Ocaklı fırın HCE7A4450 [tr] Kullanma kιlavuzu
ô İçindekiler alvuznmkι[tr]Ku Güvenlik uyarıları ....................................................................... 4 Montajdan önce ..................................................................................4 Kendi güvenliğiniz için uyarılar .........................................................4 Hasar nedenleri...................................................................................4 Kurulması ve elektriğe bağlanması .......................................... 5 Tesisatçı için ..
ã=Güvenlik uyarıları Kullanım kılavuzunu dikkatlice okuyunuz. Kullanım kılavuzunu iyi bir yerde muhafaza ediniz. Eğer cihazı başkasına verecekseniz, kullanım kılavuzunu da birlikte veriniz. Montajdan önce Haşlanma tehlikesi! Asla pişirme alanı sıcakken su püskürtmeyiniz. Sıcak buhar oluşacaktır. Sıcak aksesuar ve kap Yanma tehlikesi! Sıcak bir aksesuar veya kabı, mutfak eldiveni olmadan pişirme alanından çıkarmayınız.
Hasar Neden Renk değişimleri Uygun olmayan temizleyiciler Tencerelerin sürtünmesi Konkoidal çatlak Şeker ve şeker oranı yüksek yemekler Önlem Sadece cam seramiğine uygun temizlik malzemeleri kullanınız. Tencere ve tavaları kaydırırken kaldırınız. Taşan yemekleri hemen bir cam kazıyıcısı ile temizleyiniz. çıkartılması mümkün olmayan lekeler bırakabilir. Mümkünse derin üniversal tava kullanınız.
Yeni ocağınız Burada yeni ocağınızı tanıyacaksınız. Kumanda bölümünü, pişirme bölümünü ve çeşitli kumanda elemanlarını açıklıyoruz. Burada pişirme alanına ve aksesuarlara ilişkin bilgileri bulabilirsiniz. Genel bakış Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir. &DP VHUDPLN SLņLUPH E|OP 2FDN GđPHVL 2FDN GđPHVL '|QHU GđPH YH WXņODU 6RđXWPD IDQ× )×U×Q NDS×V× 6SUJHOLN oHNPHFHVL Düğmeler Şalter tutamakları indirilebilir.
Fırın ■ Fırını, döner düğmeyi ve tuşları kullanarak ayarlayabilirsiniz. Tuşlar Sağdaki alan = Gösterge Burada farklı fonksiyonlar için semboller görüntülenir. Örn. ayarlanan çocuk emniyeti, hızlı ısıtma vs. için. Sıcaklık kontrolü Tüm tuşlarının altında sensörler yer almaktadır. Bastırmanıza gerek yoktur. Sadece ilgili sembole dokununuz. Sıcaklık kontrolünü çubuğu ısıtma aşamalarını veya pişirme alanındaki kalan sıcaklığı gösterir.
Aksesuar Tel ızgara Kaplar, kalıplar, et yemekleri, kızartma parçaları ve donmuş yemekler için. Aksesuarlar 5 farklı raf seviyesinde fırına sürülebilir. Aksesuarın üçte ikisini, devrilmeden dışarı çekebilirsiniz. Böylece yemekler kolayca dışarı çekilebilmektedir. Tel ızgarayı eğerek aşağıya doğru ¾ sürünüz. Emaye fırın tepsisi Pasta ve kurabiyeler için. Tepsiyi eğik tarafı fırının kapısına gelecek şekilde fırına sürünüz.
Özel aksesuar HEZ numarası Kullanımı Cam kızartma tenceresi HEZ915001 Cam kızartma tenceresi, fırında hazırladığınız buğulama yemekler ve sufleler için uygundur. Özellikle program ve kızartma otomatiği için uygundur. Metal kızartma tenceresi HEZ6000 Kızartıcı, cam seramik pişirme alanının kızartıcı alanına göre düzenlenmiştir. Pişirme sensör sistemine ama aynı zamanda program veya kızartma otomatiğine de uygundur. Kızartıcının dış yüzey emaye ve yapışmaz kaplamalıdır.
Pişirme bölümünün ayarlanması Bu bölümde, ocağı nasıl ayarlayacağınızı öğreneceksiniz. Tabloda çeşitli yemekler için pişirme kademelerini ve pişme sürelerini bulabilirsiniz. Şu şekilde ayarlanır Ocak şalterleri ile, ocakların ısıtma gücü ayarlanır. æ = Kızartma bölümü Ardından istediğiniz ocağa geri çeviriniz. Küçük alana geri çevirme Ocak şalterini 0'a getiriniz ve tekrar ayarlayınız. Küçük iki halka ocak üzerinde özellikle küçük miktarları ısıtabilirsiniz.
Pişirmeye devam kademesi Dakika olarak pişirme devamı süresi Şnitzel, sade veya panelenmiş 6-7 6-10 dak. Şnitzel, dondurulmuş 6-7 8-12 dak. Biftek (3 cm kalınlıkta) 7-8 8-12 dak. Balık ve balık filetosu, sade 4-5 8-20 dak. Balık ve balık filetosu, panelenmiş 4-5 8-20 dak. Kızartma** Balık ve balık filetosu, panelenmiş ve dondurulmuş, örneğin paneli balık çubukları 6-7 8-12 dak. Tava yemeği, dondurulmuş 6-7 6-10 dak.
Isıtma türünün ve sıcaklık Kullanım alanının ayarlanması 7 Sıcak hava dolaşımlı ızgara 30-300 °C ( * B Izgara, büyük alanlı Biftek, sosis, tost veya balık parçaIzgara kademeleri 1,2 larının kızartılması için. Izgara ısıtıcısının altındaki bütün yüzey ısınır. veya 3 Izgara, küçük alanlı Küçük miktarlarda biftek, sosis, Izgara kademeleri 1,2 tost veya balık parçalarının kızartılması için. Izgara ısıtıcısının orta veya 3 kısmı ısınır.
Zaman fonksiyonları Zaman fonksiyonları menüsünü 0 tuşu ile çağırınız. Aşağıdaki fonksiyonlar mümkündür: Fırın kapalıysa: ■ ■ U = Alarmın ayarlanması 0 = Saatin ayarlanması Fırın açıksa: ■ ■ ■ U = Alarmın ayarlanması r = Sürenin ayarlanması p = Bitiş zamanının ileri alınması Sürenin ayarlanması Yemeğiniz için süreyi (pişirme süresi) ayarlarsanız bu süre sonunda fırın otomatik olarak durur. Fırın artık ısınmaz. Koşul: Isıtma türü ve sıcaklık ayarlanmış.
Bitiş zamanının ileri alınması Süre dolmuştur Bitiş süresinin ileri alınması şu durumlarda mümkün: Sinyal sesi duyulur. Fırın artık ısınmaz. Saat göstergesinde ‹‹:‹‹ görünür. Sinyal sesini daha önceden0 tuşu ile kapatabilirsiniz. ■ tüm ısıtma türlerinde ■ birçok programda ■ ve temizleme sisteminde Bitiş zamanının düzeltilmesi Örnek: Yemeği saat 9.30'da pişirme alanına yerleştiriniz. Pişirme işlemi 45 dakika sürer ve yemek saat 10.15'te hazırdır. Ama siz 12.45'te hazır olmasını istiyorsunuz.
Hafıza Hafıza ile yemeğin ayarlarını kaydedebilir ve istediğiniz zaman tekrar çağırabilirsiniz. Bir yemeği özellikle sık sık hazırlıyorsanız hafıza özelliği mantıklıdır. Ayarların hafızaya kaydedilmesi Temizleme sistemi kaydedilemiyor. 1. İstenen yemeğe ilişkin ısıtma türünü, sıcaklığı ve gerekli ise süreyi ayarlayınız. Başlatmayınız. Bir program kaydetmek isterseniz: Programı seçip ağırlığı ayarlayınız. Başlatmayınız. 2. f sembolü ekranda yanıncaya kadarf tuşu basılı tutulmalıdır.
™‰ Fonksiyon Temel ayar Olasılıklar Soğutma fanının ne kadar çalışmaya devam edeceğine ilişkin süre ƒ = Orta ‚ = Kısa ƒ = Orta „ = Uzun … = Çok uzun ™Š Kendi kendine temizlenen yan paneller sonradan donanım olarak eklenmiştir ™‚‹ Teleskopik çıkarma mekanizması ile donatılmış ‹ = Hayır ‹ = Hayır ‚ = Evet ‹ = Hayır ‹ = Hayır ‚ = Evet ™‚‚ Tüm değişiklikleri temel ayarlara geri alınız ‹ = Hayır ‹ = Hayır ‚ = Evet ™‚ƒ Sabbat ayarı ‹ = Hayır ‹ = Hayır ‚ = Evet Temel ayarların değiştirilmesi 3
Temizleme sistemi Temizleme sistemi, pişirme alanındaki kendi kendine temizlenen yüzeyleri temizler. Kendi kendine temizlenen yüzeyler yoğun gözenekli seramik ile kaplanmıştır. Pişirilen ve kızartılan yemeklerden sıçrayan parçalar, bu tabaka tarafından emilmekte ve fırın çalışır durumdayken ortadan kaldırılmaktadır. Yüzeyler yeteri kadar temizlenmezse ve koyu lekeler ortaya çıkarsa temizleme sistemi ile temizleyebilirsiniz.
■ Yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü kullanmayınız. Kullanmadan önce yeni süngerinizi iyice yıkayınız. Bölge Temizlik malzemeleri Cihazın dışı Sıcak deterjanlı su: Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak bir bez ile kurulayınız. Cam temizleyicisi veya cam kazıyıcısı kullanmayınız. Paslanmaz çelik Sıcak deterjanlı su: Bulaşık bezi ile temizleyiniz ve yumuşak bir bez ile kurulayınız. Kireç, yağ, nişasta ve protein lekelerini hemen temizleyiniz.
Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi Kapı camlarını sökmek ve temizlemek için fırın kapısını yerinden çıkartabilirsiniz. Fırın kapısı menteşelerinin birer kilitleme kolu vardır. Kilitleme kolları kapandıysa (Resim A), fırın kapısı emniyete alınmıştır. Fırın kapısı çıkartılamaz. Kilitleme kolu, fırın kapısını çıkartmak için açıldıysa (ResimB), menteşeler emniyete alınmıştır. Aniden kapatamazsınız. $ 3. Her iki kilitleme kolunu tekrar kapatınız (Resim C). Fırının kapısını kapatınız.
3. Sağdaki ve soldaki tutma mandallarını cama takınız, yaylar Takılması Takarken her iki camda sol alt köşede bulunan karakteristik el yazısı, “Right above"un ters durmadığına dikkat ediniz. 1. Alttaki camı kavislendirerek arkaya doğru sürünüz (Resim A). 2. Orta camı sürünüz (Resim B). $ vida deliğinin üzerinde olacak şekilde yerleştiriniz ve sıkınız (Resim C). & % 4. En üstteki camı kavislendirerek arkaya doğru sürünüz. Düz yüzey dışta olmalıdır. 5. Kapağı yerleştiriniz ve vidalayınız. 6.
Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz Fırın lambası bozuk ise veya yanmıyorsa, değiştirmek gerekir. Isıya dayanıklı 40 Watt'lık lambaları müşteri hizmetlerinden ya da yetkili satıcılardan bulabilirsiniz. Yalnızca bu uygun lambaları kullanınız. ã=Elektrik çarpma tehlikesi! Sigorta kutusundaki sigortayı kapatınız. 1. Hasar oluşmasını önlemek için mutfak bezini soğuk fırının içine seriniz. 2. Cam kapağı sola çevirerek sökünüz. 3. Fırın lambasının yerine aynı tip yeni bir lamba takınız. 4.
Program otomatiği Program otomatiği ile kolayca muhteşem güveçler, sulu kızartmalar ve leziz tencere yemekleri hazırlayabilirsiniz. Yemeği çevirmeniz ve sıvı eklemeniz gerekmez ve ayrıca pişirme alanı temiz kalmış olur. Yemeğin hazırlanması Sadece taze veya dondurulmuş et kullanınız. Biz, buzdolabı sıcaklığında muhafaza edilmiş taze et tavsiye ediyoruz. Uygun bir kap seçiniz. Pişen yemeğin lezzeti, etin kalitesine, kabın büyüklüğüne ve türüne bağlıdır.
Programlar Program numarası kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı Rozbif, taze, az pişmiş P9 0,5-2,5 Hayır Et ağırlığı P10 0,5-3,0 Evet Et ağırlığı P11 0,5-3,0 Biraz Et ağırlığı P12 0,5-2,5 Evet Et ağırlığı But, taze, kemiksiz, iyi pişmiş P13 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı But, taze, kemiksiz, orta P14 0,5-2,5 Hayır Et ağırlığı But, taze, kemikli, iyi pişmiş P15 0,5-2,5 Biraz Et ağırlığı But, dondurulmuş, kemiksiz, iyi pişmiş P16* 0,5-2,0 Biraz Et ağırlığ
Programlar Program numarası kg olarak ağırlık aralığı Sıvı ekleme Ayarlama ağırlığı P26 0,3-3,0 Evet Et ağırlığı P27 0,3-3,0 Evet Toplam ağırlık Gulaş P28 0,3-3,0 Evet Et ağırlığı Sarma P29 0,3-3,0 Evet Et ağırlığı Sebze yemeği etli örneğin Pichelstein usulü sebze yemeği sebzeli örneğin vejeteryan sebze yemeği Dalyan köfte Dalyan köftenin toplam ağırlığını ayarlayınız. Taze kıyma kullanınız. Karışımı sebze veya peynir ile inceltebilirsiniz.
4. Döner düğme ile yemeğin ağırlığını ayarlayınız. Program sona erdiğinde Sinyal sesi duyulur. Fırın artık ısınmaz. Sinyali daha önceden0 tuşu ile silebilirsiniz. Program süresinin değiştirilmesi Süre değiştirilemez. Programın değiştirilmesi Fırın çalışmaya başladıktan sonra program artık değiştirilemez. 5. n tuşuna basınız. Fırın kapağının açılması Program süresi görüntülenir. Çalışma durur. Kapak kapatıldıktan sonra çalışmaya devam eder. Çalışmanın durdurulması n tuşuna kısaca basınız.
Bir kaç seviyede pişirme Pasta kalıpları 3D sıcak hava : kullanınız. Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun olanlarıdır. 2 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri: İnce tabakalı metalden açık renk kek kalıplarında veya cam kalıplarda, pişirme süresi uzayacaktır ve pasta eşit şekilde kahverengileşmeyecektir.
Tepside pişirilen pasta Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık Dakika cinsinden süre Pizza Fırın tepsisi 2 % 230-250 25-35 Üniversal tava + Fırın tepsisi 3+1 : 180-200 40-50 Küçük kurabiyeler Aksesuar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık Dakika cinsinden süre Kurabiye Fırın tepsisi 3 : 150-170 15-25 Üniversal tava + Fırın tepsisi 3+1 : 130-150 25-35 2 fırın tepsisi + Üniversal tava 5+3+1 : 130-150 30-40 Fırın tepsisi 3 ' 140-150 30-40 Fırın te
Ekmek veya pasta (örn. peynirli kek) iyi Bir sonraki sefere daha az sıvı kullanınız ve daha düşük sıcaklıkta biraz daha uzun bir görünüyor ancak içi sulu kalmış (sıkıldı- süre pişiriniz. Yaş kaplamalı keklerde ilk önce pasta tabanını pişiriniz. Üzerine badem ğında su damarları çıkıyor). veya graten serpiniz ve kaplama malzemesini dökünüz Lütfen tariflere ve pişme sürelerine dikkat ediniz. Pastanın veya kekin her tarafı aynı kızar- Sıcaklığı biraz düşürünüz, böylece kek eşit ölçüde pişer.
Et Ağırlık Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden Dakika cinsinsıcaklık, ızgara den süre kademesi Rozbif, orta pişmiş 1,0 kg açık 1 4 220-240 60 Tel ızgara 5 ( 3 15 açık 2 % 190-210 100 2 % 170-190 120 1 4 190-210 100 1,5 kg 1 4 180-200 130 2,0 kg 1 4 170-190 150 1 4 210-230 130 1,5 kg 1 4 200-220 160 2,0 kg 1 4 190-210 180 Biftek, orta pişmiş, 3 cm kalınlıkta Dana eti Dana kızartması 1,0 kg 2,0 kg Domuz eti Derisiz kızartma (örn .
Yükseklik Isıtma türü Dakika cinsin°C cinsinden sıcaklık, ızgara den süre kademesi her biri için yakl. Tel ızgara 300 g 2 ( 3 20-25 1,0 kg Tel ızgara 2 4 190-210 45-50 1,5 kg Tel ızgara 2 4 180-200 50-60 Tel ızgara 3 ( 2 20-25 Balık Ağırlık Balık, bütün Aksesuar ve kaplar Balık pirzolası, 3 cm kalınlıkta Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi Uygun ağırlık için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun şekilde uzatınız.
Yemek Aksesuar Yükseklik Isıtma türü Sıcaklık, °C olarak, ızgara kademesi Dakika cinsinden süre Üniversal tava 2 ; 180-200 20-30 Üniversal tava + Tel 3+1 ızgara : 170-190 25-35 Üniversal tava 2 ; 180-200 20-30 Mini pizza Üniversal tava 3 ; 190-210 10-20 Pizza, soğutulmuş, ön ısıtma Üniversal tava 1 ; 180-200 10-15 Üniversal tava 2 ; 200-220 20-30 Üniversal tava + Fırın tepsisi 3+1 : 180-200 30-40 Kroket Üniversal tava 3 ; 200-220 20-25 Tel ızgaralar, doldurulm
Buz çözme Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz. Ambalajın üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alınız. Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına bağlıdır. Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın üzerine koyunuz. Bilgi: 30 ile 60 °C arasındaki alanda fırın lambası kapalı şekilde kalır. Bu sayede optimum hassas düzenleme sağlanmaktadır.
Sebze Kavanozlarda kabarcıklar başladığında, sıcaklık 120 140 °C'ye geri ayarlanmalıdır. Sebzenin türüne göre yakl. 35 - 70 dakika. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatınız ve müteakip ısıtmadan faydalanınız. Soğumuş suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze kabarcık oluşumundan itiba- Takip eden ısı ren Salatalıklar - yakl. 35 dakika Kırmızı pancar yakl. 35 dakika yakl. 30 dakika Brüksel lahanası yakl. 45 dakika yakl. 30 dakika Fasulyeler, kıvırcık lahana, kırmızı lahana yakl. 60 dakika yakl.
Yemek Aksesuar ve kaplar Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık Dakika cinsinden süre Sıkma çörek, ön ısıtma* Fırın tepsisi 3 ' 140-150 30-40 Fırın tepsisi 3 : 140-150 30-40 Fırın tepsisi + Üniversal tava 1+3 : 140-150 30-45 2 fırın tepsisi + Üniversal tava 1+3+5 : 130-150 45-60 Small cakes, ön ısıtma* Islak bisküvi, ön ısıtma* Üstü kapalı elmalı pasta Fırın tepsisi 3 % 150-170 20-35 Fırın tepsisi 3 : 150-160 20-35 Fırın tepsisi + Üniversal tava 1+3 : 140-160
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
