Operation Manual

sv Testat i vårt provkök.
42
Yoghurt
Du kan göra egen yoghurt med den här enheten.
Göra yoghurt
Ta ut tillbehör och ställningar ur ugnsutrymmet.
Ugnsutrymmet ska vara tomt.
1. Värm upp 1 liter mjölk (fetthalt 3,5 %) till 90 °C på
plattan och låt svalna till 40° C.
För H-mjölk räcker det att värma upp till 40° C.
2. Rör ned 150g yoghurt (kylskåpskall).
3. Häll över i koppar eller små glasburkar och täck
med plastfolie.
4. Ställ kopparna/burkarna på ungsbotten och tillaga
enligt anvisningarna.
5. När du är klar låter du yoghurten svalna i kylskåpet.
Använd uppvärmningstyp:
■ < 4D Varmluft
Spara energi med Eco-inställning
Med de energieffektiva inställningarna varmluft Eco och
över-/undervärme Eco kan du spara energi när du
tillagar maträtter.
Sätt in maten i kall och tom ugn. Endast då fungerar
energioptimeringen. Under tillagning ska ugnsluckan
vara stängd.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi.
Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt
anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Bakformar och porslin
Mörka bakformar av metall passar bäst. Därigenom kan
du spara upp till 35 procent energi.
Formar av rostfritt stål eller aluminium reflekterar värme
som en spegel. Ickereflekterande formar av emalj,
värmetåligt glas eller beskiktade gjutna
aluminiumformar är bättre lämpade.
Ljusa plåtformar, keramikformar eller glasformar
förlänger baktiden och kakan blir inte lika jämnt
gräddad.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Rekommenderade inställningsvärden
Här hittar du uppgifter för olika rätterna. Temperatur och
baktid beror på degvolym och typ av deg. Därför anges
inställningszoner. Försök först med de lägre värdena.
En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Anvisning: Bakningstider kan inte förkortas genom att
man ställer in en högre temperatur. Kakor och bakverk
skulle bara vara gräddade på utsidan, men inte färdiga
inuti.
Potatisprodukter, frusna
Potatisrösti Långpanna 3 $ 200-220 - 25-35
Potatispiroger, fyllda Långpanna 3 $ 190-210 - 20-30
Kroketter Långpanna 3 $ 200-220 - 25-35
Pommes frites Långpanna 3 $ 190-210 - 25-35
Pommes frites, 2 nivåer Bakplåt + långpanna 1+3 < 190-210 - 30-40
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Grillä-
ge
Tillag-
ningstid i
minuter
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Tillag-
ningstid i
timmar
Yoghurt Portionsformar Ugnsbotten < 40-45 7-8