Piekarnik HBG634B.
pl Spis treści a j c ku r t sn I ] l p [ 8 Używanie zgodne z przeznaczeniem . . . . . . . . . 4 ( Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa . 4 Informacje ogólne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Żarówka halogenowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ] Przyczyny uszkodzeń . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Informacje ogólne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7 Ochrona środowiska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
pl Używanie zgodne z przeznaczeniem 8Używanie zgodne z przeznaczeniem Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika. Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu. Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia.
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa : Ostrzeżenie – Niebezpieczeństwo poparzenia! ■ Dostępne elementy nagrzewają się podczas eksploatacji. Nie dotykać gorących elementów. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się. Niebezpieczeństwo poparzenia! ■ Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać się gorąca para. W zależności od temperatury para może być niewidoczna. Podczas otwierania nie stać zbyt blisko urządzenia. Ostrożnie otworzyć drzwiczki urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się.
pl Przyczyny uszkodzeń ]Przyczyny uszkodzeń Informacje ogólne ńe z do k z s u y n y z c y z r P Uwaga! ■ Wyposażenie, folia, papier do pieczenia lub naczynia na dnie komory piekarnika: nie stawiać wyposażenia na dnie piekarnika. Nie wykładać dna piekarnika folią, obojętnie jakiego rodzaju, ani papierem do pieczenia. Nie stawiać na dnie piekarnika żadnych naczyń, jeśli ustawiona temperatura jest wyższa niż 50 ºC. Dochodzi do przegrzania.
Informacje na temat urządzenia pl Pulpit obsługi *Informacje na temat urządzenia Pulpit obsługi służy do wprowadzenia ustawień dotyczących różnych funkcji urządzenia przy użyciu przycisków, pól dotykowych i pierścienia obsługi. Na wyświetlaczu widoczne są aktualne ustawienia. Poniższy rysunek przedstawia pulpit obsługi po włączeniu urządzenia i dokonaniu wyboru rodzaju grzania. W tym rozdziale opisane są wskaźniki oraz elementy obsługi.
pl Informacje na temat urządzenia ( Grill o dużej powierzchni Rodzaje grzania Temperatura Funkcje zegara Szybkie nagrzewanie ! } s F Bezpośredni wybór rodzaju grzania Grill o dużej powierzchni Wybór listy rodzajów grzania Wybór temperatury w komorze piekarnika Wybór funkcji zegara Włączanie lub przerywanie szybkiego nagrzewania komory piekarnika -------- Pole dotykowe, którego wartość można zmienić na wyświetlaczu lub jest wyświetlana na pierwszym planie, świeci się na czerwono.
Informacje na temat urządzenia pl Rodzaje grzania W celu ułatwienia dopasowania odpowiedniego rodzaju grzania dla wybranej potrawy, wyjaśniamy poniżej różnice między nimi oraz zakresy zastosowania. Symbole przypisane do poszczególnych rodzajów grzania ułatwiają ich rozpoznanie. Rodzaj grzania 4D gorące powietrze < Temperatura 30-275 °C W przypadku bardzo wysokich temperatur urządzenie po upływie dłuższego czasu obniża nieco temperaturę.
pl Wyposażenie Pozostałe informacje W większości przypadków urządzenie umożliwia uzyskanie informacji i wskazówek dotyczących aktualnie wykonywanej czynności. Nacisnąć lekko na pole °. Wskazówka będzie przez kilka sekund widoczna na wyświetlaczu. W przypadku dłuższych wskazówek przewinąć do końca za pomocą pierścienia obsługi. Niektóre wskazówki wyświetlane są automatycznie, np. informacje o konieczności potwierdzenia ustawień lub wykonania określonej czynności, jak również ostrzeżenia.
Wyposażenie Wskazówki Należy zwrócić uwagę na prawidłowe ustawienie wyposażenia podczas wsuwania go do komory piekarnika. ■ Wyposażenie zawsze wsuwać całkowicie do komory piekarnika, aby nie dotykało drzwi urządzenia. pl Przykład na rysunku: blacha uniwersalna ■ Funkcja blokady Wyposażenie można wysunąć do około połowy, aż się zablokuje. Funkcja blokady zapobiega przechyleniu się wyposażenia podczas wyciągania.
pl Przed pierwszym użyciem Profesjonalna blacha do pieczenia Do przygotowywania dużych ilości potraw. Pokrywa do profesjonalnej blachy do pieczenia Pokrywa zmienia profesjonalną blachę do pieczenia w procesjonalną brytfannę. Blacha do pizzy Do pizzy i dużych, okrągłych ciast. Blacha do grillowania Do grillowania zamiast rusztu lub jako osłona przed rozpryskiwaniem. Stosować wyłącznie z blachą uniwersalną.
Obsługa urządzenia Po upływie podanego czasu trwania wyłączyć urządzenie za pomocą przycisku on/off ÿ. Po ostygnięciu komory piekarnika oczyścić gładkie powierzchnie wodą z detergentem i ściereczką. Czyszczenie wyposażenia Dokładnie wyczyścić wyposażenie wodą z płynem do mycia naczyń i ściereczką lub miękką szczoteczką. 1Obsługa urządzenia Dotychczas przedstawione zostały elementy obsługi oraz działanie urządzenia. Teraz wyjaśnimy sposób wprowadzania ustawień.
pl Obsługa urządzenia Gdy potrawa jest gotowa, wyłączyć urządzenie przyciskiem on/off ÿ. Wskazówka: Na urządzeniu można nastawić czas trwania oraz czas zakończenia dla danego trybu. ~ Strona 15 Wprowadzanie zmian Po włączeniu temperatura jest nadal wyróżniona. Obracając pierścień obsługi można bezpośrednio zmienić i zapisać temperaturę. W celu dokonania zmiany rodzaju grzania przerwać bieżący tryb pracy za pomocą przycisku start/stop l i nacisnąć lekko na pole !.
Funkcje zegara pl OFunkcje zegara _ 7HNVW P V 5RG]DMH JU]DQLD 7HNVW Urządzenie ma zaprogramowane różne funkcje zegara. a r a g e z e j c k n uF Funkcja zegara q Czas trwania r Koniec t Minutnik Zastosowanie Po upływie nastawionego czasu trwania urządzenie automatycznie wyłącza dany tryb. Wprowadzić ustawienia czasu trwania i żądanego czasu zakończenia. Urządzenie włączy się automatycznie tak, aby tryb pracy zakończył się o żądanej godzinie. Minutnik może pełnić funkcję zegara funkcyjnego.
pl Funkcje zegara Wprowadzanie ustawień Moment zakończenia czasu trwania można opóźnić maksymalnie o 23 godziny i 59 minut. Przykład na rysunku: czas trwania jest nastawiony na 45 minut, a potrawa powinna być gotowa o godz. 12:00. 1. Ustawić rodzaj grzania oraz temperaturę lub stopień mocy. 2. Nastawić czas trwania. 3. Przed włączeniem ponownie nacisnąć lekko na pole s. Widoczny na wyświetlaczu czas zakończenia jest wyróżniony kolorem białym. 4.
Zabezpieczenie przed dziećmi AZabezpieczenie przed dziećmi Aby uniemożliwić przypadkowe włączenie urządzenia przez dzieci, urządzenie wyposażone jest w zabezpieczenie przed dziećmi. Pulpit obsługi jest zablokowany i nie można wprowadzać żadnych ustawień. Możliwe jest tylko wyłączenie urządzenia za pomocą przycisku on/off ÿ. imće i zd dez rp e i nezce i pzebaZ Aktywacja i dezaktywacja Zabezpieczenie przed dziećmi można aktywować lub dezaktywować zarówno przy włączonym, jak i przy wyłączonym urządzeniu.
pl Ustawienie szabasowe Wyświetlanie logo firmy wł.* wył. Opóźnienie wyłączenia zalecane* wentylatora minimalne System wysuwania blach niedostępny* (w przypadku prowadnic i pojedynczego systemu wysuwania blach) dostępny (w przypadku podwójnego i potrójnego systemu wysuwania blach) Ustawienie szabasowe wł. wył.
Środki czyszczące DŚrodki czyszczące Dzięki odpowiedniej konserwacji i czyszczeniu urządzenie długo zachowuje estetyczny wygląd i całkowitą sprawność. Poniżej zamieszczono wskazówki dotyczące prawidłowej konserwacji i czyszczenia urządzenia. e c ą z c z s y z c i k do r Ś Odpowiednie środki czyszczące Aby uniknąć uszkodzenia różnego rodzaju powierzchni na skutek zastosowania nieodpowiedniego środka czyszczącego, należy przestrzegać wskazówek zawartych w poniższej tabeli.
pl Środki czyszczące Wskazówki ■ Nieznaczne różnice kolorów z przodu urządzenia są wynikiem zastosowania różnych materiałów, jak szkło, tworzywo sztuczne czy metal. ■ Cienie na szybach drzwi, które przypominają smugi, to refleksy świetlne wywołane oświetleniem komory piekarnika. ■ Emalia wypalana jest w bardzo wysokiej temperaturze. Mogą przy tym powstać nieznaczne przebarwienia. Jest to normalne zjawisko, nie wpływające na funkcjonowanie piekarnika.
Prowadnice pProwadnice Dzięki odpowiedniej konserwacji i czyszczeniu urządzenie długo zachowuje estetyczny wygląd i całkowitą sprawność. Poniżej podane są informacje na temat zdejmowania i czyszczenia prowadnic. ec i ndaworP Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic : Ostrzeżenie – Niebezpieczeństwo poparzenia! Prowadnice mocno się nagrzewają. Nie dotykać gorących prowadnic. Zawsze odczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się.
Drzwi urządzenia pl qDrzwi urządzenia Zakładanie drzwi urządzenia Drzwi urządzenia założyć w odwrotnej kolejności. Dzięki odpowiedniej konserwacji i czyszczeniu urządzenie długo zachowuje estetyczny wygląd i całkowitą sprawność. Poniżej podane są informacje na temat zdejmowania i czyszczenia drzwi urządzenia. 1. Podczas zakładania drzwi urządzenia uważać, aby a i nezdąz ru iwz rD Zdejmowanie i zakładanie drzwi urządzenia Do czyszczenia oraz w celu wymontowania szyb można zdjąć drzwi urządzenia.
Drzwi urządzenia Wskazówka: Wstawkę ze stali nierdzewnej czyścić specjalnym środkiem do czyszczenia stali nierdzewnej. Pozostałe elementy nakładki drzwi czyścić wodą z dodatkiem detergentu i miękką ściereczką. 4. Ponownie uchylić drzwi urządzenia. Nasadzić i wcisnąć nakładkę, aż zaskoczy na miejsce (rys. #). pl : Ostrzeżenie – Niebezpieczeństwo obrażeń! ■ Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków czyszczący.
pl Co robić w razie usterki? 3Co robić w razie usterki? Przyczynami wystąpienia usterek są często drobiazgi. Przed wezwaniem serwisu należy przy pomocy tabeli spróbować usunąć usterkę we własnym zakresie. ? i k re t su e i zar w ć i bor oC Usterka Urządzenie nie działa. Możliwa przyczyna Uszkodzony bezpiecznik. Zanik zasilania prądem Wyświetlacz pokazuje “Sprache Deut- Zanik zasilania prądem sch”. Gdy urządzenie jest wyłączone, na Zmieniono ustawienie podstawyświetlaczu nie pojawia się godzina. wowe.
Serwis Wymiana żarówki u góry komory piekarnika Jeśli żarówka w komorze piekarnika przepali się, należy ją wymienić. Odporne na działanie wysokiej temperatury żarówki halogenowe 230 V, 40 W można nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Żarówki dotykać przez suchą ściereczkę. Wpływa to na przedłużenie trwałości żarówki. Nie należy używać innych żarówek. : Ostrzeżenie – Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania JPrzetestowane w naszym studiu gotowania Ten rozdział opisuje szeroki wybór potraw i optymalne ustawienia dla każdej z nich. Pokazujemy, jaki rodzaj grzania i jaka temperatura nadają się najlepiej do przyrządzenia różnych potraw. Podajemy też wskazówki dotyczące pasujących akcesoriów oraz poziomów, na których należy je wstawiać do urządzenia. Znajdują się tu także porady na temat naczyń i sposobów przygotowywania potraw.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Wskazówka: Czasu pieczenia nie można skrócić przez ustawienie wyższej temperatury. W takiej sytuacji ciasto czy wypieki byłyby wypieczone tylko z wierzchu, a wewnątrz jeszcze surowe. Podane wartości ustawień dotyczą potraw wstawionych do zimnej komory piekarnika. Zapewnia to oszczędność do 20 procent energii. Jeżeli piekarnik jest nagrzany, podane czasy pieczenia skracają się o kilka minut.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Potrawa Wypieki drobne Ciastka Ciastka Ciastka, 2 poziomy Ciastka, 3 poziomy Muffiny Muffiny, 2 poziomy Drobne wypieki z ciasta drożdżowego Drobne wypieki z ciasta drożdżowego, 2 poziomy Wypieki z ciasta francuskiego Wypieki z ciasta francuskiego, 2 poziomy Wypieki z ciasta francuskiego, 3 poziomy Wypieki z ciasta francuskiego, 4 poziomy Wypieki z ciasta parzonego Wypieki z ciasta parzonego, 2 poziomy Ciasto półfrancuskie Ciasteczka Ciasteczka wyciskane Ciastecz
Przetestowane w naszym studiu gotowania Ciasto jest za jasne u góry, za ciemne u dołu. Ciasto jest za ciemne u góry, za jasne u dołu. Ciasto z formy lub babka prostokątna jest za ciemne z tyłu. Całe ciasto jest za ciemne. Wypiek jest nierównomiernie zrumieniony. pl Następnym razem wstawić ciasto o jeden poziom wyżej. Następnym razem wstawić ciasto o jeden poziom niżej. Wybrać niższą temperaturę i przedłużyć czas pieczenia.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Zalecane wartości ustawień W tej tabeli podane są optymalne rodzaje grzania dla różnego rodzaju chleba i bułek. Temperatura i czas pieczenia zależą od ilości oraz konsystencji ciasta. Z tego względu podane zostały przedziały wartości. Najlepiej zacząć od najniższych podanych wartości. Niższa temperatura sprzyja uzyskaniu bardziej równomiernego zrumienienia. W razie potrzeby można następnym razem wybrać nieco wyższe wartości.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Pizza, quiche i ciasta pikantne Urządzenie oferuje wiele rodzajów grzania przystosowanych do wypiekania pizzy, quiche i pikantnych ciast. W tabelach ustawień podane są optymalne ustawienia dla wielu różnych potraw. Należy się przy tym także stosować do wskazówek podanych w rozdziale dotyczącym wyrastania ciasta. Należy używać wyłącznie oryginalnych elementów wyposażenia posiadanego urządzenia. Są one optymalnie dostosowane do komory piekarnika i jego trybów pracy.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Potrawa Wyposażenie Poziom Rodzaj piekarnika grzania Temperatura w °C Pizza, świeża Pizza, świeża, 2 poziomy Pizza, świeża, cienkie ciasto Pizza, chłodzona Blacha do pieczenia Blacha do pieczenia + blacha uniwersalna Blacha do pizzy Ruszt 3 1+3 2 3 $ < $ $ 200-220 180-200 220-230 190-210 Czas trwania w min.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Jeżeli stosowany jest własny przepis, należy użyć wartości podanych w tabeli dla podobnej potrawy. Nieużywane akcesoria należy wyjąć z komory piekarnika. Zapewnia to optymalny wynik pieczenia i oszczędność do 20 procent energii.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Wskazówki ■ Grzałka grilla włącza się i wyłącza co jakiś czas, jest to stan normalny. Częstotliwość włączania i wyłączania zależy od ustawionego stopnia mocy grilla. ■ Podczas grillowania może powstawać dym. Wskazówka: Używać tylko papieru do pieczenia przystosowanego do ustawionej temperatury. Papier należy zawsze przyciąć tak, by dokładnie pasował do blachy. Porady W przypadku kaczki i gęsi ponakłuwać skórę pod skrzydłami.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Mięso Urządzenie oferuje wiele rodzajów grzania przystosowanych do przygotowywania mięsa. W tabelach ustawień podane są optymalne ustawienia dla wielu różnych potraw. Pieczenie i duszenie Chude mięso nasmarować według uznania tłuszczem lub obłożyć plasterkami boczku. Skórę naciąć na krzyż. Przy odwracaniu pieczeni należy uważać, by na dole znalazła się najpierw strona ze skórą.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Zalecane wartości ustawień W tej tabeli podane są optymalne rodzaje grzania dla wielu potraw mięsnych. Temperatura i czas pieczenia zależą od ilości, konsystencji i temperatury artykułu spożywczego. Z tego względu podane zostały przedziały wartości. Najlepiej zacząć od najniższych podanych wartości. Jeżeli okaże się to potrzebne, można następnym razem wybrać nieco wyższe wartości.
Przetestowane w naszym studiu gotowania pl Potrawa Wyposażenie i naczynia Poziom Rodzaj piekarnika grzania Temperatura w °C Stopień mocy grilla Czas trwania w min. Kiełbasy Kiełbasy grillowe Ruszt 4 ( - 3 10-15 2 7 170-180 - 60-70 Potrawy z mięsa Pieczeń rzymska, 1 kg Naczynie bez pokrywki * nagrzać piekarnik ** blachę uniwersalną wsunąć na poziom 2 poniżej Porady dotyczące pieczenia, duszenia i grillowania Komora piekarnika ulega silnemu zabrudzeniu.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Błyszczące brytfanny ze stali nierdzewnej lub aluminium odbijają ciepło, ich przydatność do pieczenia jest więc ograniczona. Ryba piecze się wolniej i jest mniej przyrumienione. Należy w tej sytuacji zwiększyć temperaturę i/lub wydłużyć czas przygotowywania potrawy. Przestrzegać wskazówek producenta dotyczących używanego naczynia. Naczynia otwarte Do pieczenia całych ryb najlepiej używać wysokiej formy do pieczenia. Ustawić formę na ruszcie.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Warzywa i dodatki W tym miejscu podane są informacje doltyczące przygotowywania grillowanych warzyw, ziemniaków i mrożonych produktów ziemniaczanych. Nieużywane akcesoria należy wyjąć z komory piekarnika. Zapewnia to optymalny wynik pieczenia i oszczędność energii. Poziomy piekarnika Należy używać podanych poziomów piekarnika. Przygotowywanie na jednym poziomie Należy się stosować do danych zawartych w tabelach.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Używany rodzaj grzania: ■ < 4D gorące powietrze Potrawa Wyposażenie Poziom piekarni- Rodzaj ka grzania Temperatura w °C Jogurt Foremki na małe porcje Dno piekarnika 40-45 Oszczędzanie energii przy rodzajach grzania Eco Przy użyciu energooszczędnych rodzajów grzania gorące powietrze Eco i grzanie górne/dolne Eco można oszczędzać energię przy przygotowywaniu potraw. Potrawy należy wstawiać do zimnej, pustej komory piekarnika.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Potrawa Poziom Rodzaj piekarnika grzania Temperatura w °C Chałka, wieniec drożdżowy Blacha do pieczenia Ciasto drożdżowe z suchą warstwą wierzchnią Blacha do pieczenia 3 3 # # 160-170 160-180 Czas trwania w min.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Delikatne pieczenie Delikatne pieczenie oznacza wolne pieczenie potraw w niskiej temperaturze. Nazywane jest więc też pieczeniem niskotemperaturowym. Powolne gotowanie to idealna metoda przygotowywania wszystkich wysokogatunkowych mięs (np. delikatnej wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu), które powinny być ugotowane na różowo lub do ściśle określonej temperatury. Mięso jest bardzo soczyste, delikatne i miękkie.
Przetestowane w naszym studiu gotowania pl Potrawa Naczynia Poziom Rodzaj piekarnika grzania Czas obsma- Temperatużania w min. ra w °C Pieczeń cielęca, grubość 10-15 cm, 1,5 kg Filet cielęcy, cały, 800 g Medaliony cielęce, grubość 4 cm Naczynie bez pokrywki 2 . 8-10 80* Czas trwania w min. 210-240 Naczynie bez pokrywki Naczynie bez pokrywki 2 2 . . 5-7 5-7 80* 80* 120-150 30-45 Naczynie bez pokrywki Naczynie bez pokrywki 2 2 . .
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Brzegi słoików wytrzeć, muszą one być czyste. Na każdy słoik założyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę. Słoiki zamknąć klamrami. Słoiki ustawić na blasze uniwersalnej tak, aby się nie dotykały. Do blachy uniwersalnej wlać 500 ml gorącej wody (ok. 80°C). Ustawić urządzenie zgodnie z wartościami podanymi w tabeli. Wekowanie W posiadanym urządzeniu można wekować owoce i warzywa.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Wyrastanie ciasta W urządzeniu ciasto wyrasta znacznie szybciej niż w temperaturze pokojowej. Używać trybu grzania górnego/dolnego. Włączać ten tryb tylko przy całkowicie wychłodzonej komorze piekarnika. Ciasto drożdżowe musi zawsze wyrastać dwa razy. Stosować się do podanych w tabelach ustawień wartości 1-go i 2-go wyrastania (czas wyrastania i czas dojrzewania). Czas wyrastania Ustawić urządzenie zgodnie z wartościami podanymi w tabeli i nagrzać.
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania Potrawy testowe Poniższe tabele zostały opracowane dla instytucji testujących w celu ułatwienia testów urządzenia. Zgodnie z normami EN 60350-1:2013 lub IEC 60350-1:2011. Pieczenie Wypieki wstawione jednocześnie do piekarnika na blachach lub w formach nie zawsze są gotowe w tym samym czasie.
Przetestowane w naszym studiu gotowania Grillowanie Dodatkowo należy wsunąć blachę uniwersalną. Skapuje do niej płyn z mięsa i piekarnik pozostaje czysty. Potrawa Grillowanie Opiekanie tostów* Hamburger wołowy, 12 sztuk** * nie nagrzewać piekarnika ** odwrócić po upływie 2/3 czasu pl Używany rodzaj grzania: ( Grill, duża powierzchnia ■ Wyposażenie Poziom Rodzaj piekarnika grzania Stopień Czas mocy gril- trwania w la min.
3PCFSU #PTDI )BVTHFSÉUF (NC) $BSM 8FSZ 4USBF .
