Operation Manual

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
42
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ $ Pizzastand
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
■ Vormen op het rooster: hoogte 2
■ Braadslede: hoogte 3
Soufflés kunt u ook in waterbad in de braadslede
bakken. Plaats hiertoe de braadslede op hoogte 2.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven.
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en
soufflés de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van
een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de
vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig
de volgende keer hoger in.
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Pizza
Pizza, vers Bakplaat 3 % 200-220 25-35
Pizza, vers Bakplaat 3 $ 200-220 25-35
Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 180-200 35-45
Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 2 $ 220-230 20-30
Pizza, diepvries Rooster 3 $ 190-210 10-15
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem 1 stuks Rooster 3 $ 190-210 15-20
Pizza met dunne bodem 2 stuks Braadslede + rooster 3+1 < 190-210 20-25
Pizza met dikke bodem 1 stuk Rooster 3 $ 180-200 20-25
Pizza met dikke bodem 2 stuks Braadslede + rooster 3+1 < 190-210 20-30
Pizza-baguette Rooster 3 $ 200-220 15-20
Minipizza's Braadslede 3 $ 180-200 15-20
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 5+3+2+1 < 180-200* 20-30
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 $ 170-190 55-65
Quiche Taartvorm, zwart metaal 3 $ 190-210 30-40
Flammkuchen Braadslede 3 % 260-280* 10-15
Pierogi Ovenschaal 2 % 190-200 30-45
Empanada Braadslede 3 < 180-190 30-45
Börek Braadslede 1 < 200-220* 20-30
* voorverwarmen