Operation Manual

32
Pasta ve kek
En iyisi siz koyu renkli metal kek kalıplarını kullanınız.
Sıcaklık ve piņirme süresi, hamurun miktarına ve özelliklerine
bađlıdır. Bu nedenle tablolarda sıcaklık aralıkları verilmiņtir.
Öncelikle düņük bir sıcaklık ayarlayınız. Bu üstün dengeli bir
ņekilde kızarmasını sađlar. Gerektiđinde sonraki sefer daha
yüksek bir sıcaklık seçiniz.
Izgarayı veya piņirme sacını çok fazla doldurmayınız.
Kalıp içinde pasta
Tepside piļmiļ pasta
Tatlı sufle (örn. irmik sufle) Sufle kalıbı + tel ızgara Kombi iņletimi 160 - 170 50 - 60
Sütlaç* Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 25 - 35
Yođurt* Porsiyon kavanozu +
tel ızgara
Buharda
piņirme
40 300 - 360
Elma kompostosu Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 10 - 15
Armut kompostosu Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 10 - 15
Viņne kompostosu Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 10 - 15
Ravent kompostosu Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 10 - 15
Mürdüm eriđi kompostosu Fırın tepsisi Buharda
piņirme
100 15 - 20
Gıda maddesi Aksesuar Çalıļma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
* Uygun programı da kullanabilirsiniz (bkz. bölüm: Otomatik program)
Gıda maddesi Aksesuar Yerleļ-
tirme
seviyesi
Çalıļma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
Kuru pasta Delikli/baton kek kalıbı 2 Sıcak hava 150 - 160 60 - 70
Kek hamurundan pasta tabanı Meyveli pasta tabanı kalıbı 2 Sıcak hava 150 - 160 30 - 45
Özel meyveli kek, basit hamur Kelepçeli kek kalıbı 2 Sıcak hava 150 - 160 45 - 55
Bisküvi tabanı (2 yumurta) Meyveli pasta tabanı kalıbı 2 Sıcak hava 180 - 190 12 - 16
Pandispanya pastası (6 yumurta) Kelepçeli kek kalıbı 2 Sıcak hava 150 - 160 25 - 35
Pođaça hamurundan pasta tabanı Kelepçeli kek kalıbı 2 Sıcak hava 150 - 160 40 - 50
Ğsviçre usulü sufle Kelepçeli kek kalıbı 2 Sıcak hava 180 - 190 35 - 60
Kek Kek kalıbı 2 Kombi iņletimi 150 - 160 35 - 45
Baharatlı pasta (örn. kiņ)Kiņ kalıbı 2 S
ıcak hava 180 - 190 35 - 60
Elmalı tart Tart kalıbı 2 Sıcak hava 170 - 190 35 - 50
Gıda maddesi Aksesuar Yerleļ-
tirme
seviyesi
Çalıļma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
Mayalı pasta kuru malzemeli Fırın tepsisi 2 Kombi iņletimi 150 - 160 35 - 45
Mayalı pasta sulu malzemeli (meyve) Fırın tepsisi 2 Sıcak hava 150 - 160 35 - 45
Pandispanya rulosu Fırın tepsisi 2 Sıcak hava 180 - 200 10 - 15
Örgü ņeklinde mayalı ekmek (500 g
un)
Fırın tepsisi + piņirme
kađıdı
2Kombi iņletimi 150 - 160 25 - 35
Turta, tatlı Fırın tepsisi 2 Kombi iņletimi 160 - 180 40 - 60
Sođanlı kek Fırın tepsisi 2 Kombi iņletimi 170 - 180 30 - 40