Ångugn HBC36D7.4.
ó Innehållsförteckning [sv]Bruknsagiv Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................... 4 Skadeorsaker ......................................................................................5 Din nya enhet .............................................................................. 6 Kontroller ..............................................................................................6 Vred .................................................................................
: Viktiga säkerhetsanvisningar! Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruks- och monteringsanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare. Den här enheten är avsedd för inbyggnad. Iaktta särskilda monteringsanvisningar. Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador. Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten.
Risk för personskador! ■ Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel. ■ Brännbara vätskor kan börja brinna i det varma ugnsutrymmet (explodera). Fyll aldrig på brännbar vätska (t.ex. alkoholhaltig dryck) i vattentanken. Fyll bara på vatten eller vår rekommenderade avkalkningslösning i vattentanken. Risk för stötar! ■ Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.
Din nya enhet I det här kapitlet informerar vi om ■ kontrollerna ■ ugnsfunktionerna ■ den automatiska kalibreringen Kontroller 1DYLJDWLRQVNQDSSDU +XYXGEU\WDUH 9UHG 6WDUW 3DXVNQDSS 8JQVIXQNWLRQHU 3URJUDP 5HQJ|ULQJ 0HQ\NQDSSDU 'LVSOD\ Kontroller )XQNWLRQVNQDSSDU Användning Huvudbrytare % Slå på och av enheten Menyknappar å Väljer ugnsfunktion ` Välj program (se kapitlet Programautomatik) r Välj rengöringsprogram och avkalkning (se kapitlet Skötsel och rengöring) XY Byter rad på disp
Restvärme Ugnsfunktioner Temperaturövervakningen visar restvärmen när du slagit av ugnen. Är alla staplar fyllda har ugnen uppnått en temperatur på ca 300°C. Sjunker temperaturen till ca 60°C, slocknar displayen. Använd 8-knappen för att ställa in enheten på olika funktioner. Ugnsfunktion Varmluft Användning 30 - 230 °C För mjuka kakor, tårtbottnar, stekar.
Sätta in tillbehöret Ugnsutrymme Tillbehöret har snäpplägen. Snäpplägena ser till så att tillbehören inte tippar när du drar ut dem. Tillbehöret måste vara ordentligt inskjutet i ugnsutrymmet för att tippskyddet ska fungera. Ugnen har fyra falsar. Falsarna numreras nedifrån och upp. )HWWILOWHU Tänk på följande när du sätter in gallret: ■ att snäppfästet (a) pekar nedåt ■ att gallrets säkerhetshandtag är vänt bakåt/uppåt.
2. Byt till ”Välj språk" med X -knappen. 3. Vrid på vredet tills ”Ånga” visas. 3. Ställ in önskat språk med vredet. 4. Tryck på n-knappen. Du kan välja mellan 30 olika språk. Enheten värms upp till 100 °C. Tillagningstiden på 20 minuter börjar inte räkna ner förrän enheten har uppnått vald temperatur. Under den här tiden får inte ugnsluckan öppnas. Tillagningen avbryts automatiskt och en ljudsignal avges. 4. Tryck på 0-knappen. Enheten sparar tid och språk. Displayen visar klockan.
Information om ledningsvattnet kan du få av ditt lokala vattenverk. Vattnets hårdhetsgrad kan provas med bifogade testremsor. 4. Ställ in önskad temperatur med vredet. Ugnsfunktion Temperaturintervall Föreslagen tillagningstid 1. Öppna ugnsluckan och lyft ut vattentanken (bild A). Varmluft 30 - 230 °C - 2.
Stänga av enheten Inställningsrekommendationer : Risk för skållning!! Om du väljer en maträtt från inställningsrekommendationerna får du optimala, förinställda värden. Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar ugnsluckan. Öppna luckan försiktigt både vid användning och efteråt. Böj dig inte in över luckan när du öppnar. Tänk på att ångan inte alltid går att se, beroende på temperaturen. Avsluta funktionen genom att hålla n-knappen intryckt en stund.
Ställa in tillagningstiden Om du ställer in tiden (tillagningstid) för maträtten stängs enheten av automatiskt när tiden går ut. Uppvärmningen stängs av. Ugnsfunktioner med ånga kräver att du ställer in en tillagningstid. Exempel i bild: Ställ in tillagningstiden 45 minuter. Förutsättning: ugnsfunktion och temperatur har ställts in. 1. Tryck på 0-knappen. 7LGVIXQNWLRQHU 7LOODJQLQJVWLG )lUGLJWLG VWlQJ PHG 2. Ställ in tillagningstiden med vredet.
Programautomatik Programautomatiken ger en smidigare tillagning. Det finns 16 programgrupper med totalt 70 program. Kapitlet ger dig information om Individuell anpassning. 8. Tryck på X -knappen. Individuell anpassning markeras ”- ÛÛÛÚÛÛÛ+”.
Programtabeller Följ anvisningarna till programmen. Grönsaker Krydda grönsakerna efter tillagningen. Program Kommentar Tillbehör Fals Ånga blomkål/buketter* jämnstora buketter Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga broccolibuketter* jämnstora buketter Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga gröna bönor* - Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga morotsslantar* ca. 3 mm tjocka slantar Perforerad långpanna + Bakplåt 3 1 Ånga skivad kålrabbi* ca.
Fågel Lägg inte kycklingfiléerna eller kycklingdelarna på varandra i formen. Du kan marinera kycklingdelarna i förväg.
Fisk Smörj den perforerade långpannan när du lagar fisk. Lägg inte hel fisk, fiskfiléer eller fiskpinnar på varandra. Ange vikten på tyngsta fisken och försök att få ungefär lika stora delar.
Uppvärmning Program Kommentar Tillbehör Fals 1 portion* - Galler 2 2 portioner* - Galler 2 Tillbehör, tillagade* - Bakplåt 2 Grönsaker, tillagade* - Bakplåt 2 Pizza, bakad/pizza med tunn botten* - Galler + bakplåt 3 Pizza, bakad/pizza med tjock botten* - Galler + bakplåt 3 * Du kan förskjuta färdigtiden för programmet Upptining Platta till livsmedlen och dela upp i portioner, frys in vid -18 °C. Frys inte in för stora mängder.
Minne Med minnesfunktionen kan du spara egna program och få upp dem igen med en knapptryckning. Minnet är en praktisk funktion för sådana maträtter du lagar ofta. Lagra i minnet 1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och ev. tillagningstid. Starta inte. 2. Håll f-knappen intryckt tills ”Sparat i minnet” visas på displayen. Minnesinställningen sparas. Om du lagrar en annan inställning med f-knappen, skrivs den gamla inställningen över. Starta minnet Du kan när som helst starta en sparad inställning. 1.
Automatisk avstängning Rör du inte inställningarna på ett par timmar slår den automatiska avstängningen av enheten. Du får upp texten ”Automatisk avstängning” på displayen. Tryck på någon av knapparna så stängs den automatiska avstängningen av. Nu kan du göra nya inställningar.
Tillbehör Blötlägg i varmt vatten och diskmedel. Rengör med diskborste eller svamp eller maskindiska Vid missfärgning på grund av stärkelserika livsmedel (t.ex. ris), rengör med ättikslösning. Rengöringssvamp Töm ånginsatsen Den medföljande rengöringssvampen har mycket bra sugförmåga. Använd rengöringssvampen för att rengöra ugnsutrymmet och ta bort restvattnet från ånginsats. Efter 20 sekunder visas ”Töm insatsen” och ”00:00:20” på displayen.
Avkalkningsmedel Avbryta avkalkningen Använd bara det flytande avkalkningsmedel som kundtjänst rekommenderar (best.nr. 311 138, finns även att köpa online i eShop). Andra avkalkningsmedel kan skada enheten. Anvisning: Skölj enheten två gånger om avkalkningen avbröts. Till dess att den andra sköljningen är klar är enheten spärrad för annan användning. 1. Blanda 3 dl vatten och 0,6 dl flytande avkalkningsmedel till 1. Håll n-knappen intryckt om du vill avbryta avkalkningen. en avkalkningslösning. 2.
& ' Sätta i det inre luckglaset 1. Placera det inre luckglaset i fästena till vänster och höger. 2. Tryck ned det inre luckglaset i fästena. Ugnsluckan är säkrad och går inte att haka av längre. 4. Stäng luckan. Rengöra luckglasen Du kan ta bort luckglaset, så att du kommer åt att rengöra bättre. Sätta i luckglaset 1. Skjut i luckglaset tills det tar emot. : Risk för skador! Komponenterna i ugnsluckan kan vara vassa. Risk för skärskador. Använd skyddshandskar. 2.
Felsökning Det är oftast bara småsaker som du behöver åtgärda vid fel. Följ anvisningarna nedan innan du ringer kundtjänst. Endast utbildad servicetekniker får utföra reparationer. Blir enheten felaktigt reparerad föreligger risk för personskador. : Risk för stötar! ■ ■ Det är bara behörig elektriker som får jobba med elektroniken. Enheten ska vara strömlös vid reparation. Slå av automatsäkringen eller ta ur proppen i proppskåpet i våningen.
Fel Möjlig orsak Anmärkning/Åtgärd Displayen visar felmeddelande ”E...” Tekniskt fel Tryck på 0-knappen för att radera felmeddelandet, ställ ev. klockan på nytt. Får du upp felmeddelandet igen, kontakta kundtjänst Uppvärmningen stängs av. Displayen visar Du har kommit åt en knappkombination ”Demo” Stäng av strömmen och slå på den igen efter 10 sekunder.
Återvinning Packa upp enheten och lägg förpackningen i återvinningen. Tips för lägre energiförbrukning Miljövänlig avfallshantering ■ Denna apparat fyller kraven enligt det europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger den ram för tillbakatagande och återvinning av uttjänta apparater som gäller inom hela EU.
Livsmedel Styckstorlek Tillbehör Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Fågel och kött Sätt in galler och bakplåt tillsammans på en fals. Låt den färdiga steken vila 10 minuter i avstängd, stängd ugn. På så sätt blir köttet saftigare. Kombifunktionen gör köttet saftigt inuti och knaprigt utanpå. Fågel Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min. Kyckling, hel 1,2 kg Galler + bakplåt 2 Kombifunktion 180 - 190 50 - 60 Kycklinghalvor à 0,4 kg Galler + bakplåt 2 Kombifunktion 180 - 190 35 - 45 Kycklingbröst 0,15 kg st.
Övrigt Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i min. Lammfiol, benfri 1 - 1,5 kg Bakplåt 2 80 140 - 160 Rostbiff 1,5 - 2,5 kg Bakplåt 2 80 150 - 180 Fläskfilé - Bakplåt 2 80 - 90 50 - 70 Fläskmedaljonger - Bakplåt 2 80 60 - 80 Nötbiffar ca 3 cm tjocka Bakplåt 2 80 40 - 60 Ankbröst - Bakplåt 2 80 35 - 55 Gratänger, soppingredienser... Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Formkakor Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Tips vid gräddning Du kanske vill använda eget recept när Leta upp ett liknande bakverk i baktabellen du bakar Så avgör du om sockerkakan är färdig- Stick en tandpetare i den högsta delen av kakan ca 10 minuter före färdigtiden (gräddgräddad ningstid i receptet). Om ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar. Kakan sjunker ihop Minska degspadet nästa gång eller ställ in en ugnstemperatur som är 10 °C lägre.
Livsmedel Mängd Tillbehör Fals Temperatur i °C Tillagningstid i min. Hel fisk 1 kg perforerad + bakplåt 3 1 45 - 50 40 - 50 Gulasch - perforerad + bakplåt 3 1 45 - 50 40 - 50 Nötstek - perforerad + bakplåt 3 1 45 - 50 70 - 80 Jäsa deg Ugnsfunktionen jäsning jäser degen avsevärt snabbare än i rumstemperatur. Du kan sätta in gallret på vilken fals du vill eller försiktigt ställa gallret på ugnsbotten. Varning: Repa inte ugnens botten! Ställ degskålen på gallret. Täck inte över degen.
Livsmedel Tillbehör Fals Funktion Temperatur i °C Tillagningstid i min.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
