Operation Manual

34
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.
Bakken
Bakken op twee niveaus:
Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen
Bakken op 3 niveaus:
Braadslede in het midden plaatsen
Sprits:
Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven
niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Bedekte appeltaart op 1 niveau:
Donkere springvormen verspringend naast elkaar plaatsen.
Bedekte appeltaart op 2 niveaus:
Donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen, zie
afbeelding.
Gebak in springvormen van blik:
met boven- en onderwarmte
% op 1 niveau bakken. Gebruik
de braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Grillen
Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de
braadslede in op hoogte 1.De vloeistof wordt opgevangen en
de oven blijft schoner.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwarming
smethode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Sprits (voorverwarmen*) Bakplaat 3
'
140-150 30-40
Bakplaat 3
:
140-150 25-35
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-150 30-45
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-140 35-50
Small cakes (voorverwarmen*) Bakplaat 3
'
150-170 20-30
Bakplaat 3
:
150-160 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-160 25-40
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-150 25-40
Waterbiscuit (voorverwarmen*) Springvorm op het rooster 2
'
160-170 30-40
Waterbiscuit Springvorm op het rooster 2
:
150-160 35-45
Appeltaart Rooster + 2 springvormen
Ø20cm
1
%
180-200 70-90
2 roosters + 2
springvormen Ø 20 cm
3+1
:
170-190 70-80
* Om voor te verwarmen niet de functie Snelvoorverwarming gebruiken.
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarming
smethode
Grillstand Tijdsduur
in minuten
Brood roosteren
10 minuten voorverwarmen
Rooster 5
+
3½-2
Beefburger, 12 stuks*
niet voorverwarmen
Rooster + braadslede 4+1
+
3 25-30
* Na
Z van de tijd keren