Fornuis HCE7548.
é Inhoudsopgave ]nkasiGl[eubrnzjigw Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................ 4 Oorzaken van schade................................................................. 6 Overzicht...............................................................................................6 Schade aan de oven ..........................................................................6 Schade aan de schuiflade ................................................................
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u het toestel goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.
alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen. ■ De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ■ Tijdens het gebruikt worden de oppervlakken van het apparaat heet. De hete oppervlakken niet aanraken. Houd kinderen uit de buurt van het toestel. ■ De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen.
Oorzaken van schade Kookplaat ■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken. ■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat. Attentie! ■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek. ■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan schade ontstaan. ■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het indicatiegebied of de omlijsting zetten.
Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen Zet het fornuis direct op de vloer. 1. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. 3. Ovenlade weer inschuiven (Afbeelding B). % $ Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter stelvoeten. 2. De stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog of omlaag draaien, tot het fornuis waterpas staat (Afbeelding A). Bevestiging aan de wand Om te voorkomen dat het fornuis kantelt, dient u het met de meegeleverde haak aan de wand te bevestigen.
Kookplaat Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De uitvoering hangt van het type apparaat af. Symbool Toelichting 1 Kookzone met twee ringen 17 en 26 cm 2 Kookzone 14,5 cm 3 Kookzone 18 cm 4 Kookzone met twee ringen 21 en 12 cm 5 Restwarmte-indicatie Kookzoneknoppen Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in.
■ Rechtergebied = weergave Hier worden symbolen voor verschillende functies weergegeven, bijv. voor het ingestelde kinderslot, de snelvoorverwarming, enz. Temperatuurregeling De balken in de temperatuurregeling geven de opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. Verwarmingscontrole De verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de binnenruimte weer. Wanneer alle balken vol zijn, is het optimale tijdstip bereikt om het gerecht in de oven te schuiven.
Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid en de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.
Klantenserviceartikelen Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende artikelnummer op. Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen oppervlakken Artikelnr. 311134 Het afzetten van vuil wordt tegengegaan.
Op de kleine kookzone met twee ringen kunt u bijzonder goed kleine hoeveelheden opwarmen. Attentie! De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk. Nooit verder dan het symbool ö/õ/í/æ op 0 draaien. Bij het opwarmen van dikvloeibare gerechten regelmatig roeren. Kooktabel Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9. In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.
U kunt deze instelling direct starten of ■ met de toets f een opgeslagen memory-instelling starten. ■ een andere verwarmingsmethode en temperatuur instellen Hoe u instelt, kunt u in de afzonderlijke hoofdstukken nalezen. ■ met de toets p het reinigingssysteem kiezen Uitschakelen ■ met de toets ` een programma kiezen De toets % indrukken. De oven schakelt zichzelf uit.
4. De toets n indrukken. De oven start. Het symbool n is verlicht op het display. Snelvoorverwarming instellen De functie Snelvoorverwarming is niet geschikt voor alle verwarmingsmethoden. Geschikte verwarmingsmethoden < 3D-hetelucht % Boven- en onderwarmte 6 Pizzastand 5. Wanneer het gerecht klaar is, de oven met de toets % uitschakelen of opnieuw een functie kiezen en instellen. Temperatuur of grillstand wijzigen Dit is altijd mogelijk. Met de draaiknop de temperatuur of grillstand wijzigen.
Looptijd afbreken Met de toets 0 het menu Tijdfuncties openen. Met de draaiknop de tijd weer terugdraaien op ‹‹:‹‹. Het menu met de toets 0 sluiten. Looptijd wijzigen Met de toets 0 het menu Tijdfuncties openen. Met de draaiknop in de volgende seconden de looptijd veranderen. Het menu met de toets 0 sluiten. Tijdsduur instellen Wanneer u de tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de oven automatisch na het verstrijken van deze tijdsduur uitgeschakeld. De oven warmt niet meer op.
1. De toets 0 indrukken. Op het display verschijnen de geselecteerde functies [0] en [‚ƒ:‹‹]. 1. De toets 0 indrukken. Het menu Tijdfuncties gaat open. 2. Met de toets X naar [0] de tijd gaan. 2. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. 3. Met de toets 0 bevestigen. 3. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. De tijd verschijnt op het display. De tijd verschijnt op het display. Tijd wijzigen Tijdsweergave uit Wanneer u de tijd wilt veranderen. bijv.
Aanwijzing: U kunt ondanks het actieve kinderslot de oven met % of door lang te drukken op de toets n uitschakelen, de wekker instellen en de signaaltoon uitschakelen. Basisinstellingen Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen die u op elk moment aan uw behoeften kunt aanpassen. ™‚ ™ƒ ™„ ™… Functie Aanwijzing: In de tabel vindt u alle basisinstellingen en de mogelijke wijzigingen.
Basisinstellingen wijzigen 2. Met de draaiknop de gewenste basisinstelling kiezen. Voorwaarde: de oven dient uitgeschakeld te zijn. Zie de tabel met de basisinstellingen om te weten wat de getallen inhouden. Het voorbeeld in de afbeelding: de basisinstelling Naloop ventilator veranderen van gemiddeld in kort. 1. De toets ° ca. 4 seconden lang ingedrukt houden tot de eerste basisinstelling op het display verschijnt. 3. De toets X indrukken. 4. Met de draaiknop de basisinstelling veranderen. 5.
Reinigingsstand instellen 1. De toets p indrukken. Reinigingsstand 3 wordt voorgesteld. U kunt de reiniging direct met de toets n starten. Wanneer u de reinigingsstand wilt wijzigen: 2. Met de draaiknop de gewenste reinigingsstand kiezen. 3. Met de toets n de reiniging starten. Reinigingsstand corrigeren Na de start kan de reinigingsstand niet langer worden gewijzigd.
Bereik Schoonmaakmiddelen Deurafscherming afnemen Toebehoren Warm zeepsop: laten weken en met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken. De afscherming op de ovenwagen kan verkleurd raken. Om de ovendeur grondig schoon te maken kunt u de afscherming verwijderen. Ovenlade Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen. 1. Ovenwagen openen. Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte schoonmaken De achterwand in de oven is voorzien van een laagje zeer poreus keramiek.
Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek. Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken. 2. Borgveren rechts en links zo aanbrengen dat de veren zich boven het schroefgat bevinden. Beide veren weer vastschroeven (Afbeelding B). % $ Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat op de ruit “right above“ linksonder ondersteboven staat. 1. De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). 3. Ruiten in de houder van de ovenwagen plaatsen.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. 1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen. 2. Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien. : Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. 3. Lamp vervangen door een van hetzelfde type. 4.
Zet de vorm altijd midden op het rooster. Plaatst u levensmiddelen direct op het rooster, schuif dan ook de Gerechten met hetelucht eco ‘/’ braadslede in op hoogte 1. Vet en vocht worden opgevangen en de oven blijft schoner.
■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand. ■ Maak gebruik van de restwarmte. Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.
Vlees Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven. Programma's Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook marineervocht gebruiken. Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar boven.
Vis U kunt de vis zoals gebruikelijk besprenkelen met citroensap en zouten. Voor gestoofde vis: ½ cm vloeistof, bijv. wijn of citroensap in de vorm doen. Voor gebakken vis: vis door de bloem wentelen en bestrijken met gesmolten boter. Programma's Hele vis lukt het beste wanneer deze in de “zwemhouding" in de vorm staat. Dit betekent dat de rugvin naar boven gericht is.
Varkensvlees Braadstuk met een korstje legt u met de korst naar boven in de vorm. Snijd het zwoerd voor de bereiding rastervormig in, zonder het vlees te beschadigen. Programma's Ham met de vetlaag naar boven in de vorm leggen. De ham onafgedekt gratineren. Stel bij braadstukken het gewicht van het vlees, bij rollades het totaalgewicht in.
De eindtijd op een later tijdstip zetten Zie het hoofdstuk Tijdfuncties, de eindtijd op een later tijdstip zetten. Tips voor de automatische programma's Het gewicht van het vlees of gevogelte Het gewichtsbereik is bewust beperkt. Voor zeer grote braadstukken is vaak geen volligt boven het aangegeven gewichtsbe- doende grote braadslede voorhanden. Bereid grote stukken vlees met boven- en reik. onderwarmte % of circulatiegrillen 4.
Gebak in vormen Vorm Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 3 cakevormen Hoogte 3+1 Verwarmingsmethode : : % Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2 Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 3 Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm Biscuitbodem, 2 eieren (voorverwarmen) Vorm vruchtentaartbodem 2 % Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm % Bodem zandtaartdeeg met rand 2 2 % % % Springvorm 1 Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm zandtaartdeeg*
Klein gebak Toebehoren Hoogte Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 3 Bakplaat 3 Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Bakplaat 2 Braadslede + bakplaat 3+1 2 bakplaten + braadslede 5+3+1 Schuimgebak Bakplaat 3 Muffins Rooster met muffinplaat 3 Bitterkoekjes 2 roosters met muffinplaten 3+1 Deeg van bijv.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede. Klein gebak van gistdeeg plakt bij het bakken aan elkaar. Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats en kan het gebak goed rijzen en helemaal bruin worden. Bij het bakken van vochtig gebak ontstaat er condenswater. Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur.
Vlees Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Braadstuk zonder zwoerd (bijv. halsstuk). 1,0 kg open 1 Braadstuk, met zwoerd (bijv.
Gevogelte Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C, grillstand minuten Eendenborst per stuk 300 g Rooster 3 4 240-260 30-40 Gans, heel 3,5-4,0 kg Rooster 2 4 120-140 Ganzenbouten per stuk 400 g Rooster 3 4 170-190 220-240 40-50 Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2 4 180-200 80-100 Kalkoenrollade 1,5 kg open 1 200-220 110-130 Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 2 Kalkoenbout 1,0 kg Rooster 2 4 % 4 180-200 90 180-200 90-100 V
Tabel 2. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees aan alle kanten, ook aan de uiteinden, goed aanbraden en direct in de voorverwarmde vorm doen. Voor het langzaam garen zijn alle zachte delen van gevogelte, rund, kalf, varken en lam geschikt. De tijden voor het langzaam garen zijn afhankelijk van de dikte en kerntemperatuur van het vlees. 3. De vorm met het vlees weer in de oven plaatsen en langzaam garen. Voor het meeste vlees is een temperatuur van 80 °C ideaal.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte 4 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1 12 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1 Kant-en-klaar producten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. Verwarmingsmethode 4 4 Temperatuur in °C, grillstand Tijdsduur in minuten 160-170 10-15 160-170 15-20 Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Gistdeeg laten rijzen 2. Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen 1. Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige 3. De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde vorm van keramiek leggen en afdekken Gerecht Vormen Yoghurt Koppen of Twist-Off op de bodem van potten de binnenruimte plaatsen Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige vorm binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Inmaak Fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit. Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt. Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca.
Gebak in springvormen van blik: Met boven- en onderwarmte % op 1 niveau bakken. Gebruik de braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de springvorm in. Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
