Operation Manual

Testet i vores prøvekøkken da
43
Anvendte ovnfunktioner:
■ . Varmluft Eco
■ # Over-/undervarme Eco
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Varighed i
min.
Kager i form
Rørekage i form Randform/firkantet form 2 . 140-160 60-80
Tærtebund af rørt kagedej Tærteform 2 . 150-170 20-30
Lagkagebund, 2 æg Tærteform 2 . 150-170 20-30
Lagkagebunde, 3 æg Springform Ø 26 cm 2 . 160-170 25-40
Lagkagebunde, 6 æg Springform Ø 28 cm 2 . 150-160 50-60
Gærkage til randform Rillet randform 2 # 150-170 50-70
Kager på plade
Rørekage med tørt fyld Bageplade 3 . 150-170 25-40
Mørdejskage med tørt fyld Bageplade 3 . 170-180 25-35
Roulade Bageplade 3 . 180-190 15-20
Gærfletbrød, gærkrans Bageplade 3 # 160-170 25-35
Gærkage med tørt fyld Bageplade 3 # 160-180 15-20
Småt bagværk
Muffins Muffinform 2 . 160-180 15-25
Småkager Bageplade 3 . 150-160 25-35
Småkager, 2 niveauer Bageplade + universalbradepande 1+3 . 150-160 30-40
Bagværk, butterdej Bageplade 3 . 170-190 20-35
Vandbakkelsesdej Bageplade 3 . 200-220 35-45
Småkager Bageplade 3 . 140-160 15-30
Sprøjtede småkager Bageplade 3 . 140-150 25-35
Gærsmåkager Bageplade 3 # 160-180 25-35
Brød & rundstykker
Blandingsbrød, 1,5 kg Firkantet form 2 # 200-210 35-45
Fladbrød Universalbradepande 3 # 250-275 15-20
Rundstykker, boller, søde, frisklavede Bageplade 3 # 170-190 15-20
Rundstykker, boller, frisklavede Bageplade 3 # 180-200 20-30
Kød
Flæskesteg uden svær, f.eks. nakkestykke,
1,5 kg
Åbent fad 2 # 180-190 120-140
Oksegrydesteg, 1,5 kg Fad med låg 2 # 200-220 140-160
Kalvesteg, 1,5 kg Åbent fad 2 # 170-180 110-130
Fisk
Fisk, dampet, hel 300 g, f.eks. foreller Fad med låg 2 # 190-210 25-35
Fisk, dampet, hel 1,5 kg, f.eks. laks Fad med låg 2 # 190-210 45-55
Fiskefilet, natural, dampet Fad med låg 2 # 190-210 15-25