Operation Manual

24
brunet og forbliver saftige. Steaks skal først saltes efter
grilning.
■ Vend grillstykkerne med en grilltang. Hvis De stikker i kødet
med en gaffel, løber der saft ud, og kødet bliver tørt.
■ Mørkerødt kød, f.eks. oksekød, bruner hurtigere end kalve-
eller svinekød. Grillstykker af lyst kød eller fisk bliver ofte kun
lysebrune på overfladen, men er alligevel gennemstegte og
saftige indvendig.
■ Grillelementet slukkes og tændes automatisk. Dette er
normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede
grilltrin.
Tips vedrørende dampning
Anvend et fad med låg til dampning af fisk.
Hæld to til tre spiseskeer væske og lidt citronsaft eller eddike
med i fadet.
Oksekød
Anvisninger
■ Vend oksegrydesteg efter Y og Z af tiden. Lad kødet hvile
yderligere ca. 10 minutter til sidst.
■ Vend oksefilet og roastbeef efter halvdelen af tiden. Lad
kødet hvile yderligere ca. 10 minutter til sidst.
■ Vend steaks efter Z af tiden.
Kalvekød
Bemærk: Vend kalvesteg og -skank efter halvdelen af tiden.
Lad kødet hvile yderligere ca. 10 minutter til sidst.
Svinekød
Anvisninger
■ Vend mager flæskesteg og steg af svinekød uden svær efter
halvdelen af tiden. Lad kødet hvile yderligere ca. 10 minutter
til sidst.
■ Læg stegen med sværen opad i fadet. Rids sværen. Vend
ikke stegen. Lad kødet hvile yderligere ca. 10 minutter til
sidst.
■ Vend ikke svinefilet og hamburgerryg. Lad kødet hvile
yderligere ca. 5 minutter til sidst.
■ Vend nakkekoteletter efter Z af tiden.
Oksekød Tilbehør Rille Ovn-
funktion
Temperatur °C,
grilltrin
Mikrobølgeeffekt i
watt
Tilberedningstid i
minutter
Oksegrydesteg,
ca. 1 kg
Fad med låg, rist 1
%
190-210 - 120-140
Oksegrydesteg,
ca. 1,5 kg
Fad med låg, rist 1
%
180-200 - 140-160
Oksegrydesteg,
ca. 2 kg
Fad med låg, rist 1
%
170-190 - 160-180
Oksefilet, medium,
ca. 1 kg
Fad med låg, rist 1
%
200-220 90 W 30-40
Oksefilet, medium,
ca. 1,5 kg
Fad med låg, rist 1
%
230-240 90 W 45-55
Roastbeef, medium,
ca. 1 kg
Fad uden låg, rist 1
%
240-250 180 W 30-40
Steak, medium, 3 cm
tyk
Universalbrade-
pande +
Rist
1
3
(
3 - 1. side: ca. 10-15
2. side: ca. 5-10
Kalvekød Tilbehør Rille Ovn-
funktion
Temperatur i°C Mikrobølgeeffekt i
watt
Tilberedningstid
i minutter
Kalvesteg, ca. 1 kg Fad med låg, rist 1
3
210-220 90 W 60-70
Kalvesteg, ca. 1,5 kg Fad med låg, rist 1
3
200-210 90 W 70-80
Kalvesteg, ca. 2 kg Fad med låg, rist 1
3
190-200 90 W 80-100
Kalveskank, ca. 1,5 kg Fad med låg, rist 1
4
190-200 - 120-130
Svinekød Tilbehør Rille Ovnfunk-
tion
Temperatur
°C, grilltrin
Mikrobølgeeffekt i
watt
Tilberedningstid i
minutter
Steg uden
svær (f.eks. nakkekam),
ca. 750 g
Fad med låg, rist 1
4
220-240 180 W 40-50
Steg med
svær (f.eks. bov),
ca. 1,5 kg
Fad uden låg, rist 1
4
180-200 - 150
Steg med
svær (f.eks. bov),
ca. 2 kg
Fad uden låg, rist 1
4
170-190 - 180
Svinefilet, ca. 500 g Fad med låg, rist 1
4
210-230 90 W 20-25
Flæskesteg, mager,
ca. 1 kg
Fad med låg, rist 1
4
210-230 90 W 50-60