Operation Manual

da Testet i vores prøvekøkken
48
Prøveretter
Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige
prøvningsinstitutter for at lette test af apparatet.
I henhold til EN 60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011.
Bagning
Bagværk på plader eller i bageforme, der sættes i
ovnen samtidigt, er ikke nødvendigvis færdige på
samme tid.
Rillehøjder ved bagning i to lag:
■ Universalbradepande: Rille 3
Bageplade: Rille 1
■ Bageforme på risten
Første rist: Rille 3
Anden rist: Rille 1
Rillehøjder ved bagning i tre lag:
■ Bageplade: Rille 5
■ Universalbradepande: Rille 3
■ Bageplade: Rille 1
Æblekage med låg
Æbletærte med låg i et lag: Placér mørke springforme
forskudt i forhold til hinanden.
Æbletærte med låg i to lag: Placér mørke springforme
forskudt over hinanden.
Kager i springforme af lyst metal: Bagning med over-/
undervarme i et lag. Anvend universalbradepanden i
stedet for risten, og sæt springformene på den.
Lagkagebunde (vandbiskuit)
Lagkagebunde i to lag: Placér springforme forskudt
over hinanden på ristene.
Anvisninger
■ Indstillingsværdierne gælder ved isætning i en kold
ovn.
■ Følg anvisningerne om forvarmning i tabellen.
Indstillingsværdierne gælder uden hurtig
opvarmning.
■ Brug først den laveste af de angivne temperaturer til
bagning.
Anvendte ovnfunktioner:
■ < 4D varmluft
■ % Over-/undervarme
■ $ Pizzatrin
Ret Tilbehør Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Varighed i
min.
Bagning
Sprøjtede småkager (Forvarm i 5 minutter) Bageplade 3 % 140-150* 25-40
Sprøjtede småkager (Forvarm i 5 minutter) Bageplade 3 < 140-150* 25-40
Sprøjtede småkager, 2 niveauer (Forvarm i
5 minutter)
Bageplade + universalbradepande 1+3 < 140-150* 30-40
Sprøjtede småkager, 3 niveauer (Forvarm i
5 minutter)
Bageplader + universalbageplade 5+3+1 < 130-140* 35-55
Småkager (Forvarm i 5 minutter) Bageplade 3 % 150* 25-35
Småkager (Forvarm i 5 minutter) Bageplade 3 < 150* 25-35
Småkager, 2 niveauer (Forvarm i 5 minutter) Bageplade + universalbradepande 1+3 < 150* 30-40
Småkager, 3 niveauer (Forvarm i 5 minutter) Bageplader + universalbageplade 5+3+1 < 140* 35-55
Lagkagebunde (vandbiskuit) Springform Ø 26 cm 2 % 160-170* 20-35
Lagkagebunde (vandbiskuit) Springform Ø 26 cm 2 < 160-170* 25-35
Lagkagebunde (vandbiskuit), 2 niveauer Springform Ø 26 cm 3+1 < 150-170* 30-50
Æblekage med låg 2x sortblikforme Ø 20 cm 2 $ 170-180 60-80
Æblekage med låg 2x sortblikforme Ø 20 cm 2 % 180-200 60-80
Æblekage med låg, 2 niveauer 2x sortblikforme Ø 20 cm 3+1 < 170-190 70-90
* forvarmning