Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur
außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ < 4D Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ $ Pizzastufe
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.
■ Formen auf dem Rost: Höhe 2
■ Universalpfanne: Höhe 3
Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der
Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die
Universalpfanne auf Höhe 2 ein.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.
Geschirr
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites,
flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr
benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Pizza
Pizza, frisch Backblech 3 % 200-220 25-35
Pizza, frisch Backblech 3 $ 200-220 25-35
Pizza, frisch, 2 Ebenen Backblech + Universalpfanne 1+3 < 180-200 35-45
Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 2 $ 220-230 20-30
Pizza, gekühlt Rost 3 $ 190-210 10-15
Pizza, gefroren
Pizza mit dünnen Boden 1 Stück Rost 3 $ 190-210 15-20
Pizza mit dünnen Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 20-25
Pizza mit dicken Boden 1 Stück Rost 3 $ 180-200 20-25
Pizza mit dicken Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1 < 190-210 20-30
Pizza-Baguette Rost 3 $ 200-220 15-20
Mini-Pizzen Universalpfanne 3 $ 180-200 15-20
Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen 4 Roste 5+3+2+1 < 180-200* 20-30
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 2 % 170-190 65-75
Quiche Tarteform, Weißblech 3 $ 190-210 35-45
Flammkuchen Universalpfanne 3 % 260-280* 10-15
Pirogge Auflaufform 2 < 170-190 50-70
Empanada Universalpfanne 3 < 180-190 30-45
Börek Universalpfanne 2 % 180-200 35-45
* vorheizen