Oven HBG6730.
nl Inhoudsopgave gn i z j iwna sk i urbeG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 5 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . .
nl J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 29 Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vlees . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
nl ■ Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten. : Waarschuwing – Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Risico van openen letsel! en sluiten van de ■ Bij het apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren.
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Algemeen edahcs nav nekaz roO Attentie! ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.
Het apparaat leren kennen nl Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden en een bedieningsring de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer. Als het apparaat ingeschakeld is, toont het overzicht het bedieningspaneel met een gekozen verwarmingsmethode. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Bedieningsring Met de bedieningsring wijzigt u de instelwaarden die op het display zijn weergegeven, Bij de meeste keuzelijsten, bijv. van de temperatuur, moet u de bedieningsring weer terugdraaien wanneer de minimale of maximale waarde bereikt is. Zo begint bij de verwarmingsmethoden na het laatste punt het eerste weer. Tijdens het gebruik wordt de ringlijn in het ritme van seconden rood gevuld. Na elke volledige minuut worden de segmenten weer van het begin af aan gevuld.
nl Het apparaat leren kennen . Hetelucht Eco 30-275 °C # Boven- en onderwarmte Eco 30-300 °C 7 Circulatiegrillen 30-300 °C ( Grill, groot * Grill, klein $ Pizzastand Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk 30-275 °C $ Onderwarmte 30-250 °C B Ontdooien 30-60 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. nl Voorbeeld in de afbeelding: braadslede D n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.
nl Toebehoren Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen. Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte. Voorbeeld in de afbeelding: braadslede D D D Extra toebehoren Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. k i u r beg e t s r e t eh r o V Eerste gebruik Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor het eerste gebruik. Het kan enkele seconden duren tot de melding verschijnt. nl Schakel het apparaat na de opgegeven tijdsduur uit met de toets on/off ÿ.
nl Apparaat bedienen 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. nene i deb t a r ap A Apparaat in- en uitschakelen Uw apparaat moet eerst ingeschakeld worden voordat u iets kunt instellen. Aanwijzing: Het kinderslot en de kookwekker kunnen ook worden ingesteld als het apparaat uitgeschakeld is.
Apparaat bedienen De tijd op het display geeft aan hoelang het apparaat al in werking is. _ 7H[W 7H[W P a & V nl Snel voorverwarmen Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. VWDUW VWRS Het apparaat begint op te warmen. Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat uit met de toets on/off ÿ. Aanwijzing: U kunt op het apparaat ook de tijdsduur en het einde van de werking instellen.
nl Tijdfuncties OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie q Tijdsduur r t Einde Kookwekker Gebruik Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in. Het apparaat start automatisch, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is. De kookwekker functioneert als een eierwekker. Hij loopt onafhankelijk van de werking van het apparaat en andere tijdfuncties.
Tijdfuncties 3. Voor de start opnieuw een keer op veld s tippen. Op het display staat het einde wit in de focus. 4. Met de bedieningsring de eindtijd op een later tijdstip zetten. nl Kookwekker instellen De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. Instellen De wekkertijd begint altijd bij nul minuten.
nl Kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets worden ingesteld. Het apparaat kan alleen met de toets on/off ÿ worden uitgeschakeld. t o l s r edn i K Activeren en deactiveren U kunt het kinderslot activeren of deactiveren terwijl het apparaat uitgeschakeld is. Druk ca. 4 seconden lang op het veld D.
Sabbatinstelling Merklogo Indicaties* Niet weergeven.
nl Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de deur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt. Deurgreep ne l ed imka mno hcS Geschikte schoonmaakmiddelen Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen worden beschadigd.
Reinigingsfunctie Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het apparaat ontstaan door gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de binnenuimte. ■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking.
Reinigingsfunctie nl : Waarschuwing – Risico van brand! ■ Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren. De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Rekjes pRekjes nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur nl Apparaatdeur inbrengen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afb. !). Leg beide scharnieren tegen de onderkant van de buitenste ruit en gebruik deze bij de geleiding. Let erop dat de scharnieren in de juiste opening worden geschoven. Dit moet gemakkelijk gaan, zonder merkbare weerstand.
Apparaatdeur nl 6. De beide houders van de middelste ruit naar boven drukken, niet afnemen (Afb. %). Houd de ruit met 5. Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. %). 6. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek 7. De beide schroeven links en rechts weer één hand vast. De ruit uitnemen. verwijderen. vastdraaien. 8. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij hoorbaar vergrendelt (Afb. &). Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Storing Apparaat werkt niet Mogelijke oorzaak Zekering defect Stroomuitval Stroomuitval Op het display staat “Sprache Deutsch”. Als het apparaat uitgeschakeld is, ver- Basisinstelling gewijzigd. schijnt de actuele tijd niet.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 V-halogeenlampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de servicedienst of uw speciaalzaak. Houd de halogeenlamp vast met een droge doek. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd. Gebruik uitsluitend originele lampen.
nl Gerechten PGerechten Met de functie “AutoPilot” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de meeste instellingen zelfstandig voor u. ne t hcereG Aanwijzingen voor de programma's ■ ■ ■ ■ ■ Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit van de levensmiddelen en de aard van de vormen. Gebruik voor een optimaal bereidingsresultaat alleen ongeschonden levensmiddelen en vlees op koelkasttemperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven. Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Klein gebak Small cakes Small cakes Small cakes, 2 niveaus Small cakes, 3 niveaus Muffins Muffins, 2 niveaus Klein gebak van gistdeeg Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Bladerdeeggebak Bladerdeeggebak, 2 niveaus Bladerdeeggebak, 3 niveaus Bladerdeeggebak, vlak, 4 niveaus Branddeeggebak, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de achterkant. Het gebak is over het geheel te donker. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden. Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Pizza, vers, 2 niveaus Pizza, vers, dunne bodem Pizza, diepvries Braadslede + bakplaat Pizzaplaat Rooster Pizza, diepvries Pizza met dunne bodem 1 stuks Pizza met dunne bodem 2 stuks Pizza met dikke bodem 1 stuk Pizza met dikke bodem 2 stuks Pizza-baguette Minipizza's Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus Hartig gebak & quiche Hartig gebak in vormen Quiche Flammkuchen Pierogi Empanada Börek * voorverwarmen Temperatuur in °C Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte ■ $ Pizzastand Ovenschotels & soufflés Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braden op het rooster Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder knapperig. Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de binnenruimte schoner. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ % Boven- en onderwarmte Gerecht nl 7 Circulatiegrillen ( Grill, groot ■ ■ Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwarmingsmethode Temperatuur in °C Grillst and Duur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vis Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de binnenruimte. Een ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor stabiliteit. U kunt herkennen dat de vis gaar is, wanneer de rugvin gemakkelijk loslaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ % Boven- en onderwarmte ■ ■ 7 Circulatiegrillen ( Grill, groot Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Vis Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Temperamingstuur in °C methode Grillst and Duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. nl Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden kunnen springen. De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de binnenruimte niet met elkaar in contact komen. op. Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen belletjes vormen. Haal de weckflessen na de aangegeven nawarmtijd uit de binnenruimte. Groente Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes op.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1:2013 resp. IEC 60350-1:2011. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. nl Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Grillen Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Grillen Toast roosteren* Beefburger, 12 stuks** * niet voorverwarmen ** na 2/3 van de totale tijd keren 48 Gebruikte verwarmingsmethode: ■ ( Grill, groot Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Grillst mingsand methode Rooster Rooster 5 4 ( ( 3 3 Duur in min.
6
6
3PCFSU #PTDI )BVTHFSÉUF (NC) $BSM 8FSZ 4USBF .
