Operation Manual

Testattu koekeittiössämme fi
43
Vihannekset ja lisukkeet
Löydät tästä kohdasta tietoja grillivihannesten,
perunoiden ja pakastettujen perunatuotteiden
valmistamisesta.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Kypsennystulos on silloin paras mahdollinen ja säästät
sähköä.
Kannatinkorkeudet
Käytä ilmoitettuja kannatinkorkeuksia.
Valmistaminen yhdellä tasolla
Noudata taulukossa annettuja tietoja.
Valmistaminen kahdella tasolla
Käytä 4D-kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin laitetut
pellilliset eivät ole välttämättä valmiita yhtä aikaa.
■ Uunipannu: korkeus 3
■ Leivinpelti: korkeus 1
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
ruokalajeille. Lämpötila ja aika riippuvat elintarvikkeen
määrästä ja koostumuksesta. Sen takia tiedot on
ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisimpia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi arvo.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Ilmoitetut ajat lyhenevät muutamalla
minuutilla, kun esilämmität uunin.
Jos valmistat ruokaa omalla reseptilläsi, valitse
taulukosta samantyyppinen ruokalaji ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ < 4D- kiertoilma
■ ( Grilli, suuri pinta
■ $ Pizzateho
Kalapihvit
Kalapihvi, paksuus 3 cm** Ritilä 4 ( - 3 10-20
Kala, pakaste
Kalafilee, paneroimaton Kannellinen astia 2 % 210-230 - 20-30
Kalafilee, kuorrutettu Ritilä 2 7 200-220 - 45-60
Kalapuikot (käännä välillä) Uunipannu 3 % 200-220 - 20-30
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Grilla-
usteho
Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
* Esilämmitä
**Työnnä uunipannu sen alle kannatinkorkeudelle 2
Ruoka Välineet Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Grilla-
usteho
Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Kasvisruoat
Grillivihannekset Uunipannu 5 ( - 3 10-15
Perunat
Uuniperunat, puolitetut Uunipannu 3 < 160-180 - 45-60
Perunatuotteet, pakaste
Röstiperunat Uunipannu 3 $ 200-220 - 25-35
Perunataskut, täytetyt Uunipannu 3 $ 190-210 - 20-30
Kroketit Uunipannu 3 $ 200-220 - 25-35
Ranskalaiset perunat Uunipannu 3 $ 190-210 - 25-35
Ranskalaiset perunat, 2 tasoa Leivinpelti + uunipannu 1+3 < 190-210 - 30-40