Operation Manual

J Tested for you in our cooking studio . . . . . . . . 30

Silicone moulds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cakes and small baked items . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bread and rolls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Pizza, quiche and savoury cakes . . . . . . . . . . . . . . . .34

Bakes and soufflés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Poultry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Vegetables and side dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Yogurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Save energy with Eco heating types . . . . . . . . . . . . . 43

Acrylamide in foodstuffs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Slow cook . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Drying. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Preserving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Proving dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Defrosting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Keeping warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Test dishes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

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