Operation Manual

17
■ Dæk sarte eller fremspringende dele med små stykker
alufolie. På den måde undgår De, at de pågældende steder
bliver færdigtilberedt for hurtigt. Pas på, at alufolien ikke rører
ved væggene i ovnrummet.
■ Lad fødevarerne tø i yderligere 10 til 90 minutter efter den
egentlige optøning for at udligne temperaturen.
■ Ved optøning af kød, fjerkræ eller fisk dannes der væde.
Fjern væden, når fødevarerne vendes. Den optøede væde må
aldrig anvendes til andre ting eller komme i berøring med
andre fødevarer.
■ Læg først okse-, lamme- og svinekød med fedtsiden nedad
på fadet.
■ Tø kun brød op i den mængde, der er behov for. Det bliver
hurtigt tørt og kedeligt.
■ Fjern optøet hakket kød, når kødet vendes.
■ Læg først helt fjerkræ med brystsiden nedad, og fjerkrædele
med skindsiden nedad på fadet. Dæk ben og vinger til med
små stykker alufolie.
■ Læg alufolie over halefinnen på hele fisk, kanterne på
fiskefileter og fremspringende ender på fiskekoteletter.
Tilberedning
Grøntsager
Anvisninger
■ Friske grøntsager:
Skær grøntsagerne i ensartede stykker. Tilsæt 2 spsk. vand
pr. 100 g grøntsager.
■ Frosne grøntsager:
Kun blancherede, ikke forkogte, grøntsager er egnede.
Dybfrosne grøntsager med flødesovs er ikke egnede. Tilsæt
1 til 2 spsk. vand pr. 100 g. Tilsæt ikke vand til spinat og
rødkål.
■ Lad grøntsagerne hvile yderligere ca. 5 minutter, når
programmet er slut.
Kartofler
Anvisninger
■ Hvide kartofler:
Skær kartoflerne i ensartede stykker. Tilsæt to spsk. vand og
lidt salt pr. 100 g kartofler.
■ Lad kartoflerne hvile yderligere ca. 5 minutter, når
programmet er slut. Hæld forinden det overskydende vand
fra.
Ris
Anvisninger
■ Brug ikke ris i kogeposer. Ris skummer kraftigt op under
tilberedningen. Indstil til nettovægten (uden væde). Tilsæt to
til to en halv gang så meget væske til risen.
■ Lad kornprodukterne hvile yderligere ca. 5 til 10 minutter, når
programmet er slut.
Fisk
Bemærk: Fiskefilet, fersk:
Tilsæt 1 til 3 spsk. vand eller citronsaft.
Program-nr. Egnede madvarer Vægtområde i kg Fad / tilbehør, rille
Optøning
1
Brød, helt*** Franskbrød, sigtebrød, fuldkorns-
brød
0,20 - 1,50 Fladt fad uden låg
Rist, rille 1
2
Tørkager* Rørekage uden glasur og overtræk,
gærkage
0,20 - 1,50 Fladt fad uden låg
Rist, rille 1
3
Hakket kød* Hakket okse-, lamme- eller svinekød 0,20 - 1,00 Fladt fad uden låg
Rist, rille 1
4
Fjerkræ, helt** Kylling, and 0,70 - 2,00 Fladt fad uden låg
Rist, rille 1
5
Fisk, hel** Forel, torsk, kabliau 0,20 - 1,20 Fladt fad uden låg
Rist, rille 1
* Signal til at vende efter ca. halvdelen af tiden
** Signal til at vende efter
Y og Z af tiden
*** Signal til at vende efter
Z af tiden
Program-nr. Egnede madvarer Vægtområde i kg Fad / tilbehør, rille
Tilberedning
6
Grøntsager, friske* Blomkål, broccoli, gulerødder,
kålrabi, porrer, peberfrugter,
squash
0,20 - 1,00 Fad med låg Rist,
Rille 1
7
Grøntsager, frosne* Blomkål, broccoli, gulerødder,
kålrabi, rødkål, spinat
0,20 - 1,00 Fad med låg Rist,
Rille 1
8
Hvide kartofler* Fastkogende og medium fastko-
gende kartofler eller kartofler, der
bliver melede ved kogning
0,20 - 1,00 Fad med låg Rist,
Rille 1
9
Ris, langkornet ris* 0,10 - 0,50 Højt fad med låg
Rist, rille 1
10
Dampning, fersk fiskefi-
let
Filet af gedde, torsk, rødfisk, sej,
sandart
0,20 - 1,00 Fad med låg Rist,
Rille 1
* Signal til at røre rundt efter halvdelen af tiden.