Kogesektion HBC84K5.
× Indholdsfortegnelse sn[da]Brugsnngiv Sikkerhedsanvisninger.............................................................. 2 Før indbygning ....................................................................................2 Anvisninger om sikkerhed.................................................................3 Anvisninger vedr. mikrobølgefunktionen ........................................3 Årsager til skader................................................................................
Anvisninger om sikkerhed Åbent kabinet Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger. Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer. Fare for elektrisk stød! Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt, hvis Fjern aldrig apparatets kabinet. Apparatet arbejder med højspænding. ■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller Fare for alvorlige sundhedsskader! ■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring. Fjern aldrig apparatets kabinet.
Drikkevarer Årsager til skader Fare for skoldning! Pas på! Når drikkevarer bliver opvarmet, kan der opstå en forsinket kogning. Det betyder, at væsken bliver opvarmet til kogepunktet, uden at der som normalt dannes dampbobler. Men ved den mindste rystelse af beholderen kan den kogende væske pludselig koge voldsomt over eller sprøjte. Placer altid en ske i beholderen ved opvarmning af væsker. På den måde undgår De forsinket kogning.
Deres nye apparat Her lærer De Deres nye apparat at kende. Betjeningsfeltet og de enkelte betjeningsknapper bliver forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret. Betjeningsfelt Her vises en oversigt over betjeningsfeltet. Alt efter apparattype kan der være afvigelser i de enkelte detaljer.
Køleventilator Ekstra tilbehør Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren. Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til din ovn i vores brochurer eller på internettet. Udvalget af ekstra tilbehør samt muligheden for at bestille online kan variere fra land til land. Se venligst i salgspapirerne vedr. dette. Pas på! Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.
Opvarme ovnen Rense tilbehør De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det er bedst at opvarme ovnen i en time med over/undervarme % på 240 °C. Pas på, at der ikke er rester af emballage i ovnen. Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang. 1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %. Der følger en dørsikring med apparatet. Den bliver fastgjort på ovnen. Følg monteringsvejledningen. 2.
360 W Til tilberedning af kød og opvarmning af sarte madvarer 600 W til opvarmning og tilberedning af retter 900 W til opvarmning af væsker Tilberedningstid er udløbet Der lyder et signal. Mikrobølgefunktionen er afsluttet. Drej funktionsvælgeren til position nul. De kan afbryde signalet før tiden med tasten .0 Åbne ovndør under drift Anvisninger ■ Når De trykker på en tast, lyser den valgte effekt. ■ De kan maksimalt indstille mikrobølgeeffekten 900 W til maks. 30 minutter.
6. Tryk på tasten2. Tallet ¬ for den tredje sekvens i seriedriften vises. Åbne ovndør under drift 7. Indstil den tredje mikrobølgeeffekt og varighed. Driften bliver afbrudt. Tryk kort på tasten n, når døren er blevet lukket igen. Driften fortsætter. 8. Tryk på tasten n . Standse drift Ovnen starter. Den første sekvens i seriedriften vises på displayet. Tilberedningstiden tæller ned i displayet. Tryk kort på tastenn. Ovnen er i pausetilstand. Tryk igen på tasten n , og driften fortsætter.
Tilberedningstiden er slut Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. I displayet står der 00:00. Tryk på tasten 0. Signalet holder op. Drej funktionsvælgeren til position nul. Ovnen er slukket. Ændre tilberedningstid Korriger tilberedningstiden med tasten @ eller A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden på tasten 0, hvis minuturet er indstillet. Slette tilberedningstid Stil tilberedningstiden tilbage til 00:00 med tasten A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.
Børnesikring For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for ovnen, er den forsynet med en børnesikring. I displayet vises symbolet D. Børnesikringen er aktiveret. Ovnen reagerer ikke på indstillinger. Minutur og klokkeslæt kan indstilles, selv om børnesikringen er aktiveret. Deaktivere børnesikring Aktivere børnesikring Symbolet D slukkes i displayet. Børnesikringen er deaktiveret. Forudsætning: Der må ikke være indstillet en tilberedningstid, og funktionsvælgeren skal stå på position nul.
Pleje og rengøring Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres mikrobølgeapparat smukt og intakt i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan apparatet skal plejes og rengøres rigtigt. ã=Fare for kortslutning! Anvend aldrig højtryks- eller damprenser til rengøringen. Område Rengøringsmidler Indvendige glasruder i ovndør Glasrengøringsmiddel: Aftør med en blød klud. Brug aldrig en glasskraber. Ovntætning Varmt opvaskevand: Rengør med en opvaskesvamp. Der må ikke skures på ovntætningen.
Anvisninger Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud. ■ ■ Der må ikke bruges aggressive eller skurende midler. Der må ikke anvendes glasskraber. 3. Skyd glasafdækningen fremad med begge hænder, og læg den på grill-elementet. (Figur B) $ % Montage 1. Hold glasruden med begge hænder, og sæt den ind i føringen. (Figur A) 2. Tryk glasruden ned, løft den lidt, og hægt den fast foroven. (Figur B) $ % 4. Skyd den lidt bagud igen. (Figur C) 5.
ã=Fare for alvorlige sundhedsskader! Apparatet må aldrig bruges uden mikrobølge-glasafdækningen. Der kan trænge mikrobølgeenergi ud. Fejltabel Hvis der opstår en fejl, kan dette ofte skyldes en bagatel. Forsøg selv at afhjælpe fejlen ved hjælp af tabellen, inden De kontakter kundeservice. Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.
Tag en ske til hjælp, hvis det er svært at fjerne glasafdækningen. (Figur A) 4. Træk pæren ud, og udskift den med en pære af samme type. (Figur B) $ % Udskifte dørtætning Hvis dørtætningen er defekt, skal den udskiftes. Der kan fås reservetætninger til Deres apparat hos kundeservice. Opgiv venligst Enr. og FDnr. på Deres apparat. ã=Fare for alvorlige sundhedsskader! Benyt aldrig apparatet, hvis dørtætningen er beskadiget. Der kan trænge mikrobølgeenergi ud.
Miljøvenlig bortskaffelse Dette apparat opfylder bestemmelserne i Rådets direktiv 2002/96/EF om genvinding og bortskaffelse af affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (WEEE - waste electrical and electronic equipment). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse. Programautomatik Med programautomatikken er det ganske let at tilberede madretter.
■ ■ ■ Dæk sarte eller fremspringende dele med små stykker alufolie. På den måde undgår De, at de pågældende steder bliver færdigtilberedt for hurtigt. Pas på, at alufolien ikke rører ved væggene i ovnrummet. Lad fødevarerne tø i yderligere 10 til 90 minutter efter den egentlige optøning for at udligne temperaturen. Ved optøning af kød, fjerkræ eller fisk dannes der væde. Fjern væden, når fødevarerne vendes. Den optøede væde må aldrig anvendes til andre ting eller komme i berøring med andre fødevarer.
Kombineret tilberedning Kød Pizza Anvisninger ■ Tilbered først roastbeef med fedtsiden nedad. Bemærk: Anvend forbagt, frossen pizza. Fjerkræ ■ Anvisninger ■ Læg kyllingen med brystsiden nedad på fadet. ■ ■ ■ Læg kyllingestykker med skindet opad i fadet. Tilbered kalkunbryst uden skind. Tilsæt 100 til 150 ml væske til kalkunbrystet. Tilsæt evt. yderligere 50100 ml væske, når kødet er blevet vendt. Oksesteg, kalvesteg, lammekølle og flæskesteg: Stege bør dække ca. to tredjedele af fadets bund.
■ Sarte områder, som f.eks. ben og vinger på kyllinger eller fedtkanten på stege, kan dækkes til med små stykker alufolie. Folien må ikke berøre ovnrummets vægge. Når halvdelen af optøningstiden er gået kan alufolien tages af. Optøning Vægt ■ ■ Vend retten eller rør rundt 1 til 2 gange under optøningen. Store stykker skal vendes flere gange. Fjern den væde, der opstår under optøningen, når fødevarerne vendes.
Optø, opvarme eller tilberede dybfrosne retter Vægt Mikrobølgeeffekt, i watt, tilbe- Bemærk redningstid i minutter Kødskiver eller stykker i sauce, f.eks. gullasch 500 g 600 W, 12-17 min. 1 kg 600 W, 25-30 min. Fisk, f.eks. filetstykker 400 g 600 W, 10-15 min. 800 g 600 W, 18-23 min. Tilbehør, f.eks. ris, pasta 250 g 600 W, 2-5 min. 500 g 600 W, 7-10 min. Grøntsager, f.eks. ærter, broccoli, gule- 300 g rødder 600 g 600 W, 8-12 min. 600 W, 13-18 min. Spinat med fløde 600 W, 11-16 min.
Tilberede madretter Vægt Mikrobølgeeffekt, i watt, tilberedningstid i minutter Bemærk Fiskefilet, fersk 400 g 600 W, 8-13 min. Skær grøntsagerne i ensartede stykker; tilsæt for hver 100 g 1 til 2 spsk. vand; rør rundt af og til Grøntsager, friske 250 g 600 W, 6-10 min. 500 g 600 W, 10-15 min. 250 g 600 W, 8-11 min. 500 g 600 W, 12-15 min. 750 g 600 W, 15-22 min. 125 g 600 W, 4-6 min. + 180 W, 12-15 min. 250 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 min. Desserter, f.eks.
Kager i form Tilbehør Rille OvnTemperatur °C funktion Mikrobølgeeffekt i watt Tilberedningstid i minutter Rørekage, enkel Randform/firkantet form 1 3 160-180 90 W 30-40 Rørekage, fin (f.eks.
Små kager Tilbehør Rille Ovnfunktion Temperatur °C Tilberedningstid i minutter Muffins Muffinform på rist 2 % 160-180 35-45 Vandbakkelsesdej Universalbradepande 2 % 200-220 30-40 Butterdej Universalbradepande 2 % 170-190 25-25 Bagværk, gærdej Universalbradepande 2 % 200-220 20-30 Brød og rundstykker Tilbehør Rille Ovnfunk- Temperatur °C tion Tilberedningstid i minutter Surbrød af 1,2 kg mel* Universalbradepande 2 % 250 + 170 10 40-50 Fladbrød* Universalbradepande 2
■ ■ ■ brunet og forbliver saftige. Steaks skal først saltes efter grilning. Tips vedrørende dampning Vend grillstykkerne med en grilltang. Hvis De stikker i kødet med en gaffel, løber der saft ud, og kødet bliver tørt. Hæld to til tre spiseskeer væske og lidt citronsaft eller eddike med i fadet. Anvend et fad med låg til dampning af fisk. Mørkerødt kød, f.eks. oksekød, bruner hurtigere end kalveeller svinekød.
Svinekød Tilbehør Rille Ovnfunk- Temperatur tion °C, grilltrin Flæskesteg, mager, ca. 1,5 kg Fad med låg, rist 1 4 Flæskesteg, mager, ca. 2 kg Fad med låg, rist 1 Hamburgerryg med ben, Fad uden låg, rist ca. 1 kg Nakkekoteletter, 2 cm tykke Universalbradepande + Rist Mikrobølgeeffekt i watt Tilberedningstid i minutter 200-220 90 W 70-80 4 190-210 180 W, 10 min. + 90 W, 75-85 min. 85-95 1 - - 360 W 45-50 1 3 ( 2 - 1. side: ca. 15-20 2. side: ca.
Fjerkræ Tilbehør Rille OvnTemperatur °C, funktion grilltrin And, hel, 1,5 til 1,7 kg Universalbradepande 1 4 170-190 180 W 60-80 Andebryst, 2 stk. à 300 til 400 g Rist + Universalbradepande* 2 1 ( 3 90 W 18-22 Gås, hel, 3 til 3,5 kg Universalbradepande 1 4 170-190 180 W 80-90 Gåsebryst, 2 stk. à 500 g Rist + Universalbradepande* 2 1 4 210-230 90 W 20-25 Gåselår, 4 stk. ca. 1,5 kg Rist + Universalbradepande* 2 1 4 170-190 180 W 30-40 Lille kalkun, hel, ca.
■ ■ Tilbered soufflé i portionsforme eller i en høj tærteform. Forvarm ovnen. Gratinerede toasts: Læg 4 stk. ved siden af hinanden midt på universalbradepanden. Fordel 12 stk. jævnt på universalbradepanden. Tærte, gratin, toast Tilbehør Rille OvnTemperatur °C, funktion grilltrin Mikrobølgeeffekt i Tilberedwatt ningstid i minutter Tærte, sød, ca.
Prøveretter Kvalitet og funktion af mikrobølge-kombinationsapparater testes af afprøvningsinstitutter ved hjælp af disse retter. I henhold til normerne EN 60705, IEC 60705 samt DIN 44547 og EN 60350 (2009) Optøning med mikrobølge Ret Mikrobølgeeffekt, watt, tilberedningstid i minutter Bemærk Kød 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Stil en Pyrex-form med diameter Ø 22 cm på risten, rille 1. Fjern optøet kød efter ca. 10 minutter.
Akrylamid i levnedsmidler Hvilke retter drejer det sig om? Akrylamid opstår primært i korn- og kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød, fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius). Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold Generelt Hold tilberedningstiden så kort som muligt. Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
