Inbouwfornuis HEA23B1.
Inhoudsopgave G]n[lebkursianzwgj Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................4 Oorzaken van schade........................................................................5 Uw nieuwe fornuis......................................................................6 Bedieningspaneel ...............................................................................6 Toetsen en indicatie ...........................................................................6 Functiekeuzeknop.....
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Kans op een elektrische schok! ■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
Uw nieuwe fornuis Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren. NRRN]RQH VFKDNHODDUV Bedieningspaneel Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Niet alle symbolen verschijnen tegelijkertijd op het display. Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk.
Kookzoneknoppen Binnenruimte Met de vier kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in. In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting. Stand Ovenlamp þ Betekenis Nulstand 1-9 Kookstanden De kookzone is uitgeschakeld. Het vermogen van de kookzone. 1 = laagste stand 9 = hoogste stand De tussenstanden worden met een streep ü weergegeven.
Extra toebehoren HEZ nummer Gebruik Rooster HEZ334000 Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten. Emaillen bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Braadslede HEZ332003 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.
Extra toebehoren HEZ nummer Gebruik Apparaten met één ovenlamp en een inklapbaar grillverwarmingselement HEZ329020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen. Apparaten met twee ovenlampen en een inklapbaar grillverwarmingselement HEZ329022 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen.
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Lees hierover het hoofdstuk Tijdfuncties instellen na. Verwarmingsmethode en temperatuur Het voorbeeld in de afbeelding: Boven- en onderwarmte % bij 190 °C. 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen. Oven uitschakelen.
Tijdsduur Eindtijd U kunt de bereidingstijd van uw gerecht instellen. Wanneer de tijdsduur afgelopen is, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Zo hoeft u geen andere werkzaamheden te onderbreken om de oven uit te schakelen. De bereidingstijd wordt niet ongewild overschreden. U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn wijzigen. De oven start automatisch en is klaar op het gewenste tijdstip. U kunt het gerecht bijv.
Tijdinstellingen opvragen Tijd wijzigen Wanneer er meerdere tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het symbool van de tijdfunctie op de voorgrond staat tussen haakjes. Er mag geen andere tijdfunctie zijn ingesteld. Om Kookwekker U, Tijdsduur r, Eindtijd p of Tijd 0 op te vragen, de toets 0 zo vaak indrukken tot de haakjes om het betreffende symbool staan. De waarde hiervoor verschijnt enkele seconden op het display. 1. De toets 0 vier keer indrukken.
Onderhoud en reiniging Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt. Bereik Schoonmaakmiddelen Telescooprails Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken. Aanwijzingen ■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
$ % : Risico van letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice. Deurruiten verwijderen en inbrengen Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de ovendeur uitnemen. Verwijderen 1. Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden op een doek leggen. : Risico van letsel! Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met grote kracht dicht.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen. Storingstabel Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. Storing Mogelijke oorzaak De oven functio- De zekering is neert niet. defect.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. Energie besparen ■ ■ ■ ■ De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. ■ Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.
Verwarmingsmethode Temperatuur in C° Tijdsduur in minuten Krans/rechthoekige vorm 2 : 160-180 50-60 3 cakevormen : 140-160 60-80 Krans/rechthoekige vorm 2 % 150-170 65-75 Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 3 % 160-180 20-30 Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 2 % 160-180 50-60 Biscuitbodem, 2 eieren (voorverwarmen) Vorm vruchtentaartbodem 2 % 160-180 20-30 Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm 2 % 160-180 40-50 Bodem zandtaartdeeg
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Sprits (voorverwarmen) Braadslede 3 % 140-150 30-40 Braadslede 3 : 140-150 30-40 Braadslede + bakplaat 3+1 : 140-150 30-45 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 : 130-140 40-55 Braadslede 2 % 100-120 30-40 Braadslede + bakplaat 3+1 : 100-120 35-45 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 : 100-120 40-50 Bitterkoekjes Schuimgebak Braadslede 3 : 80-100 100-150 Muffins Rooster met muffinplaa
Het vruchtengebak is te licht aan de onderkant. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede. Klein gebak van gistdeeg plakt bij het bakken aan elkaar. Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats en kan het gebak goed rijzen en helemaal bruin worden. U hebt op meerdere niveaus gebakken.
Vlees Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmingsmethode Temperatur in °C, grillstand Tijdsduur in minuten 1,0 kg open 1 4 190-210 120 1,5 kg 1 4 180-200 150 2,0 kg 1 4 170-190 170 1 4 190-210 130 1,5 kg 1 4 180-200 160 2,0 kg 1 4 170-190 190 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd (bijv. halsstuk) Braadstuk, zonder zwoerd (bijv.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmingsmethode Temperatur in °C, grillstand Tijdsduur in minuten Eend, heel 2,0 kg Rooster 2 4 190-210 100-110 Eendenborst 300 g per stuk Rooster 3 4 240-260 30-40 Gans, heel 3,54,0 kg Rooster 2 4 170-190 120-140 Ganzenbouten 400 g per stuk Rooster 3 4 220-240 50-60 Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2 4 180-200 80-100 Kalkoenrollade 1,5 kg open 1 4 190-210 110-130 Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 2 % 180-200 80-
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur Tijdsduur in °C, grillstand in minuten 2 4 160-180 60-80 1+3 : 150-170 60-80 Gegratineerde gerechten Gegratineerde aardappels, rauwe 1 ovenschaal ingrediënten, max. 4 cm hoog 2 ovenschalen Toast 4 stuks, gegratineerd Rooster 3 4 160-170 10-15 12 stuks, gegratineerd Rooster 3 4 160-170 15-20 Kant-en-klaar producten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Bijzondere gerechten 4. Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met 3D-hetelucht : even goed als luchtig gistdeeg. 5. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails uit de binnenruimte. Gistdeeg laten rijzen binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. Yoghurt maken 1. Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige vorm van keramiek leggen en afdekken 1.
Inmaak Fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit. Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt. Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. Sprits: Bakplaten die gelijktijdig worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
