Oven HBG3570.
nl Inhoudsopgave [ nl ] Gebr ui ksa nwi j zi ng 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 4 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 . Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de voorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen! ■ Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
nl Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade Oor zaken van schade Algemeen Attentie! ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte.
Milieubescherming ■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. nl Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Het ap ar a t l er en ken en Bedieningspaneel Via het bedieningspaneel stelt u de verschillende functies van uw apparaat in. Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel en de indeling van de bedieningselementen. Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk.
Het apparaat leren kennen nl Verwarmingsmethoden en functies Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethoden en meer functies in. Verwarmingsmethode 3D-hetelucht < 6 Milde hetelucht $ Pizzastand $ Onderwarmte ( Grill, groot 7 Circulatiegrillen % Boven- en onderwarmte -------- Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Gebruik Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus.
nl Toebehoren Temperatuurindicatie De lijn onderin het display wordt, naarmate de binnenruimte opgewarmd raakt, in drie stappen van links naar rechts rood gevuld. Wanneer u voorverwarmt, is het optimale tijdstip voor het inschuiven van het gerecht bereikt zodra de drie velden van de lijn rood gevuld zijn. Tijdens de opwarmingsfasen wordt de lijn één stap korter. _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren.
Toebehoren Let erop dat de accessoires zich achter het lipje ‚ op de uitschuifrail bevinden. Voorbeeld in de afbeelding: braadslede D nl Voorbeeld in de afbeelding: braadslede D D E Wanneer de accessoires helemaal uitgetrokken zijn, vergrendelen ze. Zo kunnen de accessoires er gemakkelijk op worden geplaatst.Om de uitschuifrails te ontgrendelen schuift u ze met een lichte druk terug in de binnenruimte. Aanwijzingen Let erop dat u de accessoires altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.
nl Voor het eerste gebruik Braadslede met antiaanbaklaag Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Gebak en vlees laten gemakkelijker los van de braadslede. Bakplaat met antiaanbaklaag Voor plaatgebak en klein gebak. Het gebak laat gemakkelijker los van de bakplaat. Twee braadsledes, klein formaat Voor vochtig gebak, taarten en diepvriesgerechten. De braadsledes niet met de clip-uitschuifrails gebruiken en niet op het rooster plaatsen.
Apparaat bedienen 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. Ap ar a t bedi enen Apparaat in- en uitschakelen De functiekeuzeknop schakelt het apparaat in en uit. Zodra u hem in een positie buiten de nulstand draait, is het apparaat ingeschakeld. Om het apparaat uit te schakelen de functiekeuzeknop altijd in de nulstand draaien.
nl Tijdfuncties OTijdfuncties Ti j df unct i es Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Tijdfunctie y Tijdsduur { Einde t Wekker v Tijd Gebruik Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in. Het apparaat start automatisch, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is. De kookwekker functioneert als een eierwekker.
Tijdfuncties 3. Opnieuw één keer op toets v tippen. Op het display is de eindtijd { gemarkeerd. 4. Met toets @ of A het einde uitstellen. nl Wekker instellen De wekker loopt parallel met de andere instellingen. U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. Tot 10 minuten kan de wekkertijd in stappen van 30 seconden worden ingesteld.
nl Kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Ki nder sl ot Aanwijzingen ■ In de basisinstellingen kunt u vastleggen of de functie Kinderslot kan worden ingesteld. ~ "Basisinstellingen" op pagina 16 ■ Een eventueel aangesloten kookplaat wordt niet beïnvloed doordat de oven is voorzien van een kinderslot. ■ Na een stroomonderbreking is het kinderslot niet meer actief.
Reinigen DReinigen Ruiten van de deur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt. Deurgreep Rei ni gen Geschikte schoonmaakmiddelen Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle voorzieningen beschikbaar.
nl Reinigen Aanwijzingen ■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het apparaat ontstaan door gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal. ■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de binnenuimte. ■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking.
Reinigingsfunctie .Reinigingsfunctie Met de reinigingsfunctie “EcoClean” worden de zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte gereinigd. De zelfreinigende oppervlakken (achterwand, plafond en zijwanden) zijn voorzien van een laagje poreuze, matte keramiek. Spetters tijdens het bakken, braden en grillen worden door deze laag opgezogen en afgebroken als de oven in bedrijf is. Als de oppervlakken niet meer voldoende worden gereinigd en er donkere vlekken ontstaan, kunnen de oppervlakken m.b.v.
nl Rekjes pRekjes 1 2 Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Rekj es D E F G Rekjes verwijderen en bevestigen : Waarschuwing – Risico van verbranding! De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Rekjes verwijderen 1.
Rekjes 3. De rail naar voren trekken tot de houder aan de achterkant losgekomen is (Afb. #). I 4. Uitschuifrail verwijderen (Afb. $) nl 3. “PUSH” indrukken en de rail naar binnen draaien, zodat de houder zich tussen de beide stangen bevindt (Afb. #). 4. “PUSH” loslaten, de houder klikt in (Afb. $). Maak de uitschuifrails schoon met zeepsop en een schoonmaaksponsje. Gebruik bij hardnekkig vuil een borstel. Uitschuifrails bevestigen De rails passen alleen links of rechts.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. Ap ar a t deur 6. Zo nodig kunt u de condensstrip voor het reinigen verwijderen. Hiervoor de apparaatdeur volledig openen (Afb. %). 7. De condensstrip naar boven klappen en uitnemen (Afb. &).
Wat te doen bij storingen? nl 3. Binnenste ruit aan de bovenkant aandrukken (Afb. #). 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. Wat t e doen bi j st or i ngen? Storingen zelf verhelpen 4. Buitenste ruit inschuiven en erop letten dat hij van onderen goed in de houder zitten (Afb. $).
Servicedienst nl Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230Vhalogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de servicedienst of uw speciaalzaak. Houd de halogeenlamp vast met een droge doek. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd. Gebruik uitsluitend originele lampen.
Programma’s PProgramma’s Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat neemt voor u de optimale instellingen over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn. Laat de binnenruimte afkoelen en start pas daarna het programma. Pr ogr ama’ s Vormen Neem de gegevens van de fabrikant van de vorm in acht. Geschikte vormen Gebruik hittebestendige vormen tot 300 °C. Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest geschikt.
nl Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen 06 Gestoofd rundvlees Braadpan met deksel 07 Runderrollade bijv. klapstuk, schouderstuk, fricandeau of gemarineerd vlees gevuld met groente of vlees 08 Lamsbout, doorbakken zonder been, gekruid Braadpan met deksel 09 Gebraden kalfsvlees, mager bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. JVoor u in onze kookstudio uitgetest. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding. Vo r u i n onze ko kst udi o ui t get est .
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakvormen Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wilt u vormen van silicone gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De hoeveelheid- en receptgegevens kunnen afwijken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Strudel, zoet Strudel, diepvries * voorverwarmen Braadslede Braadslede 2 3 Accessoires/vormen Inschuifhoogte nl Verwarmingsmethode % : Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 190-200 200-220* 45-60 35-45 Verwarmingsmethode % : 7 : : : : % : Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Plat rond brood Broodjes, zoet, vers Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Broodjes, vers Toast grillen, 4 stuks Toast grillen, 12 stuks * voorverwarmen Braadslede Bakplaat Braadslede + bakplaat Bakplaat Rooster Rooster 3 3 3+1 3 3 3 Verwarmingsmethode : % : % % % Stap Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden. nl Kies een wat lagere temperatuur. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden. Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd hete lucht.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Open vorm Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis kunt u het beste een hoge vorm gebruiken. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de braadslede gebruiken. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten vorm veel schoner. Let erop dat het deksel past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. Gevogelte, vlees en vis kunnen ook in een gesloten braadslede knapperig worden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen 2 2 Verwarmingsmethode 7 7 Temperatuur in °C Tijdsduur in min. 170-190 190-210 40-50 50-60 Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals nl bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel en niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente: de groente in de weckpotten doen met heet, gekookt water. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af met klemmen. Plaats de potten zó in de braadslede dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet water (ca. 80 °C) in de braadslede doen. Instellen zoals aangegeven in de tabel. Inmaken beëindigen Fruit: Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes op.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en vis kunt u het beste in de koelkast ontdooien. Niet geschikt voor room- of slagroomtaarten. Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het ontdooien: ■ 1 rooster: hoogte 2 ■ 2 roosters: hoogte 3+1 De tijdsopgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (-18°C) en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdsintervallen aangegeven.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten 1 2 Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.
