Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
29
Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert
u zich aan soortgelijk gebak in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Attentie!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ 7 Circulatiegrillen
■ ( Grill, groot
■ $ Pizzastand
Pizza, quiche en hartig gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
■ hoog gebak: hoogte 2
■ vlak gebak: hoogte 3
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:
■ Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
■ Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Grillst
and
Duur in
min.
Brood
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2 < 180-200* - 25-40
Gemengd brood, 1,5 kg Langwerpige bakvorm 2 < 220* - 10
180 - 20-30
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede 2 % 200-210* - 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2 % 200-210* - 40-50
Plat rond brood Braadslede 3 % 250-270 - 20-25
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Braadslede 3 $ 180-200 - 10-15
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 % 170-190* - 15-20
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Bakplaat + braadslede 1+3 < 150-170* - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3 % 180-200 - 20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 3 $ 180-200 - 20-30
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Braadslede 3 $ 180-200 - 10-15
Pretzels, ongebakken Braadslede 3 $ 180-200 - 20-25
Croissant, ongebakken Braadslede 3 < 170-190 - 30-35
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 3 7 190-210 - 10-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 3 7 230-250 - 10-15
Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 5 ( - 3 4-6
* voorverwarmen