Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
39
Verwendete Heizarten:
■ < 4D Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ 7 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
■ $ Pizzastufe
Pizza, Quiche und pikanter Kuchen
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen.
In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen
für viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhen:
■ hohe Gebäcke: Höhe 2
■ flache Gebäcke: Höhe 3
Wenn Sie die Heizart 4D-Heißluft verwenden, können
Sie zwischen Höhe 1, 2, 3 und 4 wählen.
Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
Backen auf zwei Ebenen:
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
■ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Backen auf vier Ebenen:
■ 4 Roste mit Backpapier
erster Rost: Höhe 5
zweiter Rost: Höhe 3
dritter Rost: Höhe 2
vierter Rost: Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Grill-
stufe
Dauer in
Min.
Brot
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Fladenbrot Universalpfanne 3 % 250-270 - 20-25
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Universalpfanne 3 $ 180-200 - 10-15
Brötchen, süß, frisch Backblech 3 % 170-190* - 15-20
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170* - 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3 % 180-200 - 20-30
Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 3 $ 180-200 - 20-30
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Universalpfanne 3 $ 180-200 - 10-15
Laugengebäck, Teiglinge Universalpfanne 3 $ 180-200 - 20-25
Croissant, Teiglinge Universalpfanne 3 < 170-190 - 30-35
Toast
Toast überbacken, 4 Stück Rost 3 7 190-210 - 10-15
Toast überbacken, 12 Stück Rost 3 7 230-250 - 10-15
Toast bräunen (nicht vorheizen) Rost 5 ( - 3 4-6
* vorheizen