Operation Manual
20
Gegratineerde gerechten, soufflés, toast
Plaats de schaal altijd op het rooster.
Plaats bij het braden op de grill rechtstreeks op het rooster,
zonder schaal, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo blijft
de oven schoner.
De mate waarin het gerecht gegratineerd is, is afhankelijk van
de maat van de schaal en van de hoogte van de gegratineerde
schotel. De gegevens die weergegeven worden in de tabel zijn
enkel richtwaarden.
Bereide producten
Volg de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking op.
Leg bakpapier op het toebehoren en controleer of dit papier
geschikt is voor hoge temperaturen. Pas de maat van het
papier aan op de maat van het gerecht dat moet worden
bereid.
Het verkregen resultaat is rechtstreeks afhankelijk van het type
voedsel. Er kunnen onregelmatigheden en kleurverschillen
optreden bij rauwe producten.
Gerecht Accessoires en schalen Hoogte Soort ver-
hitting.
Temperatuur in °C,
grillniveau
Duur in
minuten
Gegratineerde gerechten
Zoete, gegratineerde gerechten Bakvorm om te gratineren 2
%
180-200 50-60
Soufflé Bakvorm om te gratineren 2
%
180-200 35-45
Bakvormpjes voor een portie 2
%
200-220 25-30
Gegratineerd pastagerecht Bakvorm om te gratineren 2
%
200-220 40-50
Lasagne Bakvorm om te gratineren 2
%
180-200 40-50
Gegratineerd gerecht
Gegratineerde aardappelen met rauwe
ingrediënten, max. 4 cm hoog
1 bakvorm om te gratineren 2
7
160-180 60-80
2 bakvormen om te gratineren 3+1
<
150-170 60-80
Toast
4 stuks, gegratineerd Rooster + standaardplaat 3+1
7
160-170 10-15
12 stuks, gegratineerd Rooster + standaardplaat 3+1
7
160-170 15-20
Gerecht Toebehoren Hoogte Verhittingstype Temperatuur
in °C
Duur in
minuten
Diepvriespizza
Pizza met dunne bodem Standaardplaat 2
6
200-220 15-25
Standaardplaat + rooster 3+1
<
180-200 25-35
Pizza met dikke bodem Standaardplaat 2
6
170-190 20-30
Standaardplaat + rooster 3+1
<
170-190 30-40
Pizzastokbrood Standaardplaat 3
6
170-190 20-30
Minipizza Standaardplaat 3
6
190-210 10-20
Diepvriespizza
Pizza (voorverwarmen) Standaardplaat 1
6
180-200 10-15
Diepvriesproducten gemaakt van aardappelen
Frites Standaardplaat 3
6
190-210 20-30
Standaardplaat + bakplaat 3+1
<
190-200 35-45
Kroketten Standaardplaat 3
6
190-210 20-25
Aardappelomelet, gevulde aardappelen Standaardplaat 3
6
200-220 15-25
Diepvriesbakkersproducten
Broodjes, stokbrood Standaardplaat 3
6
180-200 10-20
Duits brood Brezel (bakkersdeeg) Standaardplaat 3
6
200-220 10-20
Voorgebakken bakkersproducten
Broodjes, stokbrood Standaardplaat 2
%
190-210 10-20
Standaardplaat + rooster 3+1
<
160-180 20-25
Gefrituurde gerechten, diepvriesgerechten
Vissticks Standaardplaat 2
6
220-240 10-20
Kipsticks, nuggets Standaardplaat 3
6
200-220 15-25