Integreerbare oven HB.21B...
é Inhoudsopgave ]ksGebrui[nlznjagiw Belangrijke veiligheidsvoorschriften ....................................... 2 Oorzaken van schade........................................................................3 Uw nieuwe oven ......................................................................... 4 Bedieningspaneel ...............................................................................4 Functieknop .........................................................................................
Risico van brand! ■ Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. ■ Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten.
■ ■ ■ ■ Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd. Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is.
Kookwekker Temperatuurknop Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot 60 minuten. Deze werkt onafhankelijk van de overige instellingen van de oven. De temperatuurknop dient ervoor om de temperatuur of het grillniveau te selecteren. Stand Betekenis Ú Nulstand De kookwekker is gedeactiveerd. Min. Einde van de geprogrammeerde tijdsduur Signaal dat verschijnt na het verstrijken van de geprogrammeerde tijdsduur van de kookwekker.
Uw oven beschikt alleen over sommige van de volgende accessoires. Vlakke geëmailleerde bakplaat Voor taarten, gebakjes en koekjes. De accessoires kunnen aangeschaft worden bij de technische dienst, bij gespecialiseerde zaken of op internet. Duid het HEZ nummer aan. Doe de plaat in de oven met het gedeelte met niveauverschil in de richting van de ovendeur. Diepe geëmailleerde standaard plaat Voor sappige taarten, pasta, diepvriesgerechten en groot gebraad.
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. Instellingen veranderen Soort verwarming en temperatuur Snel verwarmen Voorbeeld van de afbeelding: warmte boven en beneden % op 190 ºC. Met de functie snel verwarmen bereikt de oven heel snel de geprogrammeerde temperatuur 1. Kies het soort verwarming met de functieknop.
Zone Reinigingsmiddelen De grillweerstand demonteren Pakking Verwijder deze niet! Warm water met een beetje afwasmiddel: Reinigen met een doekje. Niet wrijven. Om het schoonmaken te vergemakkelijken kan de grillweerstand in sommige ovens worden ingeklapt. Roosters of rails Warm water met een beetje afwasmiddel: Zet ze in de week en reinig ze met een doekje of een borstel. De oven moet koud zijn. Schuifgeleiders Warm water met een beetje afwasmiddel: Reinigen met een doekje of een borstel.
De ovendeur afnemen en ophangen Om de deur gemakkelijker te demonteren en het glas schoon te maken, kan de ovendeur worden afgenomen. De scharnieren van de ovendeur zijn uitgerust met een blokkeerhendel. Als de blokkeerhendel gesloten is (afbeelding A), kan de deur niet worden afgenomen. Als de blokkeerhendel geopend wordt om de deur af te nemen (afbeelding B), dan blokkeren de scharnieren. Op die manier kunnen ze niet plotseling sluiten. $ 3. Sluit de blokkeerhendel opnieuw (afbeelding C).
Monteren 3. Plaats de afdekking en druk hem aan. Volg voor deuren met twee ovenruiten de stappen 2 t/m 4 op. 4. Hang de ovendeur op. Zorg er bij het monteren voor dat het opschrift "right above" linksonder, omgekeerd komt te staan. Gebruik de oven pas weer als de glazen op de juiste manier gemonteerd zijn. 1. Doe het glas er naar achteren in en houd het daarbij schuin (Afbeelding A). 2. Doe het bovenste glas er naar achteren in en houd beide steunen daarbij schuin.
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Enummer en FDnummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur.
Bakken op verschillende niveaus Bakvormen Gebruik de hete luchtmodus N. Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bakhoogtes op 2 niveaus: Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. ■ Geëmailleerde bakplaat: hoogte 3 ■ Aluminium bakplaat: hoogte 1 Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn.
Banket Hoogte Soort verwar- Temperatuur ming in °C Geëmailleerde bakplaat 3 % 150-160 20-30 Aluminium bakplaat + vlakke bakplaat 1+3 N 140-150 20-30 Aluminium bakplaat + universele braadslede 1+3 N 140-150 20-30 Schuimpjes Geëmailleerde bakplaat 3 N 80-90 180-210 Luchtige beignets Geëmailleerde bakplaat 2 % 190-210 30-40 Gebakjes en koekjes Amandelgebak Baktijd, minuten Geëmailleerde bakplaat 3 % 110-130 30-40 Aluminium bakplaat + vlakke bakplaat 1+3 N 100-120 35-45
Vlees, gevogelte, vis Braadsledes van roestvrij staal zijn slechts beperkt geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan. Schalen U kunt een willekeurige hittebestendige schaal gebruiken. Voor grote gebraden kan ook de geëmailleerde bakplaat gebruikt worden. Braden op de grill Het meest geschikt zijn glazen schalen. Controleer of het deksel van de braadpan goed past en sluit.
Gevogelte Het gewicht van de tabel verwijst naar gevogelte zonder vulling en klaar om te braden. Leg het hele gevogelte op het rooster, eerst met de borst naar beneden. Draai het om na het verstrijken Z van de geschatte tijd. Draai de stukken gebraad, kalkoenrollade of kalkoenborst om nadat de helft van de kooktijd verstreken is. Draai de stukken gevogelte om na Z van de tijd. Indien eend of gans bereid wordt, prik dan in het vel onder de vleugels zodat het vet vrijkomt.
Gegratineerde gerechten, soufflés, toast Plaats de schaal altijd op het rooster. Plaats bij het braden op de grill rechtstreeks op het rooster, zonder schaal, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo blijft de oven schoner. De mate waarin het gerecht gegratineerd is, is afhankelijk van de maat van de schaal en van de hoogte van de gegratineerde schotel. De gegevens die weergegeven worden in de tabel zijn enkel richtwaarden.
Ontdooien De ontdooitijd is afhankelijk van het type en de hoeveelheid voedsel. Volg de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking op. Haal het diepvriesvoedsel uit de verpakking en plaats het in een geschikte schaal op het rooster. Leg het gevogelte op een bord met de zijde van de borst naar beneden.
Groente koken Stel, zodra zich belletjes vormen in de potten, de temperatuur opnieuw in op ca. 120 - 140 °C. Ca. 35 - 70 minuten afhankelijk van het type groente. Schakel, na het verstrijken van deze tijd, de oven uit en benut de restwarmte. Groenten met koude bereiding in potten met een inhoud van een liter Vanaf het verschijnen van de belletjes 120-140 °C Restwarmte Augurken - ca. 35 minuten Rode bieten ca. 35 minuten ca. 30 minuten Spruitjes ca. 45 minuten ca.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bedekte appeltaart op 1 niveau: Plaats donkere springvormen van elkaar verwijderd. Bedekte appeltaart op 2 niveaus: Plaats donkere springvormen op elkaar. Bakken Bakken op 2 niveaus: Plaats de universele braadslede altijd op het bovenste niveau en de aluminium bakplaat op het onderste niveau.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.
