Ugn HBG676E.
sv Innehållsförteckning gn i n s i v na s k u r B ] v s [ 8 Bestämmelser för användningen . . . . . . . . . . . . 5 ( Viktiga säkerhetsanvisningar! . . . . . . . . . . . . . . 5 Allmänt . . . . . . . . . . Halogenlampa . . . . Stektermometer . . . Rengöringsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 .6 .
sv J Testat i vårt provkök. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Använd inga silikonformar . . . . . . . Kakor och småkakor . . . . . . . . . . . Bröd och småfranska. . . . . . . . . . . Pizza, paj och kryddiga bakverk. . . Gratäng och sufflé . . . . . . . . . . . . . Fågel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kött. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tillbehör och grönsaker . . . . . . . . Yoghurt. . . . . . . . . . . . . .
Bestämmelser för användningen 8Bestämmelser för användningen Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar. Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador. Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten.
sv Viktiga säkerhetsanvisningar! : Varning – Risk för personskador! Rengöringsfunktion ■ : Varning – Brandrisk!! Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel. Risk för personskador!rör på sig när du öppnar ■ Luckgångjärnen och stänger luckan, så du kan klämma dig. Ta aldrig runt gångjärnet. : Varning – Risk för stötar! Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.
Skadeorsaker ]Skadeorsaker Allmänt r e k a s r o e d a kS Obs! ■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten: ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador. ■ Aluminiumfolie: folie i ugnsutrymmet får inte komma i kontakt med luckglaset.
sv Lär dig enheten Kontroller *Lär dig enheten Du använder kontrollernas knappar, pekfält. pekdisplayer och vred för att ställa in de olika funktionerna på enheten. Du får upp aktuella inställningar på displayen. Översikten visar kontrollerna när enheten är på med menydisplay. Kapitlet beskriver displayer och kontroller.Dessutom får du lära dig de olika funktionerna på enheten. ne t ehne g i d r äL Anvisning: Det kan förekomma avvikelser i färg och specifikation beroende på typen av enhet.
Lär dig enheten _ 7H[W P V +HL]DUWHQ 7H[W a & sv Pekdisplayer Pekdisplayerna är både displayer och kontroller.De visar funktionsalternativ och befintliga inställningar. Tryck till direkt på textfältet för att välja funktion. Vald funktion är markerad med de röda, lodräta staplarna vid sidan om. Du får även upp värdet framlyft i vitt på displayen. Den lilla röda pilen vid sidan om textfältet markerar vilka funktioner du kan bläddra fram eller bak till.
sv Lär dig enheten 7 Varmluftsgrillning 30-300°C För ugnsstekning av kött, fågel, hel fisk och stora köttbitar. Grillelementet och fläkten slår på och av i intervall. Fläkten sprider varmluften runt maten. För grillning av platta grillbitar som t.ex. biffar, korv eller varma smörgåsar och gratinering. Hela ytan under grillelementet blir uppvärmd.
Tillbehör _Tillbehör Det finns diverse tillbehör bipackade med enheten. Här får du en överblick över medföljande tillbehör och hur du använder dem. r öheb l i T Medföljande tillbehör Enheten har följande tillbehör: Galler För formar, kak- och gratängformar. För stekar och grillbitar. Anvisningar ■ Se till så att du alltid sätter in tillbehöret ordentligt i ugnen. ■ Sätt in tillbehöret ordentligt i ugnen, så att det inte tar emot luckan.
sv Tillbehör Extratillbehör Extratillbehör kan du köpa hos service, i butik eller på Internet. Du hittar ett omfattande tillbehörssortiment i till din enhet i våra broschyrer eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa online skiljer sig åt mellan olika länder. Läs mer i dokumentationen. Ange extratillbehörets exakta beställningsnummer vid beställning. Anvisning: Extratillbehören passar inte till alla enheter. Ange alltid rätt beteckning (E-nr) på din enhet när du beställer.
Före första användning KFöre första användning Du måste göra ett par inställningar innan du kan använda enheten: Rengör dessutom ugnsutrymme och tillbehör. g n i n d n ä v n a a t s r ö f e r öF Första användningen Du får upp inställningarna för första användning på displayen efter elanslutning eller strömavbrott. Det kan ta några sekunder innan du får upp uppmaningen. Anvisning: Du kan ändra inställningarna närsomhelst i grundinställningarna.
sv Använda maskinen Som princip gäller: 1. Tryck till på resp. textfält. Du får upp funktionen framlyft på displayen. 2. Ändra framlyft val med vredet. 3. Gör ytterligare inställningar, om det behövs. Tryck till på resp. textfält och ändra värdet med vredet. 4. Slå på med start/stop l. Enheten slår på funktionen. Ändra Temperaturen är framlyft när du slår på. Temperaturen blir ändrad och sparad direkt när du vrider på vredet.
Tidsfunktioner sv 4. Slå på med start/stop l. OTidsfunktioner Tillagningstiden går ut. Enheten har olika tidsfunktioner. r eno i t k nu f s d i T Tidsfunktion q Tillagningstid r Färdig t Timer Användning Funktionen slår av enheten automatiskt när inställd tillagningstid går ut. Ställ in den tillagnings- och färdigtid du vill ha. Enheten slår på automatiskt så att funktionen är färdig den tid du vill. Timern fungerar som en äggklocka. Den fungerar oberoende av enheten och övriga tidsfunktioner.
sv Tidsfunktioner 3. Tryck till på textfältet Färdig innan du slår på. Ställa timern Du får upp beräknad färdigtid framlyft i vitt på displayen. 4. Flytta fram färdigtiden med vredet. 8JQVIXQNWLRQ ' YDUPOXIW 9DUPOXIW HFR 7HPSHUDWXU gYHU _XQGHUYlUPH & 8JQVIXQNWLRQ 9DUPOXIW HFR gYHU XQGHUYlUPH Timern fungerar oberoende av övriga inställningar.Du kan ställa den närsomhelst, även när enheten är av. Den har en egen signal, så du hör om det är timertiden eller en tillagningstid som går ut.
Stektermometer @Stektermometer Stektermometern gör att du kan ugnssteka noggrant. Den mäter temperaturen inuti livsmedlet. Enheten slår av automatiskt när den uppnår inställd temperatur. re t emo re t ke tS Ugnsfunktioner Stektermometern fungerar inte med alla ugnsfunktioner. Har du satt i stektermometern i ugnsutrymmet, så kan du välja följande ugnsfunktioner. < % .
sv Stektermometer Ställa in köttemperaturen Köttemperatur i olika livsmedel Anslut stektermometern i uttaget till vänster i ugnsutrymmet. Använd inte frysmat.Tabelluppgifterna är riktvärden. De beror på livsmedlets kvalitet och egenskaper. Du hittar massor av uppgifter om ugnsfunktion och temperatur i slutet av bruksanvisningen. ~ "Testat i vårt provkök." pâ sidan 30 1. Tryck till på textfältet med ugnsfunktionen du vill ha. Du får upp ugnstemperaturförslaget framlyft i vitt på displayen. 2.
Barnspärr ABarnspärr Enheten har barnspärr så att barn inte kan slå på enheten eller ändra inställningar av misstag. Kontrollerna blir spärrade och går inte att ställa in. Du kan bara slå av enheten med on/off ÿ. r äpsnraB sv QGrundinställningar Enheten har olika inställningar, så att du kan använda den optimalt och smidigt. Du kan ändra inställningarna, om det behövs. r agn i n l ä t s n i dnu rG Ändra grundinställningar Slå på och av Enheten ska vara på.
sv Sabbatläge Belysning Av vid användning På vid användning* Barnspärr Bara knappspärr* Lucklås och knappspärr Funktion när du slår på Huvudmeny Ugnsfunktioner* Assist Nattläge Av* På Logga Indikeringar* Dölj Fläkteftergångstid Rek.
Rengöringsmedel DRengöringsmedel Handtag Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin och fungerar. Vi ska förklara här hur du sköter och rengör enheten ordentligt. l edemsgn i rögneR Lämpliga rengöringsmedel Följ anvisningarna i tabellen, så skadar du inte de olika ytorna genom att använda fel rengöringsmedel. Det är inte säkert alla delar finns på din typ av enhet.
sv Rengöringsfunktionen Håll enheten ren Håller du enheten ren och tar bort smutsen omgående, så fastnar smutsen inte så hårt. .Rengöringsfunktionen Pyrolysfunktionen rengör ugnen smidigt. Ugnsutrymmet blir uppvärmt till väldigt hög temperatur.Det bränner bort rester från ugnsstekning, grillning och bakning. Du kan välja mellan tre rengöringslägen. neno i t knu f sgn i rögneR Tips ■ Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Då bränner smutsen inte fast.
Ugnsstegar : Varning – Risk för allvarliga personskador!! Enheten blir mycket varm på utsidan vid rengöringfunktionen. Den höga värmen förstör plåtars och formars släppa lätt-beläggning och bildar giftiga gaser. Rengör aldrig plåtar och formar med släppa lättbeläggning under rengöringsfunktionen. Rengör bara emaljerade tillbehör samtidigt. Ställa in rengöringsfunktionen Se till så att du följt alla angivna förberedelser innan du ställer in rengöringsfunktionen.
sv Ugnsluckan Sätta i ugnsstegarna Ugnsstegarna passar antingen till höger eller vänster. Se till så att de böjda stängerna är framåt på båda ugnsstegarna. 1. Sätt först i ugnsstegen mitt i bakre urtaget ‚ så att den ligger an mot ugnsväggen och tryck den sedan bakåt ƒ (bild !). 2. Sätt den sedan i det främre urtaget „ så att den ligger an mot ugnsväggen och tryck den sedan nedåt … (bild "). 1 2 D F qUgnsluckan Sköt och rengör enheten ordentligt, så håller den sig fin och fungerar.
Ugnsluckan Hänga på luckan Häng på luckan igen i omvänd ordning. 4. Öppna luckan lite igen. Sätt tillbaka skyddet och tryck till, så att det snäpper fast (bild #). 1. Se till så att du för in båda gångjärnen rakt i öppningen när du hänger på luckan (bild !). sv Lägg båda gångjärnen nedtill på ytterglaset och använd det som styrhjälp. Se till så att sätter gångjärnen i rätt öppning. Det ska gå att sätta i dem lätt och utan motstånd. Om det tar emot, kontrollera att du satt gångjärnet i rätt öppning.
Ugnsluckan sv 6. Tryck upp mellanglasets båda fästen, men ta inte bort det (bild %). Håll glaset med ena handen. Ta ur 5. Tryck ned ytterglaset så att det snäpper fast (bild %). 6. Öppna luckan lite igen och ta bort kökshandduken. 7. Skruva i de båda skruvarna till höger och vänster 8. Sätt tillbaka skyddet och tryck till så att det snäpper fast (bild &). glaset. igen. Rengör luckglasen med fönsterputs och mjuk trasa. : Varning – Risk för personskador! ■ Repat luckglas kan spricka.
Hur åtgärda fel? 3Hur åtgärda fel? Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda småsaker. Kolla om du kan åtgärda felet själv med hjälp av felsökningstabellen innan du kontaktar service. ? l e f adräg t å ruH Fel Enheten fungerar inte. Du får upp Sprache Deutsch på displayen. Klockan syns inte när enheten är av. Luckan går inte att öppna. Luckan går inte att öppna, n lyser på displayen. Enheten värmer inte upp och m lyser på displayen. Vredet har fallit ur facket vid kontrollerna.
Service sv Byta lampa i ugnsbelysningen i taket Byt ugnslampan om den är trasig. Temperaturtåliga 40 W-halogenlampor för 230 V finns hos service eller din återförsäljare. Håll halogenlampan med torr trasa. På så vis förlänger du lampans livslängd. Använd bara den här lamptypen. : Varning – Risk för stötar! Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen, tänk på att kontakterna i lampsockeln är strömförande. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet innan du byter.
Maträtter PMaträtter Ugnsfunktionen Assist kan laga många olika maträtter. Enheten väljer optimala inställningar åt dig. re t är t aM Anvisning till inställningarna ■ ■ ■ ■ ■ ■ Slutresultatet beror på livsmedlens kvalitet och storlek samt typen av form. Använd bra, kylskåpskalla livsmedel och kött för optimalt slutresultat. Ta livsmedlen direkt ur frysen till djupfrysta rätter. Du får upp förslag på temperatur, ugnsfunktion och tillagningstid till vissa maträtter.
sv Testat i vårt provkök. JTestat i vårt provkök. Här hittar du flera olika maträtter och de bästa inställningarna för dem. Vi visar vilken ugnsinställning och temperatur som passar bäst till maträtten. Du får information om lämpliga tillbehör och på vilken fals du ska sätta in dem. Du får tips om både formar och tillagning. . k ö k v o r p t r å v i t a t s eT Anvisning: När livsmedel tillagas kan det uppstå mycket vattenånga inne i ugnen.
Testat i vårt provkök. Använda ugnsfunktioner: < 4D Varmluft ■ ■ ■ sv % Över-/undervärme $ Pizzaläge Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugnsfunktion Temperatur i Tillag°C ningstid i minuter Kakor i form Sockerkaka, enkel Sockerkaka, enkel 2 nivåer Sockerkaka, fin Fruktkaka av sockerkakssmet, fin Tårtbotten (sockerkaka) Frukt- eller cheesecake med mördegsbotten Schweizisk paj Paj Sockerkaka med jäst Vetebröd Biskvibott.
sv Testat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök. Bröd och småfranska Din enhet har åtskilliga ugnsinställningar för att baka bröd och småfranska. I inställningstabellerna hittar du de bästa inställningarna för många maträtter. Läs även informationen i avsnittet under Låta degen jäsa. Använd bara originaltillbehör till enheten. Den är exakt anpassad till ugnsutrymmet och driftstypen. Falsar Använd de angivna falsarna.
sv Testat i vårt provkök.
Testat i vårt provkök. sv Rekommenderade inställningsvärden I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika maträtter. Temperatur och baktid beror på typ av deg och degvolym. Därför anges inställningszoner. Försök först med de lägre värdena. En lägre temperatur ger jämnare bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det behövs. För vissa rätter är det nödvändigt att förvärma, vilket är angivet i tabellen.
sv Testat i vårt provkök. Tillbehör Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du för in dem med rätt ända först. Galler Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan och nedböjningen nedåt. Långpanna Sätt försiktigt in långpannan ända tills det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan. Porslin Använd en bred, låg form till gratänger. Tillagningen tar längre tid och maten blir mörkare på ovansidan i smala och höga formar.
Testat i vårt provkök. Grilla Ha alltid luckan stängd när du använder grillen. Du får aldrig grilla med öppen ugnslucka. Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som anges. Långpannan fångar upp droppande fett. Se till att gallret ligger stadigt på långpannan. ~ "Tillbehör" pâ sidan 11 Anvisning: Om köttbitarna är väldigt feta ska inte långpannan stå direkt under gallret, utan på fals 2. Använd om möjligt köttbitar som är ungefär lika tjocka och tunga.
sv Testat i vårt provkök. Kött Din enhet har många ugnsinställningar för att tillreda kött. I inställningstabellerna hittar du de bästa inställningarna för många maträtter. Steka och sjuda Pensla gärna lite fett över en mager köttbit eller lägg några baconskivor ovanpå. Skär kryss i svålen. Om du ska vända steken, tänk då på att svålen ska vara nedåt först. När steken är färdig ska den vila ytterligare 10 minuter i avstängd, stängd ugn. Därigenom fördelar sig köttsafterna bättre.
Testat i vårt provkök. Generellt gäller att ju större stek, desto lägre temperatur och längre tillagningstid. Vänd steken och grillbitarna efter ca. ^ till Z av den angivna tiden. Om du vill laga efter eget recept kan du orientera dig efter en liknande rätt. Ytterligare information finns bland tipsen för stekning, sjudning och grillning i anslutning till inställningstabellerna. Maträtt sv Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen.
sv Testat i vårt provkök. Steken ser bra ut, men skyn har bränt Välj ett mindre stekkärl och tillsätt eventuellt mer vätska nästa gång. vid. Steken ser fin ut men skyn är för ljus Välj ett större stekkärl och tillsätt eventuellt mindre vätska nästa gång. och vattnig. Köttet bränner vid när det ska sjuda. Stekform och lock måste passa ihop och sluta tättt. Sänk temperaturen och tillsätt eventuellt lite vätska medan köttet sjuder. Grillbitarna blir för torra. Salta köttet efter grillningen.
Testat i vårt provkök. Använda ugnsfunktioner: % Över-/undervärme ■ ■ ■ sv 7 Varmluftsgrillning Grill,( stor grillyta Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugnsfunktion Temperatur i Grillä°C ge Tillagningstid i minuter Fisk Fisk, grillad, hel 300 g, t.ex. forell Fisk, hel, grillad 1,5 kg, t.ex.
Testat i vårt provkök. sv Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i Grillä°C ge Tillagningstid i minuter Potatisprodukter, frusna Potatisrösti Potatispiroger, fyllda Kroketter Pommes frites Pommes frites, 2 nivåer Långpanna Långpanna Långpanna Långpanna Bakplåt + långpanna 3 3 3 3 1+3 $ $ $ $ < 200-220 190-210 200-220 190-210 190-210 25-35 20-30 25-35 25-35 30-40 Yoghurt Du kan göra egen yoghurt med den här enheten. Göra yoghurt Ta ut tillbehör och ställningar ur ugnsutrymmet.
Testat i vårt provkök. sv Använda ugnsfunktioner: . Varmluft Eco ■ # Över-/undervärme Eco ■ Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugnsfunktion Temperatur i Tillag°C ningstid i minuter Kakor i form Sockerkaka i form Tårtbotten (sockerkaka) Biskvibott. 2 ägg Biskvibotten, 3 ägg Tårtbotten 6 ägg Sockerkaka med jäst Krans-/formbrödsform Tårtbottenform Tårtbottenform Springform Ø 26 cm Springform Ø 28 cm Hög sockerkaksform 2 2 2 2 2 2 . . . . .
sv Testat i vårt provkök. t.ex.potatischips, pommes frites, rostat bröd, småfranska, bröd eller konditorivaror av mördeg (kex, olika slags pepparkakor). Akrylamid i livsmedel Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av mjöl- och stärkelserika produkter, Tips för akrylamidfattig tillagning av maträtter Allmänt ■ Håll tillagningstiderna så korta som möjligt. ■ Bryn maträtterna gyllengula, inte för mörka. ■ Tjocka, omfångsrika livsmedel innehåller mindre akrylamid.
Testat i vårt provkök. Maträtt Nötkött Oxstek (fransyska), 6-7 cm tjock, 1,5 kg Oxfilé, hel, 1 kg Rostbiff, 5-6 cm tjock Nötmedaljonger/rumpstek, 4 cm tjocka Kalvkött Kalvstek, 4-5 cm tjock, 1,5 kg Kalvstek, 10-15 cm tjock, 1,5 kg Kalvfilé, hel, 800 g Kalvmedaljonger, 4 cm tjocka Lammkött Lammsadlar, urbenade, à 200 g Lammbog, utan ben, medium, 1 kg uppbunden * Förvärm sv Form Fals Ugnsfunktion Stektid i minuter Temperatur i Tillagningstid °C i minuter Öppet kärl 2 .
sv Testat i vårt provkök. Torka av kanten på burkarna, de måste vara rena. Lägg på en fuktig gummiring och ett lock på varje glas. Förslut glasen med klämmor. Ställ glasen på långpanna så att de inte har kontakt med varandra. Häll 500 ml hett vatten (ca. 80° C) i långpannan. Ställ in enligt anvisningarna i tabellen. Konservering Du kan konservera frukt och grönsaker med din ugn. : Varning – Risk för personskador!! Glasburkar med felaktigt konserverade livsmedel kan spricka.
Testat i vårt provkök. Rekommenderade inställningsvärden Temperatur och jäsningstid beror på ingrediensernas typ och mängd. Därför är uppgifterna i inställningstabellen endast riktvärden.
sv Testat i vårt provkök. Provrätter Tabellerna är framtagna av provningsinstitut för att underlätta tester av enheten. Enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar eller i formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt. Äppelpaj på två falsar: ställ mörka springformar omlott över varandra. Kakor i springformar av tunn plåt: baka med över- och undervärme på en fals. Använd långpanna i stället för galler och ställ springformarna i den.
6
6
3PCFSU #PTDI )BVTHFSÉUF (NC) $BSM 8FSZ 4USBF .
