Piekarnik parowy z funkcją pieczenia HBC38D754 [pl] Instrukcja obsługi
s Spis treĹci ]Instrukcjaobĭg[pli WaŐne wskazówki dotyczøce bezpieczeħstwa ........................ 4 Przyczyny uszkodzeį .........................................................................5 Nowe urzødzenie ........................................................................ 6 Pulpit obsĭugi .......................................................................................6 Przeĭøcznik obrotowy .........................................................................6 Wyłwietlacz...........
WaŐne wskazówki dotyczøce bezpieczeħstwa Naleşy dokĭadnie przeczytaú niniejszø instrukcjċ. Zapoznanie siċ z niø pozwoli na bezpieczne i wĭałciwe uşytkowanie urzødzenia. Instrukcjċ obsĭugi i montaşu naleşy zachowaú do póŝniejszego wglødu lub dla kolejnego uşytkownika. Niniejsze urzødzenie przeznaczone jest wyĭøcznie do zabudowy. Naleşy przestrzegaú specjalnej instrukcji montaşu. Po rozpakowaniu naleşy sprawdziú stan urzødzenia. Nie podĭøczaú, jełli urzødzenie zostaĭo uszkodzone podczas transportu.
Niebezpieczeħstwo poparzenia! ʋ Dostċpne elementy nagrzewajø siċ podczas eksploatacji. Nie dotykaú gorøcych elementów. Nie zezwalaú dzieciom na zblişanie siċ. ʋ Woda w gorøcej komorze gotowania moşe prowadziú do powstania gorøcej pary wodnej. Nigdy nie wlewaú wody do gorøcej komory gotowania. ʋ Podczas otwierania drzwiczek urzødzenia moşe wydostawaú siċ gorøca para. W zaleşnołci od temperatury para moşe byú niewidoczna. Podczas otwierania nie staú zbyt blisko urzødzenia.
Nowe urzødzenie Niniejszy rozdziaĭ zawiera informacje na temat: ʋ pulpitu obsĭugi ʋ rodzajów grzania ʋ automatycznej kalibracji Pulpit obsĥugi 5RG]DMH JU]DQLD 3URJUDP\ &]\V]F]HQLH Element obsĥugi Wĭøcznik gĭówny Przyciski menu Przyciski nawigacyjne Zastosowanie n C U ;< Przeĭøcznik obrotowy Przyciski funkcyjne Wĭøczanie i wyĭøczanie urzødzenia Wybór rodzaju grzani
WskaŎnik kontroli temperatury Sĭupki na wskaŝniku kontroli temperatury wskazujø fazy nagrzewania piekarnika lub ciepĭo resztkowe. Kontrola nagrzewania Wskaŝnik kontroli nagrzewania wskazuje wzrost temperatury w komorze piekarnika. Moment, gdy wszystkie sĭupki sø wyłwietlane, oznacza optymalny czas na wsuniċcie potrawy. wskazywana temperatura moşe nieco odbiegaú od rzeczywistej temperatury w komorze piekarnika.
WyposaŐenie dodatkowe Dostarczone wyposaşenie dodatkowe nadaje siċ do przyrzødzania wielu potraw. Naleşy zwróciú uwagċ na prawidĭowe ustawienie wyposaşenia podczas wsuwania go do komory piekarnika. WyposaŐenie Wsuwanie wyposaŐenia Wyposaşenie posiada funkcjċ zatrzymania. Funkcja zatrzymania zapobiega przechyleniu siċ wyposaşenia podczas wyciøgania. Aby zabezpieczenie przed przechyleniem zadziaĭaĭo, naleşy prawidĭowo wsunøú wyposaşenie do piekarnika.
WyposaŐenie dodatkowe Dodatkowe wyposaşenie moşna nabyú w sklepach specjalistycznych: WyposaŐenie Nr zamówieniowy Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN =, 40 mm gĭċbokołci HEZ36D453 Pojemnik do gotowania, perforowany, GN =, HEZ36D453G 40 mm gĭċbokołci Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN =, 28 mm gĭċbokołci (blacha do pieczenia) HEZ36D452 Pojemnik do gotowania, nieperforowany, GN <, 40 mm gĭċbokołci HEZ36D153 Pojemnik do gotowania, perforowany, GN <, HEZ36D153G 40 mm gĭċbokołci WyposaŐenie
Pierwsze uruchomienie Mocowanie filtra tĥuszczowego Przed pierwszym uşyciem naleşy nagrzaú puste urzødzenie, wĭøczajøc na 20 minut rodzaj grzania “Gotowanie na parze“ i ustawiajøc temperaturċ na 100 °C. W tym czasie nie otwieraú drzwiczek urzødzenia. Urzødzenie zostanie automatycznie skalibrowane (patrz rozdziaĭ: Automatyczna kalibracja). Zamocowaú doĭøczony filtr tĭuszczowy na kratce wentylacyjnej w tylnej łciance komory piekarnika.
3. Pokrywkċ zbiornika zamknøú do zatrzałniċcia. Komunikat “Napeĥniú zbiornik na wodĊ?“ 4. Zbiornik na wodċ wsunøú do oporu (rys. C). Informacja ukazuje siċ, gdy rodzaj grzania zostaĭ ustawiony, a zbiornik na wodċ jest napeĭniony tylko do poĭowy. ' ( Jełli wody w zbiorniku wystarczy na czas gotowania, moşna wĭøczyú tryb gotowania. Jełli ilołú wody nie jest wystarczajøca, naleşy napeĭniú zbiornik wodø do poziomu “max“, ponownie go wsunøú i wĭøczyú tryb gotowania. Aktualna temperatura Nacisnøú przycisk.
Po kaŐdym uŐyciu Proponowane ustawienia OpróŐnianie zbiornika na wodĊ Przy potrawach z proponowanych ustawieį podane sø od razu optymalne wartołci ustawieį. 1. Ostroşnie otworzyú drzwiczki urzødzenia. Uchodzi przez nie gorøca para! 2. Wyjøú i opróşniú zbiornik na wodċ. 3. Wytrzeú do sucha uszczelkċ pokrywki zbiornika oraz otwór wlewowy urzødzenia. Uwaga! Nie suszyú zbiornika na wodċ w gorøcej komorze gotowania. Zbiornik zostanie uszkodzony.
Nastawianie czasu trwania Ustawienie czasu trwania (czasu gotowania lub pieczenia) dla wybranej potrawy powoduje automatyczne wyĭøczenie piekarnika po upĭywie tego czasu. Urzødzenie przestaje grzaú. W przypadku zastosowania rodzajów grzania z parø wodnø zawsze trzeba ustawiaú czas trwania. Przykĭad na rysunku: czas trwania nastawiony na 45 minut. Zaĭoşenie: rodzaj grzania i temperatura sø ustawione. 1. Nacisnøú przycisk . )XQNFMH ]HJDUD &]DV WUZDQLD .RQLHF ² ]DNRıF]\ú 2.
Programy automatyczne Przygotowanie potraw przy uşyciu programów automatycznych jest bardzo proste. Dostċpnych jest 16 grup programów, w sumie 70 programów. Niniejszy rozdziaĭ zawiera: ʋ informacje dotyczøce ustawiania programu z grupy programów automatycznych ʋ wskazówki i porady dotyczøce tych programów ʋ informacje, które programy moşna ustawiú (tabele programów) Ustawianie programu Wybraú odpowiedni program w tabelach programów. Naleşy przestrzegaú wskazówek dotyczøcych programów.
Tabele programów Naleşy przestrzegaú wskazówek dotyczøcych programów. Warzywa Warzywa przyprawiaú dopiero po ugotowaniu. Program Uwagi WyposaŐenie Gotowanie na parze kalafiora / róşyczki* Róşyczki jednakowej wielkołci Róşyczki brokuĭa, gotowanie na parze* Róşyczki jednakowej wielkołci Gotowanie na parze zielonej fasolki* - Marchew w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubołci ok. 3 mm Kalarepa w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubołci ok.
Program Uwagi WyposaŐenie WysokoĹú Kuskus maks. 0,75 kg nieperforowany pojemnik do gotowania 2 Proso maks. 0,55 kg nieperforowany pojemnik do gotowania 2 Risotto maks. 2 kg nieperforowany pojemnik do gotowania 2 Soczewica maks. 0,55 kg nieperforowany pojemnik do gotowania 2 Program Uwagi WyposaŐenie WysokoĹú Zapiekanka pikantna z gotowanych skĭadników* Maks. 4 cm wysokołci Ruszt + forma do zapiekanek 2 Zapiekanka na sĭodko* Maks.
Wieprzowina Przed gotowaniem naleşy ponacinaú sĭoninċ zaczynajøc od łrodka ku brzegom. Pieczeį z chrupiøcø skórkø udaje siċ najlepiej z ĭopatki.
Wypieki, desery Pieczenie chaĥki Ciasto droşdşowe pozostawiú na póĭ godziny do wyrołniċcia w nagrzanym do 40 °C piekarniku parowym z funkcjø pieczenia. Przyrzødzanie owoców praŐonych Program nadaje siċ tylko do owoców pestkowych i ziarnkowych. Odwaşyú owoce, dodaú ok. < miarki wody oraz, wedĭug uznania, cukier i przyprawy. Przyrzødzanie ryŐu na mleku Odwaşyú 1 miarkċ ryşu i dodaú 2,5 miarki mleka. Napeĭniú naczynie ryşem i mlekiem maks. do 2,5 cm wysokołci. Po ugotowaniu zamieszaú.
RozmraŐanie Artykuĭy spoşywcze naleşy zamraşaú w temperaturze -18 °C, moşliwie pĭasko, w porcjach. Nie naleşy zamraşaú zbyt duşych ilołci. Produkty rozmroşone maja krótszø przydatnołú do spoşycia i psujø siċ szybciej niş produkty łwieşe. ZagroŐenie zdrowia! Potrawċ rozmraşaú w woreczku do zamraşania, na talerzu lub w perforowanym pojemniku do gotowania. Zawsze naleşy wsunøú pod spód blachċ do pieczenia.
PamiĊú Funkcja pamiċci umoşliwia zapisanie wĭasnego programu i wywoĭanie go poprzez naciłniċcie przycisku. Funkcja ta jest przydatna w przypadku potraw, które sø przygotowywane szczególnie czċsto. Zapisywanie w pamiĊci 1. Ustawiú rodzaj grzania, temperaturċ i ewentualnie czas pieczenia dla wybranej potrawy lub temperaturċ wewnøtrz şødanej potrawy. Nie uruchamiaú. 2. Przytrzymaú przycisk I, aş pojawi siċ komunikat “Zapisano“. Wĥøczanie pamiĊci Zapisane ustawienie moşna w kaşdej chwili uruchomiú. 1.
Ustawianie temperatury w Ĺrodku miĊsa Produkt 1. Nacisnøú przycisk , aby wĭøczyú urzødzenie. Niebezpieczeħstwo poparzenia!! W przypadku wkĭadania sondy temperatury juş w trakcie pracy urzødzenia, wewnċtrzne powierzchnie komory gotowania oraz wyposaşenie mogø byú gorøce. Naleşy uşywaú ĭapek kuchennych! 2. Sondċ temperatury wĭoşyú w otwór mocujøcy na górze po prawej stronie w komorze piekarnika i zamknøú drzwiczki urzødzenia.
Zabezpieczenie przed dzieúmi Aby dzieci przypadkowo nie wĭøczyĭy urzødzenia lub nie zmieniĭy ustawieį, urzødzenie wyposaşone jest w zabezpieczenie przed dzieúmi. Dezaktywacja zabezpieczenia przed dzieúmi Przytrzymaú przycisk ', aş symbol zgałnie. Moşna ponownie wprowadziú ustawienia. Wĥøczenie zabezpieczenia przed dzieúmi Przytrzymaú przycisk ' przez ok. 4 sekundy, aş pojawi siċ symbol '. Pulpit obsĭugi jest zablokowany.
Konserwacja i czyszczenie Niniejszy rozdziaĭ zawiera informacje na temat: ʋ czyszczenia i konserwacji urzødzenia ʋ funkcji pomocy w czyszczeniu ʋ odkamieniania Uwaga! Uszkodzenie powierzchni. Gdy łrodek do odkamieniania lub şel do czyszczenia piekarników i grilla dostanie siċ na front urzødzenia lub inne delikatne powierzchnie, natychmiast zmyú go wodø. Niebezpieczeħstwo zwarcia! Do czyszczenia urzødzenia nie uşywaú myjek wysokociłnieniowych ani parowych. Uwaga! Uszkodzenie powierzchni.
Gøbka do czyszczenia 1. czyszczenie Doĭøczona gøbka jest bardzo chĭonna. Uşywaú gøbki wyĭøcznie do czyszczenia komory piekarnika oraz do usuwania resztek wody z misy parownika. Nacisnøú przycisk Q. Trwa czyszczenie urzødzenia. Na wyłwietlaczu pojawia siċ “1. czyszczenie“. Przed pierwszym uşyciem gøbki naleşy jø dokĭadnie wypĭukaú. Gøbkċ moşna równieş praú w pralce (bielizna do gotowania).
Odkamienianie OpróŐnianie misy parownika Aby urzødzenie byĭo sprawne, naleşy je odkamieniaú w regularnych odstċpach czasu. Na wyłwietlaczu pojawia siċ przypomnienie “Odkamieniú urzødzenie“. Po 20 sekundach na wyłwietlaczu pojawi siċ komunikat “Opróşniú misċ“ i “00:00:20“. Tylko w przypadku uşywania wyĭøcznie zmiċkczonej wody nie trzeba przeprowadzaú odkamieniania. Odkamienianie skĭada siċ z: ʋ Odkamieniania (ok. 30 minut), nastċpnie opróşniú misċ parownika i ponownie napeĭniú zbiornik na wodċ ʋ 1.
Zdejmowanie i zakĥadanie drzwiczek urzødzenia Czyszczenie szyb w drzwiczkach Dla uĭatwienia czyszczenia moşna zdjøú drzwiczki urzødzenia. Dla uĭatwienia czyszczenia moşna wymontowaú szyby z drzwiczek urzødzenia. Niebezpieczeħstwo obraŐeħ! Niebezpieczeħstwo obraŐeħ! Zawiasy drzwiczek mogø zatrzasnøú siċ z duşø siĭø. W celu zdjċcia drzwiczek urzødzenia naleşy podniełú dŝwignie blokujøce zawiasy, a po zaĭoşeniu drzwiczek ponownie je opułciú. Nie chwytaú za zawiasy.
MontaŐ szyby Ĺrodkowej % & 1. Szybċ łrodkowø nasadziú z lewej i prawej strony na zaczepy. 2. Szybċ łrodkowø wcisnøú do doĭu w mocowania. 3. Oczyłciú prowadnice pĭynem do mycia naczyį i gøbkø do zmywania/szczotkø lub umyú w zmywarce. Zawieszanie prowadnic MontaŐ szyby w drzwiczkach 1. Zwróciú uwagċ, aby wygiċcie prowadnicy byĭo u góry. 1. Szybċ drzwiczek wsunøú do oporu. 2. Prowadnicċ zawiesiú z tyĭu i przesunøú do tyĭu, aş zaskoczy na miejsce (rys. C). 2. Naĭoşyú i przykrċciú nakĭadkċ. 3.
Usterka MoŐliwa przyczyna Wskazówki/Rozwiøzanie problemu Nie moşna uruchomiú urzødzenia, na wyłwietlaczu pojawia siċ komunikat “Czyszczenie“ “kontynuowaú za pomocø przycisku Q“ “Czyszczenie“ Przerwana zostaĭa funkcja pomocy w czyszczeniu Nacisnøú przyciskQ. Nastċpnie dwukrotnie wypĭukaú urzødzenie (patrz rozdziaĭ: Funkcja pomocy w czyszczeniu.
Wymiana Őarówki w komorze gotowania Wymiana uszczelki drzwiczek Odporne na dziaĭanie wysokiej temperatury şarówki halogenowe 230 V/25 W moşna kupiú w punkcie serwisowym. Naleşy podaú numer E i FD urzødzenia. Jełli uszczelka drzwiczek komory gotowania jest uszkodzona, naleşy jø wymieniú. Uszczelki zapasowe moşna nabyú w serwisie. Naleşy podaú numer E i FD urzødzenia. Niebezpieczeħstwo poparzenia!! 1. Otworzyú drzwiczki urzødzenia.
Ochrona Ĺrodowiska Naleşy rozpakowaú urzødzenie i zutylizowaú opakowanie zgodnie z przepisami o ochronie łrodowiska naturalnego. Wskazówki dotyczøce oszczĊdzania energii ʋ Urzødzenie podgrzewaú tylko wówczas, gdy jest to zalecane w przepisie lub podane w tabelach w instrukcji obsĭugi. ʋ W trakcie pieczenia jak najrzadziej otwieraú drzwiczki urzødzenia. ʋ Podczas pieczenia naleşy stosowaú ciemne, lakierowane na czarno lub emaliowane formy do pieczenia. Bardzo dobrze nagrzewajø siċ.
Warzywa Warzywa wĭoşyú do perforowanego pojemnika i wsunøú na wysokołú 3. Pod spód, na wysokołú 1, wsunøú blachċ do pieczenia. Wyĭapuje ona powstajøce skropliny. Produkty spoŐywcze WielkoĹú pojedynczej sztuki WyposaŐenie Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Dodatki i warzywa strøczkowe Dodaú wodċ, ewentualnie inny pĭyn, w podanych proporcjach. Przykĭad: 1:1,5 = na 100 g ryşu dodaú 150 ml wody. Nieperforowany pojemnik do gotowania moşna wsunøú na dowolnø wysokołú.
Woĥowina Produkty spoŐywcze IloĹú WyposaŐenie WysokoĹú Rodzaj grzania Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Inne Produkty spoŐywcze IloĹú Pieczeį rzymska z 0,5 kg miċsa Blacha do pieczenia 2 mielonego Tryb kombi 140 - 150 45 - 60 Schab sarni z kołciø* 0,6-0,8 kg Udziec jagniċcy bez kołci 1,5 kg WyposaŐenie Wyso Rodzaj grzania Temperatura koĹú w °C Czas gotowania w min.
Powolne gotowanie miĊsa Miċso mocno obsmaşyú ze wszystkich stron na pĭycie grzejnej. Powolne gotowanie to idealna metoda przygotowywania wszelkich delikatnych miċs, które w łrodku sø róşowe, a mimo to ugotowane. Miċso jest bardzo soczyste i miċkkie. Wĭoşyú do rozgrzanego piekarnika parowego i dalej wolno gotowaú. Do piekarnika parowego wsunøú blachċ do pieczenia i nagrzaú piekarnik w trybie powolnego gotowania. Po ugotowaniu podawaú na podgrzanych talerzach z gorøcym sosem.
Produkty spoŐywcze WyposaŐenie Tryb pracy Rabarbar praşony Blacha do pieczenia Temperatura w °C Czas gotowania w min. Gotowanie na 100 parze Łliwki praşone Blacha do pieczenia Gotowanie na 100 parze * Moşna równieş zastosowaú odpowiedni program (patrz rozdziaĭ: Programy automatyczne) 10 - 15 15 - 20 Ciasta i wypieki Zaleca siċ stosowanie ciemnych metalowych form do pieczenia. Najpierw naleşy nastawiú najnişszø temperaturċ. Dziċki temu uzyskuje siċ bardziej równomierne zrumienienie.
Wypieki drobne Produkty spoŐywcze WyposaŐenie WysokoĹú Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
RozmraŐanie Artykuĭy spoşywcze naleşy zamraşaú w temperaturze -18 °C, moşliwie pĭasko, w porcjach. Nie naleşy zamraşaú zbyt duşych ilołci. Produkty rozmroşone maja krótszø przydatnołú do spoşycia i psujø siċ szybciej niş produkty łwieşe. Potrawċ rozmraşaú w woreczku do zamraşania, na talerzu lub w perforowanym pojemniku do gotowania. Zawsze naleşy wsunøú pod spód blachċ do pieczenia. Dziċki temu produkty spoşywcze nie leşø w wodzie powstajøcej w trakcie rozmraşania, a w komorze piekarnika jest czysto.
Odsøczanie soku Owoce jagodowe przeĭoşyú do perforowanego pojemnika do gotowania i wsunøú na wysokołú 3. Do zbierania soku wsunøú blachċ do pieczenia na wysokołú 1. Owoce jagodowe przez odsøczeniem wĭoşyú do misy i zasypaú cukrem. Odstawiú na co najmniej godzinċ, aby owoce pułciĭy sok. Na koniec poĭoşyú owoce na łciereczce i wycisnøú resztċ soku.
Produkty spoŐywcze WyposaŐenie WysokoĹú Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowania w min.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
