Mikrowellen Kompaktbackofen HBC86P7.
Inhaltsverzeichnis d[eG]baruchstenilg Wichtige Sicherheitshinweise ...................................................4 Ursachen für Schäden .......................................................................6 Ihr neues Gerät ...........................................................................7 Bedienfeld ............................................................................................7 Tasten............................................................................................
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen.
Explosionsgefahr! Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen können explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen. Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! ■ Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes beschädigt werden. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät regelmäßig reinigen und Nahrungsmittelreste sofort entfernen.
Gerichte immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen. ■ Der Garraum wird während der Selbstreinigung sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen oder den Verriegelungshaken mit der Hand verschieben. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten. ■ ; Das Gerät wird während der Selbstreinigung außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten. Verbrühungsgefahr! ■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Ihr neues Gerät Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Bedienfeld Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 7DVWHQ 7DVWH )ROJHEHWULHE 0LNURZHOOHQ /HLVWXQJHQ 'LVSOD\ Tasten 'UHKZlKOHU 0LNURZHOOHQ /HLVWXQJHQ Drehwähler Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht fest drücken.
Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht. 2EHU 8QWHUKLW]H & PLW VFKOLHHQ Bei den Grillstufen, der Selbstreinigung oder der Mikrowelle erscheinen die Balken nicht. Während des Aufheizens können Sie mit Taste ° die aktuelle Aufheiztemperatur abfragen.
Universalpfanne HEZ862000 Für große Braten, trockene und saftige Kuchen, Aufläufe und Gratins. Sie dient auch als Spritzschutz, wenn Sie Fleisch direkt auf dem Rost grillen. Dazu schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Hinweise ■ Die Universalpfanne mit der Ausbuchtung nach hinten in den Garraum einschieben. ■ Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Garraumtür in den Backofen schieben. Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen.
4. Taste 0 drücken. 2. Gleich darauf Taste ! drücken. In der obersten Zeile steht die Überschrift “Heizarten“. Im Einstellbereich werden 3D-Heißluft und 160 °C vorgeschlagen. Die Klammern stehen links und rechts neben der Heizart. Uhrzeit und Sprache sind übernommen. Die aktuelle Uhrzeit wird im Display angezeigt. Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapitel Grundeinstellungen. Garraum aufheizen 3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf Ober-/Unterhitze ändern. 4.
Heizarten und Tem- Anwendung peraturbereiche Vorwärmen 30-70 ºC Zum Vorwärmen von Porzellangeschirr. Warmhalten 60-100 ºC Zum Warmhalten von Speisen. MikroKombi sanft 30-250 ºC Für Rührteig in Formen, saftig gefüllten Mürbeteig und Kuchen aus Backmischungen. Zum Backofenbetrieb wird automatisch eine niedrigere Mikrowellen-Leistung zugeschaltet. MikroKombi intensiv Für Geflügel, Fisch und Aufläufe. Zum 30-250 ºC Backofenbetrieb wird automatisch eine mittlere Mikrowellen-Leistung zugeschaltet.
2. Mit dem Drehwähler die Heizart MikroKombi sanft bzw. Mikro- Kombi intensiv einstellen. 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln und mit dem Dreh- wähler die Temperatur einstellen. Temperatur oder Grillstufe ändern Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern. Dauer ändern 4. Taste 0 drücken und mit dem Drehwähler eine Dauer ein- Taste 0 drücken und mit dem Drehwähler die Dauer ändern. Taste 0 drücken. 5. Taste 0 drücken. Informationen abfragen stellen. 6. Mit Taste n starten.
Ungeeignetes Geschirr Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt. 1. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken. Die Taste leuchtet. Im Display erscheint die Überschrift “Mikrowelle". Eine Vorschlagsdauer wird angezeigt. 0LNURZHOOH Achtung! Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein.
4. Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern. +HL]DUWHQ 2EHU 8QWHUKLW]H & 7. Taste n drücken. 2EHU 8QWHUKLW]H PLQ VHF 2EHU 8QWHUKLW]H PLQ VHF Ein Signal ertönt. Der Betrieb ist beendet. In der Statuszeile steht 00:00:00. Sie können den Signalton vorzeitig mit Taste 0 löschen. Temperatur oder Grillstufe ändern Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.
3. Taste n drücken. Betrieb abbrechen Der Betrieb startet. Taste n gedrückt halten, bis das Einstiegsdisplay erscheint. Sie können erneut einstellen. Zeitfunktionen Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende Funktionen sind möglich: Wenn der Backofen ausgeschaltet ist: ■ Wecker einstellen ■ Uhrzeit einstellen Wenn der Backofen eingeschaltet ist: ■ Dauer einstellen ■ Endezeit verschieben ■ Wecker einstellen Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt 1. Menü mit Taste 0 öffnen. 2.
Die Dauer ist abgelaufen Laufzeit ändern Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf 00:00:00. Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste 0 löschen. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen. Mit dem Drehwähler in den nächsten Sekunden die Laufzeit für den Wecker ändern. Das Menü mit Taste 0 schließen. Endezeit korrigieren Uhrzeit einstellen Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Dazu Menü mit Taste 0 öffnen.
Sabbateinstellung Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine Dauer von 24 bis 73 Stunden einstellen. Während dieser Zeit bleiben Speisen im Garraum warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen. Sabbateinstellung starten Voraussetzung: Sie haben in den Grundeinstellungen “Sabbateinstellung ja“ aktiviert. Siehe Kapitel Grundeinstellungen. 1. Taste ! drücken. Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. 2.
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung individuell anpassen: - ÛÛÛÚÛÛÛ + z. B. Garergebnis immer intensiver - ÛÛÛÛÛÚÛ + Garergebnis aller Programme der Programmautomatik ändern nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Tastenbeschreibung: an an aus Einstiegsdisplay erscheint nach dem Einschalten des Backofens. 3D-Heißluft Vorschlag: 160 °C von 30 bis max. 250 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Heißluft Vorschlag: 160 °C von 30 bis max.
Selbstreinigung Bei der Selbstreinigung wird der Garraum auf ca. 480 °C aufgeheizt. Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen werden verbrannt. Die Selbstreinigung dauert einschließlich Aufheizund Abkühlzeit ca. 2 Stunden. Hinweise ■ Zu Ihrer Sicherheit verriegelt automatisch die Backofentür. Sie können die Backofentür erst wieder öffnen, wenn der Garraum etwas abgekühlt ist und das Schloss-Symbol für die Verriegelung erlischt. Versuchen Sie nicht, den Haken mit der Hand zu verschieben.
■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel. Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus. Bereich Reinigungsmittel Bedienfeld Heiße Spüllauge: Mit einem Spüllappen reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger, Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden. Edelstahl Heiße Spüllauge: Mit einem Spüllappen reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden.
4. Die Türscheibe mit beiden Händen in die Führung einsetzen. 6. Tür ganz öffnen, dabei die Scheiben mit einer Hand festhal- 5. Die Türscheibe nach unten drücken etwas anheben und oben 7. Tür nochmals nach unten drücken und die Schrauben mit (Bild D) einhängen. (Bild E) ' ( ten. (Bild F) einem TORX-Schraubendreher (TORX 20) handfest zudrehen, Tür schließen. (Bild G) ) Achtung! Achten Sie darauf, dass die Türscheibe bündig mit dem Bedienfeld sitzt.
Störung Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweise Die Mikrowelle schaltet nicht ein. Tür nicht ganz geschlossen. Prüfen Sie, ob Speisereste oder ein Fremdkörper in der Tür klemmen. Vergewissern Sie sich, dass die Dichtungsflächen sauber sind. Sehen Sie nach, ob die Türdichtung verdreht ist. Die Mikrowelle wurde nicht gestartet. Taste n drücken. Das Gerät heizt nicht auf die eingestellte Temperatur auf. Taste n wurde nicht gedrückt. Taste n drücken.
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis. E-Nummer und FD-Nummer Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 511 D 089 69 339 339 CH 0848 840 040 Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.
Endezeit verschieben Auftauen Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben. Hinweise ■ Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei -18 ºC einfrieren und lagern. Garergebnis individuell anpassen Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal ändern. ■ Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben. Taste X drücken und mit dem Drehwähler das leuchtende Feld verschieben.
Garen Gemüse ■ Hinweise ■ frisches Gemüse: In gleich große Stücke schneiden. 2 Esslöffel Wasser pro 100 g Gemüse zugeben. Programmgruppe Programm ■ Geeignete Lebensmittel gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben. Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca. 5 Minuten ruhen.
Programmgruppe Programm Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe Naturreis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Polenta*** 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Couscous** 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Hirse* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 * Signal zum Umrühren je nach Gewicht nach ca. 2-14 Minuten. ** Signal zum Umrühren nach 1-2 Minuten. ***Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
Programmgruppe Programm Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe Hähnchen frisch* Hähnchen im Ganzen 0,80 - 1,80 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Hähnchenteile, frisch Hähnchenschenkel, halbe Hähnchen 0,40 - 1,20 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 1,50 - 3,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 0,80 - 2,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Geflügel Poularde, frisch* Putenbrust, frisch** Putenbrust ohne Haut * Signal zu
Fisch Hinweise ■ Fisch im Ganzen, frisch: 1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen. Fischfilet, frisch: 1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen. ■ Panierte Tintenfischringe, gefroren: Sie müssen für die Zubereitung im Backofen geeignet sein.
■ ■ ■ ■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Doppelte Menge - fast doppelte Dauer, halbe Menge - halbe Dauer. Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst. Schieben Sie den Rost in Höhe 1 ein. Stellen Sie das Geschirr in die Mitte. Die Mikrowellen können so die Speisen von allen Seiten erreichen.
■ ■ ■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten. Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passenden Deckel für ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie. ■ ■ ■ Die Speisen sollten Sie zwischendurch 2 bis 3 mal umrühren bzw. wenden. Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis 5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Speisen erhitzen Gewicht Mikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in Minuten Hinweise Eintopf 400 g 600 W, 5-7 Min. geschlossenes Geschirr 800 g 600 W, 7-10 Min. 150 g 600 W, 2-3 Min. 300 g 600 W, 3-5 Min. Gemüse Speisen garen ■ Hinweise ■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten. ■ ■ ■ Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr.
Kuchen und Gebäck ■ Zu den Tabellen ■ Hinweise ■ Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. ■ Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen im Anschluss an die Tabellen. Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes. Backformen Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit und Menge des Teiges abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben.
Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur ° C Mikrowellen-Leis- Dauer in tung in Watt Minuten Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 2 % 150-170 - 60-70 Stollen mit 1 kg Mehl Universalpfanne 2 3 140-150 - 65-75 Strudel, süß Universalpfanne 1 3 190-210 180 W 30-40 Pizza Universalpfanne 1 % 210-230 - 25-35 Pizza Universalpfanne + Email-Backblech* 1 3 : 180-200 - 40-50 Flammkuchen, vorheizen Universalpfanne 2 & 220-240 - 15-20 * Email-Backbleche erhalte
Der Kuchen wird zu dunkel. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger. Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten. Das Brot oder der Kuchen (z.B. Käsekuchen) sieht gut aus, ist aber innen klitschig (spintig, mit Wasserstreifen durchzogen).
Rindfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur Mikrowellen-Leis- Dauer in Minuten °C, Grillstufe tung in Watt Rinderfilet medium, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 % 200-220 90 W 45-55 Rostbeef medium, ca. 1 kg offenes Geschirr, Rost 1 % 240-260 180 W 30-40 Steaks medium, 3 cm dick Universalpfanne + Rost 1 3 ( 3 - 1. Seite: ca. 10-15 2. Seite: ca. 5-10 Kalbfleisch Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Lamm- und Wildfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Mikrowellen-Leis- Duer in tung in Watt Minuten Lammrücken mit Knochen, ca. 1 kg offenes Geschirr, Rost 1 4 190-210 - 40-50 Lammkeule ohne Knochen, medium, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 % 180-200 - 90-100 Rehrücken mit Knochen, ca. 1 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 % 210-220 - 40-50 Rehkeule ohne Knochen, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 % 180-190 - 105-120 Wildschweinbraten, ca.
Geflügel Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C, Grillstufe Mikrowellen-Leis- Dauer in Minutung in Watt ten Babypute, ganz, ca. 3 kg Universalpfanne 1 3 170-180 180 W 60-70 Putenrollbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 4 190-200 180 W 60-70 Putenbrust, ca. 1 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 % 200-210 - 80-90 Putenoberkeule, ca. 1,3 kg geschlossenes Geschirr, Rost 1 4 210-230 360 W 45-50 * 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.
■ * Grill, kleine Fläche ■ ( Grill, große Fläche Aufläufe, Gratins, Toasts Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C, Mikrowellen-LeisGrillstufe tung in Watt Dauer in Minuten Auflauf, süß, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr, 1 Rost 4 140-160 360 W 25-35 Soufflé offenes Geschirr, Rost 1 3 160-180 - 40-45 Soufflé in Portionsformen Rost 1 % 200-210 - 12-17 Nudelauflauf, ca. 1 kg offenes Geschirr, Rost 1 4 140-160 600 W 20-30 Lasagne, ca.
2. Sanftgaren . wählen und eine Temperatur zwischen 70 und 100 ºC einstellen. Den Garraum vorheizen und dabei das Geschirr mit anwärmen. 3. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben. ■ ■ ■ ■ ■ ■ Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel, Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat- und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches. Putenbrust 1 .
Gericht Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Heizart Temperaut °C Hinweis Hähnchen* 360 W, 30-35 Min. 200-220 4 Nach 15 Minuten wenden. * Schieben Sie den Rost auf Höhe 2 und die Universalpfanne auf Höhe 1 ein. Backen Hinweise ■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. ■ ■ ■ ■ Gedeckter Apfelkuchen: Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
