Operation Manual

Testati nel nostro laboratorio it
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Tipi di riscaldamento utilizzati:
■ <Aria calda 4D
■ ( Grill,superficie grande
■ $Livello pizza
Yogurt
Con questo apparecchio è possibile preparare lo yogurt
in casa.
Preparazione dello yogurt
Togliere dal vano di cottura gli accessori e i supporti. Il
vano di cottura deve essere vuoto.
1. Sul piano cottura, riscaldare 1 litro di latte (3,5% di
grasso) a 90 °C, quindi lasciarlo raffreddare fino a
40 °C.
Per il latte a lunga conservazione è sufficiente
riscaldare a 40 °C.
2. Aggiungere 150 g di yogurt (a temperatura di
frigorifero).
3. Versare il tutto in tazze o piccoli vasetti e coprire con
pellicola per alimenti.
4. Posizionare le tazze o i vasetti sul fondo del vano di
cottura e procedere con la preparazione come
indicato.
5. Dopo la preparazione, lasciar raffreddare lo yogurt in
frigorifero.
Tipo di riscaldamento utilizzato:
■ <Aria calda 4D
Risparmio di energia con i tipi di
riscaldamento Eco
Con i tipi di riscaldamento ad alta efficienza energetica
Aria calda Eco e Riscaldamento superiore/inferiore Eco
è possibile cucinare risparmiando energia.
Inserire le pietanze nel vano di cottura vuoto e freddo.
Soltanto in questo modo si ottimizza l'energia. Durante
la cottura tenere chiusa la porta dell'apparecchio.
Rimuovere gli accessori non utilizzati dal vano di
cottura per ottenere un risultato ottimale e risparmiare
energia.
Utilizzare solo gli accessori originali dell'apparecchio, in
quanto sono stati progettati appositamente per il vano
di cottura e le modalità di funzionamento.
Accessori
Assicurarsi di utilizzare sempre l'accessorio adatto e di
averlo inserito nel verso corretto.
Griglia
Introdurre la griglia con il lato aperto rivolto verso la
porta dell'apparecchio e con la curvatura rivolta verso il
basso.
Leccarda o teglia
Procedendo con cautela, inserire la leccarda o la teglia
fino in fondo, con la parte obliqua rivolta verso la porta
dell'apparecchio.
Stampi e stoviglie
Gli stampi da forno più indicati sono quelli scuri in
metallo. Così si può risparmiare fino al 35% di energia.
Le stoviglie in acciaio inossidabile o alluminio riflettono
il calore come uno specchio. Le stoviglie non riflettenti
in smalto, vetro resistente al calore o alluminio
pressofuso rivestito sono le più indicate.
Gli stampi in lamiera stagnata, in ceramica o in vetro
prolungano i tempi di cottura e impediscono una
duratura uniforme.
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Livello
grill
Durata in
min.
Piatti a base di verdura
Verdure grigliate Leccarda 5 ( - 3 10-15
Patate
Patate al forno, tagliate a metà Leccarda 3 < 160-180 - 45-60
Prodotti a base di patate surgelati
Rösti di patate Leccarda 3 $ 200-220 - 25-35
Tasche di patate ripiene Leccarda 3 $ 190-210 - 20-30
Crocchette Leccarda 3 $ 200-220 - 25-35
Patate fritte Leccarda 3 $ 190-210 - 25-35
Patate fritte, 2 livelli Teglia + leccarda 1+3 < 190-210 - 30-40
Pietanza Accessori Livello di inseri-
mento
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
ore
Yogurt Stampi monoporzione Fondo del vano di
cottura
< 40-45 7-8