Operation Manual

44
Рекомендации по использованию микроволновой печи
Пироги и выпечка
Указания к таблицам
Указания
■ Значения времени действительны, если вы ставите блюдо в
холодный духовой шкаф.
■ Температура и продолжительность выпекания зависят от
количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице
указывается диапазон значений. Начинайте с наименьшего
значения и, если необходимо, в следующий раз установите
температуру повыше. При более низкой температуре
подрумянивание получается более равномерным.
■ Дополнительную информацию вы найдёте в разделе
«Рекомендации по выпеканию» после таблиц.
■ Форму для пирога всегда следует ставить на середину
решетки.
Формы для выпекания
Указание: Лучше всего подходят тёмные металлические формы
для выпекания.
Гарниры
Например, картофель 250 г 600 Вт, 8-10 мин Порезать картофель на кусочки одинаковой
величины.
На каждые 100 г добавить 1-2 ст. л. воды;
время от времени перемешивать
500 г 600 Вт, 12-15 мин
750 г 600 Вт, 15-22 мин
Например, рис 125 г 600 Вт, 4-6 мин
180 Вт, 12-15 мин
Добавить вдвое больше жидкости;
250 г 600 Вт, 6-8 мин
180 Вт, 15-18 мин
Вы не можете найти для приготавливаемого количества про-
дуктов установочных значений.
Увеличьте или сократите время приготовления, руководствуясь сле-
дующим правилом:
Двойной объём почти вдвое увеличивает время приготовления.
Половина объёма сокращает время приготовления вдвое
Блюдо получилось слишком сухим. В следующий раз установите менее продолжительное время приго-
товления или более низкую
мощность микроволн. Накройте блюдо
крышкой и добавьте больше жидкости.
Блюдо по истечении времени не разморозилось, не разогре-
лось или не дошло до готовности.
Установите более длительное время. Продукты большего объёма и
большей высоты требуют для обработки больше времени.
По истечении времени приготовления блюдо по краям пере-
грето, а середина ещё не
совсем готова.
В процессе приготовления перемешивайте блюдо и в следующий
раз установите более низкую мощность или более длительное
время.
После размораживания птица или мясо снаружи мягкие, а
внутри ещё не оттаяли.
В следующий раз выберите более низкое значение мощности
микроволн. При большом объёме размораживаемых продуктов
несколько раз поворачивайте их во
время размораживания.
Приготовление блюд Масса Мощность микроволн, Вт,
время приготовления, мин
Указания
Пирог в форме Принадлежности Уровень Вид
нагрева
Температура, °C Время приготов-
ления, мин
Сдобный пирог, обычное тонкое тесто
(например песочный пирог)*
Форма «Чаша»/«Венок»/
прямоугольная форма
1
1
5
5
160-170
150-160
60-80
60-70
Корж с бортиком из песочного теста Разъёмная форма 1
5
160-170 35-45
Корж из теста для кекса Форма для фруктового
пирога
1
5
160-170 35-45
Бисквитный торт (бисквит на воде) Разъёмная форма 1
5
170-180 45-50
Пирог с сухой начинкой (тесто для кекса) Противень 2
5
160-170 30-40
Пирог с сочной начинкой
например дрожжевое тесто с яблочной
посыпкой
Противень 2
5
150-160 50-60
Плетёнка из дрожжевого теста из 0,5 кг
муки
Противень 2
5
160-170 30-40
Рождественский кекс из 500 г муки Противень 2
5
170-180 60-70
Пицца Противень 2
5
200-210 25-35
Дрожжевой хлеб 1 кг** Противень 2
5
180-190 50-60
* Оставить пирог в духовом шкафу остывать прим. 20 минут.
** Ηикогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф.