Integreerbare oven HB.34B...
é Inhoudsopgave G]n[lebkursianzwgj Belangrijke veiligheidsvoorschriften ....................................... 2 Oorzaken van schade ........................................................................4 Uw nieuwe oven ......................................................................... 4 Bedieningspaneel ...............................................................................4 Functiekeuzeknop...............................................................................
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Oorzaken van schade ■ Attentie! ■ ■ ■ ■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.
Functiekeuzeknop Toetsen en display Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in. Met de toetsen kunnen verschillende functies worden ingesteld. Op het display worden de ingestelde waarden weergegeven. Stand Û Nulstand Gebruik De oven is uitgeschakeld. I Snel voorverwarmen De oven bereikt zeer snel de inge- Toets Functie van de toets ‚ Temperatuur De temperatuur of grillstand kiezen. Kilogram Het gewicht voor de voorgeprogrammeerde recepten instellen.
De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst. Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken. Invoeren van de accessoires De accessoires kunnen in de oven worden geplaatst op 5 verschillende hoogtes. Voer de accessoires altijd tot aan de aanslag in, zodat ze het glas van de deur niet raken.
Voor het eerste gebruik Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften. De tijd programmeren Na de aansluiting lichten op het indicatiepaneel het symbool 0 en ‹:‹‹ op. Stel de tijd opnieuw in. 1. Druk op de sensor 0. Op het indicatiepaneel wordt de tijd ‚ƒ:‹‹ getoond. 2. Stel de tijd in met de sensors @ of A. 3. Bevestig de tijd met de sensor 0. Na enkele seconden wordt de geprogrammeerde tijd weergegeven.
Programmeren van de tijdfuncties Deze oven heeft verschillende tijdfuncties. Met de sensor 0 wordt het menu geopend en kan men van de ene naar de andere functie verspringen. De tijdsymbolen blijven verlicht terwijl de instellingen worden ingevoerd. Het is mogelijk een reeds geprogrammeerde tijdfunctie te wijzigen met de sensors @ of A. 2. Twee keer het sensorgebied 0 aantippen. Op het display verschijnt ‹‹:‹‹ en het bereidingstijdsymbool x.
Eindtijd Annuleren van de eindtijd U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn naar een later tijdstip verplaatsen. Het apparaat start dan automatisch en schakelt op het gewenste tijdstip uit. U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte zetten en de oven zo instellen dat het 's middags klaar is. Druk driemaal op de sensor 0 en stel de eindtijd opnieuw in op de huidige tijd met de sensor A. De oven wordt ingeschakeld.
De basisinstellingen wijzigen Deze oven is voorzien van verschillende basisinstellingen. Deze instellingen kunnen worden aangepast aan de behoeften van de gebruiker. Basisinstelling Selectie 0 Selectie 1 Selectie 2 Selectie 3 ca. 10 s. ca. 2 min. ca 5 min. ™‚ Duur van het signaal na het beëin- digen van de baktijd of de tijd van de kookwekker ™ƒ Tijdsindicator nee ja* - - ™„ Wachttijd tot een instelling toegepast wordt - ca. 2 s. ca. 4 s.* ca. 10 s.
Voorgeprogrammeerde recepten De voorgeprogrammeerde recepten vergemakkelijken het koken van bijzondere recepten en sappige braadstukken. U hoeft hierbij niet te keren en te bedruipen en bovendien blijft de binnenruimte schoon. Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit van de levensmiddelen en de grootte van de kookvorm. Maak gebruik van pannenlappen wanneer u het gerecht uit de oven neemt. De kookvorm is heel heet. wordt minder gaar.
3. Het sensorgebied ‚ aantippen en het gewicht van het gerecht instellen met @ of A. Het programma is beëindigd Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het display verschijnt ‹‹:‹‹. Het signaal kan voortijdig met de toets 0 worden uitgeschakeld. Het programma wijzigen Na de start van het programma kunnen de programmanummers en het ingestelde gewicht niet worden gewijzigd. Afbreken van het programma Functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De oven wordt uitgeschakeld.
Zone Reinigingsmiddelen De roosters of rails ophangen Beschermglas van de ovenlamp Warm water met een beetje afwasmiddel: Reinigen met een doekje. 1. Steek het rooster of de rail eerst in de achterste gleuf door Pakking (niet verwijderen) Warm water met een beetje afwasmiddel: Reinigen met een doekje. Niet wrijven. Roosters of rails Warm water met een beetje afwasmiddel: Zet ze in de week en reinig ze met een doekje of een borstel.
De deur ophangen Hang de deur weer op, door dezelfde stappen in omgekeerde volgorde op te volgen. 1. Let er bij het weer ophangen van de deur op, dat beide scharnieren precies in hun respectievelijke openingen passen (afbeelding A). Volg bij deuren met drie glazen bovendien de volgende stap op: 4. Til het glas op en neem het uit (Afbeelding C). & 2. De onderste gleuf van de scharnieren moeten in beide kanten inpassen (afbeelding B). $ % Maak de glazen schoon met glasreiniger en een zachte doek.
Wat te doen in geval van een storing Als zich er een storing voordoet, is dat vaak te wijten aan een kleine afwijking die eenvoudig te verhelpen is. Probeer de storing te verhelpen met behulp van de onderstaande tabel, alvorens de technische dienst te bellen. Storingentabel Storing Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici van de servicedienst die door ons zijn geïnstrueerd.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. ■ Bij lange kooktijden kan de oven 10 minuten voor het verstrijken van de tijd uitgeschakeld worden en wordt de restwarmte gebruikt voor het beëindigen. Milieuvriendelijk afvoeren Functie Hete lucht Eco Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Holle gebakjes gevuld met banketbakkersroom Toebehoren Hoogte Temperatuur in °C Baktijd, minuten universele braadslede 3 40-50 210-220 Bladerdeegkrullen vlakke bakplaat 3 210-230 35-45 Brood (1 kg) vlakke bakplaat 3 200-210 55-65 Kalfsgebraad (1,5 kg kalfskarbonade) rooster + gesloten schaal 2 200-210 110-120 Varkensgebraad (1 kg) rooster + open schaal 2 180-190 110-120 Kalfsmedaillon / rosbief, rare (1 kg) rooster + open schaal 2 240-250 35-45 Kalfsmedaillon / rosbief, medi
Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn. Bakvormen In de tabellen treft u talrijke tips aan voor uw gerechten. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Indien 3 rechthoekige bakvormen tegelijkertijd gebruikt worden, plaats deze dan op het rooster zoals aangegeven op de afbeelding. Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Gebakjes bereid op de plaat Toebehoren Hoogte Verhittingstype Temperatuur in °C Duur in minuten Zeer fijn deeg met sappige laag, fruit Standaardplaat 2 % 160-180 60-70 Zwitserse quiche Standaardplaat 1 % 210-230 40-50 Opgerolde cake (voorverwarmen) Standaardplaat 2 % 170-190 15-20 Gistvlecht met 500 g meel Standaardplaat 2 % 170-190 25-35 Bolletje met 500 g meel Standaardplaat 3 % 160-180 60-70 Bolletje met 1 kg meel Standaardplaat 3 % 150-170 90-100 Bladerdeegtaart
Suggesties en praktische tips voor het bakken U kunt desgewenst een eigen recept gebruiken. U kunt zich oriënteren door een soortgelijk product in de kooktabel. Manier om te controleren of de taart van geklopt Prik ongeveer 10 minuten voor het verstrijken van de in het recept aangeduide deeg al gaar is. baktijd met een houten prikker in het hoogste punt van het gebak . Als de prikker er schoon uitkomt, zonder deegresten, dan is de taart gaar. De taart is ingezakt of niet gerezen.
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren. Vlees Draai stukken vlees na de helft van de tijd om. Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen. Vlees Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm. Gewicht Accessoires en schalen Hoogte Soort Temperatuur in Duur verhitting.
Gevogelte Het gewicht van de tabel verwijst naar gevogelte zonder vulling en klaar om te braden. Leg het hele gevogelte op het rooster, eerst met de borst naar beneden. Draai het om na het verstrijken Z van de geschatte tijd. Draai de stukken gebraad, kalkoenrollade of kalkoenborst om nadat de helft van de kooktijd verstreken is. Draai de stukken gevogelte om na Z van de tijd. Indien eend of gans bereid wordt, prik dan in het vel onder de vleugels zodat het vet vrijkomt.
Gegratineerde gerechten, soufflés, toast Plaats de schaal altijd op het rooster. Plaats bij het braden op de grill rechtstreeks op het rooster, zonder schaal, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo blijft de oven schoner. De mate waarin het gerecht gegratineerd is, is afhankelijk van de maat van de schaal en van de hoogte van de gegratineerde schotel. De gegevens die weergegeven worden in de tabel zijn enkel richtwaarden. Gerecht Accessoires en schalen Hoogte Soort verhitting.
Gerecht Toebehoren Hoogte Verhittingstype Temperatuur in °C Duur in minuten Standaardplaat 2 % 190-210 10-20 Standaardplaat + rooster 3+1 < 160-180 20-25 Voorgebakken bakkersproducten Broodjes, stokbrood Gefrituurde gerechten, diepvriesgerechten Vissticks Standaardplaat 2 6 220-240 10-20 Kipsticks, nuggets Standaardplaat 3 6 200-220 15-25 Standaardplaat 3 6 190-210 30-35 Diepvriesbladerdeegtaart Bladerdeegtaart Bijzondere gerechten Bij lage temperatuur wordt een smeuïge smake
Jam koken 3. Plaats op elke pot een vochtig elastiekje en een deksel. Voor het koken moeten de potten en de elastiekjes schoon en in perfecte staat zijn. Gebruik indien mogelijk potten van gelijke grootte. De waarden van de tabellen verwijzen naar ronde potten van een liter. Zet nooit meer dan zes potten tegelijk in de oven. Attentie! 1. Plaats de standaardplaat op niveau 2. Plaats de potten op de Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels kunnen springen. 2. Giet ½ liter warm water (ca.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Bedekte appeltaart op 2 niveaus: Plaats donkere springvormen op elkaar. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op 2 niveaus: Plaats de universele braadslede op het bovenste niveau en de vlakke bakplaat op het onderste niveau. Bakken op 3 niveaus: Plaats de universele braadslede altijd op het bovenste niveau.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
