Operation Manual

no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
42
Yoghurt
Med apparatet ditt kan du også lage yoghurt selv.
Tilberede yoghurt
Ta tilbehør og stiger ut av ovnsrommet. Ovnsrommet
må være tomt.
1. Varm opp 1 liter melk (3,5 % fett) på koketoppen til
90 °C og la den avkjøles til 40 °C.
H-melk må bare varmes opp til 40 °C.
2. Rør inn 150 g yoghurt (kjøleskaptemperatur).
3. Fyll i kopper eller små syltetøyglass og dekk til med
plastfolie.
4. Sett koppene eller glassene i bunnen av
ovnsrommet og tilbered som angitt.
5. Etter tilberedningen avkjøles youghurten i
kjøleskapet.
Anvendt varmetype:
■ < 4D varmluft
Energisparing med Eco-varmetypene
Med de energieffektive varmetypene varmluft, Eco og
over-/undervarme Eco kan du spare energi ved
tilberedning av matretter.
Sett rettene inn i kaldt, tomt ovnsrom. Kun da virker
energioptimeringen. Apparatdøren skal alltid være
lukket under tilberedningen.
Ta ut tilbehør som ikke brukes, fra ovnsrommet. På
denne måten får du et optimalt tilberedningsresultat og
sparer energi.
Bruk bare originaltilbehør for apparatet. Dette tilbehøret
er optimalt tilpasset til ovnsrommet og driftstypene.
Tilbehør
Pass på at du alltid bruker egnet tilbehør og setter det
inn på riktig måte.
Rist
Sett inn risten med den åpne siden mot apparatdøren
og skyv inn den krumme delen nedover.
Universalpanne eller bakeplate
Skyv inn universalpannen eller bakeplaten forsiktig til
anslag med avfasingen vendt mot apparatdøren.
Stekeformer og kokekar
Mørke stekeformer av metall er best egnet. På denne
måten sparer du opp til 35 prosent energi.
Kokekar av rustfritt stål eller aluminium reflekterer
varmen som et speil. Ikke-reflekterende kokekar i
emalje, glass som tåler varme eller støpt aluminium.
Stekeformer i aluminium, keramikkformer eller
glassformer forlenger steketiden, og kaken blir ikke
jevnt brun.
Bakepapir
Bruk bare bakepapir som egner seg for den
temperaturen du har valgt. Skjær det derfor til slik at det
passer til bakeplaten.
Anbefalte innstillingsverdier
Her finner du opplysninger om de forskjellige rettene.
Temperatur og steketid avhenger av deigmengde og -
kvalitet. Derfor er det oppgitt innstillingsområder. Prøv
først med de lavere verdiene. Lavere temperatur gir
jevnere steking. Still temperaturen høyere neste gang,
dersom det er behov for dette.
Merk: Steketider kan ikke forkortes med høyere
temperaturer. Kaker eller småbakst er stekt på utsiden,
men rå inni.
Potetprodukter, frosne
Røstipoteter Universalpanne 3 $ 200-220 - 25-35
Fylte potetlommer Universalpanne 3 $ 190-210 - 20-30
Kroketter Universalpanne 3 $ 200-220 - 25-35
Pommes frites Universalpanne 3 $ 190-210 - 25-35
Pommes frites, 2 høyder Stekeplate + universalpanne 1+3 < 190-210 - 30-40
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Grill-
trinn
Varighet i
min.
Rett Tilbehør Innsettingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
timer
Yoghurt Porsjonsformer Bunnen av ovns-
rommet
< 40-45 7-8