Operation Manual

67
Mikrodalga fırınla ilgili ipuçları
Pasta ve kek
Tablolara ek olarak
Bilgiler
■ Süre bilgileri, yemeğin soğuk fırına verilmesi durumunda
geçerlidir.
■ Sıcaklık ve pişirme süresi, hamurun durumuna (türü / kıvamı)
ve miktarına bağlıdır. Bunun için alanlar tablolarda verilmiştir.
Önce kısa süreyi ayarlayınız. Gerekirse bir sonraki sefer daha
uzun olan süreyi ayarlayınız. Daha düşük bir sıcaklık, pastanın
daha muntazam ve düzgün kızarmasını sağlar.
■ Ek bilgileri Pişirme için ipuçları başlığı altında tabloların
sonunda bulabilirsiniz.
■ Kek kaplarını daima tel ızgaranın ortasına yerleştiriniz.
Kek kalıpları
Bilgi: Koyu renkli metalden kek kalıpları en uygun olanlarıdır.
Yemeklerin pişirilmesi Ağırlık Mikrodalga kademesi Watt
olarak, süre dakika olarak
Uyarılar
Bütün tavuk, taze, içi boş 1,2 kg 600 W, 25-30 dak. Pişirme süresinin yarısı dolunca çevirin
Balık filetosu, taze: 400 g 600 W, 7-12 dak. -
Sebze, taze 250 g 600 W, 6-10 dak. Sebzeleri eşit büyüklükte parçalara bölünüz;
Her 100 g sebze için 1 - 2 YK su ilave ediniz;
ara sıra karıştırın
500 g 600 W, 10-15 dak.
Tatlılar, ö rn. puding (toz halinde) 500 ml 600 W, 6-8 dak. Puding'i ara sıra yumurta çırpma teli ile 2 - 3 defa
iyice karıştırınız
Meyve, komposto 500 g 600 W, 9-12 dak. -
Garnitürler
Ör n. patates 250 g 600 W, 8-10dak. Patatesleri eşit büyüklükte parçalara bölünüz;
her 100 g için 1 - 2 YK su ilave ediniz;
ara sıra karıştırın
500 g 600 W, 12-15 dak.
750 g 600 W, 15-22 dak.
Ör n. pirinç 125 g 600 W, 4-6 dak. +
180 W, 12-15 dak.
İki kat
ı kadar sıvı ekleyiniz
250 g 600 W, 6-8 dak. +
180 W, 15-18 dak.
Hazırlanan yemek miktarı için ayar bilgisi bulamıyorsunuz. Pişirme sürelerini aşağıdaki formülü temel alarak uzatın veya kısaltı-
nız:
Miktarın iki katı = neredeyse iki katı zaman
Miktarın yarısı = zamanın yarısı
Yemek çok kuru oldu. Bir sonraki sefer daha kısa bir pişirme süresi veya daha düşük bir
mikrodalga kademesi seçiniz. Yiyeceğin üstünü kapatınız ve daha
fazla sıvı ilave ediniz.
Sürenin dolmasına rağmen yiyeceğin buzu çözülmüyor, yiye-
cek ısınmıyor veya pişmiyor.
Daha uzun bir süre ayarlayınız. Daha büyük miktarlar ve daha kaba-
rık yiyecekler daha uzun süre pişmelidir.
Pişirme süresi bittikten sonra, yiyeceğin kenarları aşırı ısınmış
olmasına rağmen ortası çiğ kalıyor.
Yiyeceği ara sıra karıştırınız ve bir sonraki seferde daha düşük bir
kademe ve daha uzun bir süre seçiniz.
Buz çözme işleminin ardından kümes hayvanının veya etin dışı
pişiyor ancak içinin buzu çözülmüyor.
Bir sonraki seferde daha düşük bir mikrodalga kademesi seçiniz.
Büyük miktarlar için buzu çözülecek yiyeceği birkaç kez çeviriniz.
Kalıp içinde pasta Aksesuar Yerleş-
tirme sevi-
yesi
Isıtma
türü
Sıcaklık °C Dakika olarak süre
Kuru pasta, basit kuru pasta, ince (ör n. kuru
kek)*
Tas kalıp/delikli kek
kalıbı/ baton kek kalıbı
1
1
5
5
160-170
150-160
60-80
60-70
Yağlı hamur kenarlı pasta tabanı Kelepçeli kek kalıbı 1
5
160-170 35-45
Kek hamurundan pasta tabanı Meyveli pasta tabanı
kalıbı
1
5
160-170 35-45
Bisküvi pastası (ıslak bisküvi) Kelepçeli kek kalıbı 1
5
170-180 45-50
Kuru malzemeli pasta (pasta hamuru) Fırın tepsisi 2
5
160-170 30-40
Sulu malzemeli pasta
Ör n. elma parçaları olan mayalı hamur
Fırın tepsisi 2
5
150-160 50-60
Örgü şeklinde mayalı ekmek, 500 g un ile Fırın tepsisi 2
5
160-170 30-40
Paskalya keki - 500 g un ile Fırın tepsisi 2
5
170-180 60-70
* Pasta yakl. 20 dakika fırında soğumaya bırakılmalıdır.
** Sıcak fırına kesinlikle doğrudan su dökmeyiniz.