Operation Manual

fi Testattu koekeittiössämme
44
Jogurtti
Voit valmistaa uunissa jogurttia.
Jogurtin valmistus
Poista välineet ja ristikot uunista. Uunin pitää olla tyhjä.
1. Kuumenna keittotasolla 1 litra maitoa (rasvapitoisuus
3,5 %) 90 °C:seen ja anna sen jäähtyä 40 °C:seen.
Jos käytät iskukuumennettua maitoa, riittää
kuumentaminen 40 °C:seen.
2. Sekoita joukkoon 150 g jogurttia (jääkaappikylmä).
3. Täytä kuppeihin tai pieniin laseihin ja peitä
tuorekelmulla.
4. Laita sitten kupit tai lasit uunin pohjalle ja noudata
annettuja ohjeita.
5. Anna jogurtin jäähtyä jääkaapissa valmistuksen
jälkeen.
Käytettävä uunitoiminto:
■ < 4D- kiertoilma
Energiansäästö Eco-uunitoiminnoilla
Voit säästää ruoanvalmistuksessa sähköä käyttämällä
Eco-kiertoilmatoimintoa ja Eco-ylä-/alalämpöä.
Laita ruoat kylmään tyhjään uuniin. Vain silloin energian
käyttö on optimaalista. Pidä laitteen luukku aina
suljettuna ruokien kypsennyksen aikana.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Kypsennystulos on silloin paras mahdollinen ja säästät
sähköä.
Käytä vain laitteen alkuperäisiä varusteita ja välineitä.
Ne on suunniteltu uunitilaan ja käyttötapoihin sopiviksi.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Kakkuvuoat ja astiat
Tummat metallivuoat ovat parhaita. Voit sen ansiosta
säästää sähköä jopa 35 prosenttia.
Ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista valmistetut
paistovuoat heijastavat lämpöä peilin tavoin.
Heijastamattomat emalista, kuumuutta kestävästä
lasista tai pinnoitetusta alumiinipainevalusta valmistetut
astiat ovat parempia.
Valkopeltivuoat, keraamiset vuoat ja lasivuoat
pidentävät paistoaikaa ja kakku ei ruskistu tasaisesti.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Tästä kohdasta löydät tietoja erilaisten ruokien
valmistamiseen. Lämpötila ja paistoaika riippuvat
taikinan määrästä ja koostumuksesta. Sen takia tiedot
on ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisimpia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi lämpötila.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai leivonnaiset kypsyvät silloin vain
pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ . Kiertoilma Eco
■ # Ylä-/alalämpö Eco
Ruoka Välineet Kannatinkorkeus Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Kypsen-
nysaika
tunteina
Jogurtti Annosvuoat Uunitilan pohja < 40-45 7-8
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Vuokakakut
Sokerikakku, vuoka Rengas-/pitkänomainen vuoka 2 . 140-160 60-80
Torttupohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 2 . 150-170 20-30
Täytekakkupohja, 2 munaa Torttuvuoka 2 . 150-170 20-30
Täytekakku, 3 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 26 cm 2 . 160-170 25-40
Täytekakku, 6 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 28 cm 2 . 150-160 50-60
Savariini Torvikakkuvuoka 2 # 150-170 50-70
Makea piirakka uunipellillä
Sokerikakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 3 . 150-170 25-40
Murotaikinakakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 3 . 170-180 25-35