basisinstellingen Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet alle basisinstellingen beschikbaar. Basisinstelling ™‹‚ Signaalduur na het verstrijken van een tijdsduur of wekkertijd Keuze ‚ = ca.
nl Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer dan 70 uur instellen. De gerechten in de oven blijven warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen. Sab at i nst el i ng Sabbatinstelling starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling te activeren. ~ "Basisinstellingen" op pagina 17 Het apparaat loopt met boven- en onderwarmte. Er kan een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden ingesteld.
Reinigen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
nl Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Met de reinigingsfunctie “Ovenreiniging” kan de binnenruimte moeiteloos worden gereinigd. De binnenruimte wordt tot een zeer hoge temperatuur opgewarmd. Resten van het bakken, braden en grillen verbranden. U kunt drie reinigingsstanden kiezen. Rei ni gi ngsf unct i e Stand 1 2 3 Reinigingsgraad licht gemiddeld intensief Bereidingstijd ca. 1 uur, 15 min. ca. 1 uur, 30 min. ca.
Rekjes pRekjes Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Rekj es Rekjes verwijderen en bevestigen : Waarschuwing – Risico van verbranding! De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. nl Rekjes ophangen De rekjes passen alleen links of rechts.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. Ap ar a t deur Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afb.
Apparaatdeur Aanwijzing: De roestvrijstalen inlegger in de afscherming schoonmaken met een middel voor roestvrij staal. De rest van de deurafscherming schoonmaken met warm zeepsop en een zachte doek. 4. Apparaatdeur weer een beetje openen De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. #). nl 6. De beide houders van de middelste ruit naar boven drukken, niet afnemen (Afb. %). Houd de ruit met één hand vast. De ruit uitnemen.
nl Wat te doen bij storingen? 5. Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. %). 6. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek verwijderen. 7. De beide schroeven links en rechts weer vastdraaien. 8. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. &). 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? : Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
nl Servicedienst 4Servicedienst PProgramma’s Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. Ser vi cedi enst E-nummer en FD-nummer Geef aan de servicedienst altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
Programma’s Aanwijzing: Het gewichtsbereik is bewust beperkt gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak geen passende vormen beschikbaar en het bereidingsresultaat zou niet meer kloppen. Programma's Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen. Dan kan het vocht zich beter verdelen.
nl Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuifhoogte 2 17 Gans, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zonder deksel nee 18 Gestoofd rundvlees 19 Rosbief, medium bijv. klapstuk, Braadpan met schouderstuk, fri- deksel candeau of gemarineerd vlees panklaar, gekruid Braadpan zonder deksel Bodem van de braadpan bedekken, eventueel tot 250 g groente toevoegen nee 20 Runderrollade gevuld met groente of vlees Braadpan met deksel Rollades bijna bedek2 ken, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Programma Instellen Het apparaat kiest de optimale verwarmingsmethode en de tijd- en temperatuurinstelling. U hoeft alleen het gewicht in te stellen. Het gewicht kan alleen worden ingesteld in het betreffende gewichtsbereik. 1. De functiekeuzeknop op Programma's % zetten. 2. Met toets @ of A het gewenste programma instellen. 3. Met de temperatuurkeuzeknop het gewicht van het gerecht instellen. Na enkele seconden start het programma.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveau: ■ hoog gebak of hoge vormen op het rooster: hoogte 2 ■ plat gebak of op de bakplaat: hoogte 3 Bakken op meerdere niveaus Gebruik hete lucht. Taarten op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Koekjes Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Sprits Bakplaat Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede Koekjes Bakplaat Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede Schuimgebak Bakplaat Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Macarons Bakplaat Macarons, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Macarons, 3 niveaus Bakplaten + braadslede * voorverwarmen ** 5 min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Quiche Pasteigebak Empanada Börek * voorverwarmen Taartvorm Ovenschaal Braadslede Braadslede 2 2 2 1 Verwarmingsmethode $ : % % nl Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 190-210 170-190 180-200 180-200 25-35 65-75 35-50 40-50 Tips voor het bakken U wilt vaststellen of het gebak doorbakken is. Het gebak stort in. Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschotel, zoet Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog, 2 niveaus Ovenschaal Ovenschaal Ovenschaal Ovenschaal Gevogelte, vlees en vis Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis. In de insteltabellen vindt u voor enkele gerechten optimale instellingen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte, vlees en vis en voorgestelde gewichten. Wilt u zwaarder gevogelte, vlees of vis bereiden, gebruik dan in elk geval de lagere temperatuur. Om bij meerdere stukken de bereidingsduur te bepalen dient u uit te gaan van het gewicht van het zwaarste stuk. De stukken dienen ongeveer even groot te zijn. Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 Verwar- Stap mingsmethode 7 - Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Houd u aan de opgaven in de tabel. Groente en bijgerechten Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 5 3 3 Verwarmingsmethode ( : % Gegrilde groente Gebakken aardappels, gehalveerd Aardappelproducten, diepvries, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit. Het is echter niet rauw, maar voldoende gaar. De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Aanwijzing: Bij het langzaam garen kan geen starttijdvoorkeuze met eindtijd worden ingesteld.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. en des te meer aroma het gedroogde product behoudt. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. nl Wilt u nog meer levensmiddelen drogen, neem dan soortgelijke levensmiddelen in de tabel als uitgangspunt.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Houd u wanneer het deeg voor de eerste en tweede keer rijst aan de opgaven in de insteltabellen (gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid). Gaarheid van deeg Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats deze op het rooster.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten 1 2 Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
6
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.
